Tortilla Paraguaya on traditsiooniline Paraguay roog, mis on valmistatud jahu, piima, munade ja juustu segu praadimisel. See on lihtne, kuid maitsev lisand, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks Keedetud Põletatud või lõuna- või õhtusöögiks, kui seda on kombineeritud rammusa supiga nagu Soyo. See on Paraguays põhitoit ja seda on lihtne kodus valmistada.
Selle krõbeda väliskülje ja pehme, soolase sisemuse tõttu meeldib see roog kindlasti rahvahulkadele. Võite lisada ka täiendavaid koostisosi, nagu roheline sibul, murulauk, petersell või riisijäägid, et anda sellele kordumatu maitse ja sügavus. Miks mitte proovida ja lisada oma toiduvalmistamisele uus ja kordumatu maitse?
Mis on Tortilla Paraguaya?
Tortilla Paraguaya, tuntud ka kui "Tortillita" on traditsiooniline ja armastatud Paraguayst pärit roog, mis on valmistatud jahu, piima, munade ja juustu segust, mis seejärel friteeritakse täiuslikuks; see loob krõbeda välisilme ja pehme. , soolane interjöör.
Roa variatsioonid sisaldavad sageli täiendavaid koostisosi, nagu roheline sibul, murulauk, petersell või riisijäägid, mis lisab maitse sügavust ja muudab selle rahuldavamaks. Tavaliselt serveeritakse seda lisandina, see on Paraguays põhitoit ja seda kombineeritakse sageli suppidega nagu Soyo, muutes selle suurepäraselt toekaks ja maitsvaks.
Kuidas teha Paraguaya tortillat
Aastal large kauss, vahusta munad vahuks ning lisa sool, jahu, vesi ja piim. Klopi kõik koostisained kokku, kuni tükke ei teki ja tainas on ühtlane. Sega juurde juust ja hakitud roheline sibul.
Valage õli suurele praepannile 2 tolli sügavusele ja kuumutage keskmisel kõrgel kuumusel, kuni temperatuur jõuab 350 kraadi F. Testige õli, tilgutades pannile väike kogus tainast. Kui see säriseb, on õli valmis.
Tilgutage segu väikese vahukulbiga 3–4 tollise läbimõõduga partiidena kuuma õli sisse, jättes nende vahele paar tolli. Niipea, kui tortillad ujuvad, keerake neid kahvliga ja küpseta, kuni mõlemad pooled on krõbedad ja helekuldpruunid, mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit.
Töötage väikeste partiidena, et vältida panni ülerahvastatust ja tagada karge välisilme. Tõsta küpsenud tortillad lusika abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Serveeri kuumalt.
Veel Paraguay retsepte:
Retsept
Lihtne Paraguay tortilla
TÖÖRIISTAD
- suur Praepann
- Kulp
Koostis
- 4 suur munad , pekstud
- 1 tass Panela juust või Queso de Freir , murenenud
- 3 karikad universaalsed jahu , lusikaga ja tasandatud
- 1 tass täispiim või vesi , toatemperatuuril
- 1 tass vesi või piim , toatemperatuuril
- ½ tass peeneks hakitud värske roheline sibul , valikuline
- 2-½ teelusikatäit Kosheri sool , kohanda maitse järgi
- 1 liiter Päevalilleõli praadimiseks või taimeõli
Juhised
- Vahusta suures kausis munad vahuks ning lisa jahu, vesi, piim ja sool. Klopi kõik koostisained kokku, kuni tükke ei teki ja tainas on ühtlane. Sega juurde juust ja hakitud roheline sibul.
- Valage õli suurele praepannile 2 tolli sügavusele ja kuumutage keskmisel kõrgel kuumusel, kuni temperatuur jõuab 350 kraadi F. Testige õli, tilgutades pannile väike kogus tainast. Kui see säriseb, on õli valmis.
- Tilgutage segu väikese vahukulbiga 3–4 tollise läbimõõduga partiidena kuuma õli sisse, jättes nende vahele paar tolli. Niipea, kui tortillad ujuvad, keerake neid kahvliga ja küpseta, kuni mõlemad pooled on krõbedad ja helekuldpruunid, mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit. Töötage väikeste partiidena, et vältida panni ülerahvastatust ja tagada karge välisilme. Tõsta küpsenud tortillad lusika abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Serveeri kuumalt."
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.
Käigus: Lisand