See jõhvika-õunakaste sobib suurepäraselt kalkuni- või singiprae kõrvale. Seda saab teha mis tahes maitsevariatsioonis, kuid õunte puhul ei ületa seda versiooni miski.
See roog ühendab magusad ja hapukad maitsed hästi tasakaalustatud maitse jaoks, muutes selle tänupüha lemmikuks! Lisaks on õuntega jõhvikakastet lihtne eelnevalt valmistada, nii et teil pole sel aasta kiirel ajal viimase hetke küpsetamist.
Kuidas teha Jõhvika-õunakaste
Märge: Täielik juhend on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta keskmisel kuumusel keskmises kastrulis keema apelsinimahl, koor, suhkur ja vesi. Lisa jõhvikad, õun, muskaatpähkel, sool ja kaneelipulk ning tõsta kuumus kõrgeks.
Kui segu keeb, alandage kuumust ja keetke, kuni jõhvikad lõhkevad, pannil aeg-ajalt segades või keerutades.
Maitsesta ettevaatlikult ja reguleeri suhkrut vastavalt vajadusele. Kui jõhvikad on katki läinud ja kaste on paksenenud, umbes 10–15 minutit, tõsta tulelt ja tõsta kuumakindlasse kaussi jahtuma.
Hoida õhukindlas anumas külmikus hilisemaks kasutamiseks.
Veel lemmikretsepte
- Lihtne soolane maisileib juustu ja aniisiseemnetega
- Maguskartuli pajaroog vahukommidega
- Kartuli puder
- Vorsti maisileiva täidis
- Krõbedad röstitud kartulid
- Röstitud maguskartul mee ja kaneeliga
Retsept
Lihtne jõhvika-õunakaste
TÖÖRIISTAD
Koostis
- Üks 12-untsine kott värske või jõhvikatega , külmutatud puhastatud
- ¾ kuni 1 tass granuleeritud suhkur või vahtrasiirup , olenevalt soovitud magususe tasemest
- 1 tass helepruun suhkur
- 1 vanaema sepp õun , kooritud, puhastatud südamikust ja tükeldatud
- 1 kaneelipulk
- ½ teelusikatäis värskelt riivitud muskaatpähkel
- 1 supilusikatäis oranž koor
- ¼ tass vesi
- 1 sidruni mahl ja koor (umbes ¼ tassi)
- ⅛ teelusikatäis kosheri sool
Juhised
- Kuumuta keskmisel kuumusel keskmises kastrulis keema apelsinimahl, koor, suhkur ja vesi. Lisa jõhvikad, õun, muskaatpähkel, sool ja kaneelipulk ning kuumuta kõrgel kuumusel.
- Kui segu keeb, alandage kuumust ja keetke, kuni jõhvikad lõhkevad, pannil aeg-ajalt segades või keerutades.
- Maitsesta ettevaatlikult ja reguleeri suhkrut vastavalt vajadusele. Kui jõhvikad on katki läinud ja kaste on paksenenud, umbes 10–15 minutit, tõsta tulelt ja tõsta kuumakindlasse kaussi jahtuma. Hoida õhukindlas anumas külmkapis hilisemaks kasutamiseks.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.