Viige oma magustoidud omatehtud šokolaadiganache'i ahvatleva rikkalikkusega kõrgemale. See mõnus segu sügavast sametisest šokolaadist ja kreemjast paksust koorest on küpsetamisel võtmemängija, lisades igale teie valmistatud magustoidule täiendava elegantsi ja võlu.
Ükskõik, kas soovite koogile läikivat glasuuri niristada, õrnaid küpsetisi täita või vastupandamatuid trühvleid valmistada, on šokolaadiganache'i valmistamine iga magustoidu armastaja jaoks kohustuslik.
Meie lihtsalt järgitav šokolaadiganache'i retsept, mis on valmistatud vaid kahest lihtsast koostisosast, rahuldab teie magusaisu.
Kuidas teha šokolaadist Ganache'i
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Aseta šokolaad roostevabast terasest kaussi. Kuumuta koor keema. Vala kuum koor šokolaadile.
Laske 1 minut seista, seejärel segage õrnalt segunemiseks – kurna ja jahuta. Kata kaanega ja hoia enne kasutamist üleöö külmkapis.
Kasutamiseks vahusta ganache soovitud piigiks.
Camila näpunäide: Kergema ganache’i saamiseks lisa jahutatud ganache’ile enne vahustamist võrdne kogus koort (mahu järgi).
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne šokolaadiga ganache
Koostis
- 570 g (1 nael 4 untsi) mõru või tume šokolaad , jämedalt hakitud
- 910 ml (2 naela) rasket koort , võite kasutada rohkem või vähem, sõltuvalt sellest, kuidas kavatsete ganache'i kasutada.
- 1 teelusikatäis puhas vaniljeekstrakt Valikuline
Juhised
- Aseta šokolaad roostevabast terasest kaussi. Kuumuta koor keema. Vala kuum koor šokolaadile. Laske 1 minut seista, seejärel segage õrnalt segunemiseks – kurna ja jahuta. Kata kaanega ja hoia enne kasutamist üleöö külmkapis. Kasutamiseks vahusta ganache soovitud piigiks.
- Camila näpunäide: heledama ganache'i saamiseks lisage enne vahustamist jahutatud ganache'ile võrdne kogus koort (mahu järgi).
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.