Kas otsite maitsvat ja lohutavat õhtusööki, mida on lihtne valmistada ja mis kindlasti meeldib kogu perele? Ärge vaadake kaugemale kui see ühe pannipanni lasanje!
See rikkalik roog on ideaalne tegusateks tööpäevadeks, kui ihkate sooja ja lohutavat einet, kuid teil pole palju aega köögis veeta.
Rikkaliku ja maitsva itaalia vorsti, sibula, küüslaugu ning mitmesuguste maitsvate vürtside ja juustudega saab sellest pannilasanjest kindlasti pere uus lemmik.
Lisaks on seda imelihtne valmistada ja see võib hetkega olla teie õhtusöögilaual. Nii et kui otsite maitsvat ja rahuldavat einet, mis kõigile meeldiks, proovige seda pannilasanjet.
Te ei pea pettuma! Rohkem pastast inspireeritud retsepte leiate siit Pasta Amatriciana, Pasta värske tomatikastmega, Arrabiata kaste, Tuunikala pasta pajaroog, Küpsetatud pasta koorega spinatigaja Küpsetatud Ziti.
Kuidas valmistada pannlasanjet
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumutage õli 14-tollisel pannil keskmisel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta, purustades liha puulusikaga, kuni see on pruunistunud, umbes 10 minutit. Lisa sibul, paprika, küüslauk ja värsked tomatid ning maitsesta 1–½ tl koššersoola, ½ tl punase pipra helveste ja ½ tl jahvatatud musta pipraga ning sega ühtlaseks.
Küpseta 7–10 minutit, segades, kuni köögiviljad muutuvad väga pehmeks ja aromaatseks. Lisage ¾ tassi veini, segades, et panni põhi umbes 3 minutit glasuurituks. Puista pasta lihale, kuid ära sega.
Valage purustatud tomatid ja 2 tassi vett pastakaanele ning laske keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades, kuni pasta on pehme, umbes 20 minutit. Kuumutatult segage ½ tassi värskelt riivitud grana Padano juustu või parmesani juustu.
Maitse ja maitsesta vajadusel koššersoola ja pipraga. Tõsta peale supilusikatäit ricotta juustu, kata kaanega ja lase 5 minutit pehmeneda. Puista peale värsket basiilikut ja 2 supilusikatäit Grana Padano juustu. Serveeri.
Seotud retseptid:
- Kreemjas pasta seente ja karamelliseeritud sibulaga
- Tuunikala pasta pajaroog
- Veise braciole võipastaga
- Küpsetatud pasta Kreemjas Fettucine
- Küpsetatud Ziti
Retsept
Lihtne pannlasanje
TÖÖRIISTAD
- 14-tolline mittenakkuv pann
Koostis
- 5 värsked ploomtomatid , tükeldatud
- üks 28 oz saab purustatud või kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine sibul , peeneks lõigatud
- 1 punane paprika või poblano pipar , peeneks hakitud
- 8 nelk küüslauk , hakitud
- ½ teelusikatäis punane pipar helbed (Valikuline)
- ½ teelusikatäis jahvatatud must pipar
- 1-¼ teelusikatäit Kosheri sool , kohanda maitse järgi
- ½ tass rebitud basiilik
- ¾ tass punane vein, näiteks Malbec või vesi
- 2 karikad vesi , nagu vajatud
- 2 teelusikatäit suhkur
- 1 nael Itaalia vorst , ümbris eemaldatud või lihaleiva segu
- 10 2-tollisteks tükkideks murtud lokkis servadega lasanje
- ½ tass pluss 2 spl värskelt riivitud Grana Padano või Parmesani juustu
- 8 untsi (1 tass) täispiim või osaliselt kooritud ricotta
Juhised
- Kuumutage õli 14-tollisel pannil keskmisel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta, purustades liha puulusikaga, kuni see on pruunistunud, umbes 10 minutit. Lisa sibul, paprika, küüslauk ja värsked tomatid ning maitsesta 1–½ tl koššersoola, ½ tl punase pipra helveste ja ½ tl jahvatatud musta pipraga ning sega ühtlaseks. Küpseta 7–10 minutit, segades, kuni köögiviljad muutuvad väga pehmeks ja aromaatseks.
- Lisage ¾ tassi veini, segades, et panni põhi umbes 3 minutit glasuurituks. Puista pasta lihale, kuid ära sega. Valage purustatud tomatid ja 2 tassi vett pastakaanele ning laske keema tõusta. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja hautage aeg-ajalt segades, kuni pasta on pehme, umbes 20 minutit.
- Kuumutatult segage ½ tassi värskelt riivitud grana Padano juustu või parmesani juustu. Maitse ja maitsesta vajadusel koššersoola ja pipraga. Tõsta peale supilusikatäit ricotta juustu, kata kaanega ja lase 5 minutit pehmeneda. Puista peale värsket basiilikut ja 2 supilusikatäit Grana Padano juustu. Serveeri.
märkused
Mikrolaineahi: asetage osa pannilasanjet mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse ja katke see mikrolaineahjus kasutatava kile või kaanega. Kuumutage seda mikrolaineahjus 2-3 minutit või kuni see on läbi kuumenenud.
Pliit: asetage pannilasanje pannile ja kuumutage seda keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades 5-7 minutit või kuni see on läbi kuumenenud. Oluline on märkida, et kui pannilasanje oli külmunud, tuleks see enne uuesti soojendamist täielikult üles sulatada. Kontrollige lasanje temperatuuri alati toidutermomeetriga, et veenduda, et see on ohutuse tagamiseks kuumutatud vähemalt 165 °C-ni. Parima tekstuuri annab pannilasanje ahjus või pliidiplaadil kuumutamine ning mikrolaineahjus soojendamine on kiireim meetod, kuid tekstuur on erinev. Kuidas edasi jõuda Pannlasanje saab valmis teha päev varem. Tehke seda järgmiselt: Valmistage pannilasanje vastavalt retseptile, seejärel laske sellel toatemperatuurini jahtuda. Kui see on jahtunud, viige see õhukindlasse anumasse ja hoidke seda külmkapis kuni 3 päeva. Kui olete valmis pannilasanjet serveerima, soojendage ahi temperatuurini 350 °F (175 °C) ja küpsetage seda 25–30 minutit või kuni see on läbi kuumenenud ja juust sulanud ja mullitav. Kuidas külmutada Pannlasanjet võib külmutada kuni 3 kuud. Tee nii: Lase pannilasanjel täielikult jahtuda. Seejärel pange see õhukindlasse anumasse või mähkige see tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Märgistage see roa nime ja kuupäevaga ning asetage sügavkülma. Seda saab külmutada kuni 3 kuud. Kui olete valmis pannilasanjet serveerima, eemaldage see sügavkülmast ja asetage ööseks külmkappi sulama. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (175 °C) ja küpseta 25–30 minutit või kuni see on läbi kuumenenud ning juust sulanud ja mullitav. Oluline on märkida, et külmutamine ja sulatamine võivad roa tekstuuri mõjutada, mistõttu ei pruugi see olla nii kreemjas ega õrn kui värskelt valmistatuna. Kuid see võib siiski olla suurepärane lahendus tiheda ajakava ja ootamatute külaliste jaoks. Samuti on oluline kasutada sobivaid anumaid või ümbriseid, et vältida sügavkülmas põlemist ja veenduda, et roog on hästi suletud, et säilitada selle maitse ja kvaliteet.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.