Need krõbedad ja tahked juustupulgad on ideaalne eelroog või suupiste, et rahuldada teie soolaste hammaste iha.
Need juustupulgad, mis on valmistatud krõmpsuva riivsaiaseguga kaetud ja kuldpruuniks praetud mozzarella juustu ribadest, on kindlasti kõigi lemmikud.
See retsept on mitmekülgne ja hõlpsasti kohandatav, kuna neid saab tervislikuma versiooni saamiseks ahjus küpsetada. Niisiis, haarake põll ja olge valmis nautima maitsvaid omatehtud mozzarella juustupulki!
Kuidas teha mozzarella juustupulki
märkused: Koostisosade täielik loetelu on toodud alloleval retseptikaardil.
Sega Panko itaaliapärane leivapuru madalas tassis ja tõsta kõrvale. Sega jahu, paprika ja must pipar madalas tassis ja pane kõrvale. Klopi teises madalas tassis lahti munad, sool, paprika ja jahvatatud must pipar.
Töötades ühe tüki mozzarellaga, nirista jahusegusse, kasta munasegusse, lastes üleliigsel munal kaussi tagasi tilkuda, ja määri riivsaiaseguga.
Korrake seda protsessi muna sisse kastes uuesti segu, siis uuesti riivsaia sisse kasta (üht kätt kasuta kuivsegu ja teist märja seguga). Asetage juustupulgad ahjuplaadile.
Katmiseks korrake juustupulkade kastmist muna ja riivsaia segusse teist korda. Katke ja külmutage kuni külmumiseni, umbes 2 tundi või üleöö.
Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kuumusel temperatuuril 350 F (soovitan tungivalt frittida termomeeter). Prae juustu partiidena kuldpruuniks, umbes 1 minut mõlemalt poolt. Tõsta praejuust paberrätikutega kaetud taldrikule nõrguma.
Tõsta serveerimistaldrikule ja serveeri koos Kodune Marinara kaste. Naudi!
Seotud retseptid:
- Makaronid juustuga
- Juust sooda leib
- Grillitud singi ja juustu võileib
- Maisileib juustu ja aniisiseemnetega
- Juustutäidisega maisijahust õhtusöögirullid
Retsept
Lihtsad mozzarella juustupulgad
Koostis
- 2 ½ karikad Panko itaaliapärane riivsai , nagu vajatud
- 1 tass igaks olukorraks , sõelutud
- 1 teelusikatäis jahvatatud must pipar , jagatud
- 1 teelusikatäis paprika , jagatud
- 2 (16 untsi) pastöriseeritud mozzarella plokid, mis on lõigatud 4 x ½-tollisteks pulkadeks
- 4 suured munad , pekstud
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 1 ½ karikad rapsiõli või taimeõli
- 4 karikad Kodune Marinara kaste või poest ostetud
Juhised
- Sega Panko itaaliapärane leivapuru madalas tassis ja tõsta kõrvale. Sega madalas tassis jahu, paprika ja must pipar ning tõsta kõrvale. Klopi teises madalas tassis kokku munad, sool, paprika ja jahvatatud must pipar.
- Töötades korraga 1 tüki mozzarellaga, süvendage jahusegusse, kastke munasegusse, lastes üleliigsel munal kaussi tagasi tilkuda; kata riivsaiasegusse.
- Korrake seda protsessi veel kord, kastes uuesti munasegusse, seejärel kastke uuesti riivsaia sisse (kasutage ühte kätt kuivsegu ja teist märja seguga).
- Asetage juustupulgad ahjuplaadile. Katmiseks korrake juustupulkade kastmist muna ja riivsaia segusse teist korda. Katke ja külmutage kuni külmumiseni, umbes 2 tundi või kuni üleöö.
- Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kuumusel 350 F (soovitan soojalt friteerimistermomeetrit). Partiidena töötades prae juustu kuldpruuniks, umbes 1 minut mõlemalt poolt. Tõsta praejuust paberrätikutega kaetud taldrikule nõrguma. Tõsta serveerimistaldrikule ja serveeri koos Homemade Marinara kastmega. Nautige!
märkused
- Poodi: Ülejäänud juustupulgad säilivad õhukindlas anumas külmkapis kuni 3 päeva. Et need kokku ei kleepuks, aseta iga juustupulkade kihi vahele küpsetuspaberitükk.
- Soojendamiseks: Kuumuta oma ahi temperatuurini 375 ° F. Aseta juustupulgad ahjuplaadile ja küpseta 8-10 minutit või kuni need on läbikuumenenud ja krõbedad. Võite neid ka mikrolaineahjus 30 sekundit kuni 1 minuti jooksul soojendada, kuid need ei pruugi olla nii krõbedad.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.