Täna jagan oma pere kõigi aegade lemmikut Passion Fruit Cake "Bolo de Maracuja". Valmistatud naturaalsest kannatusvilja viljalihast ning glasuuritud kondenspiima ja kannatusvilja rikkaliku kombinatsiooniga, et anda topeltannus magusat maitset.
Meie passioniviljakoogi retsept on kergesti valmistatav, niiske ja maitsev; sellest saab üks teie lemmik passioniviljakooke! 🎂😋
Kuidas teha kannatuslille kooki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 12-tassine mittenakkuva Bundti pann ohtralt võiga. Sõelu jahu ja küpsetuspulber keskmisesse kaussi.
Vahusta õli ja granuleeritud suhkur kausis segistiga keskmisel ja suurel kiirusel vähemalt 3 minutiks ühtlaseks, kraapides vajadusel kummilabidaga kausi külgi alla.
Vähendage segisti kiirust madalale; klopi ükshaaval lahti munad, seejärel klopi lahti vanill. Lisa umbes üks kolmandik jahusegust ja pool passioniviljast; peksid kuni peaaegu segunemiseni. Lisa veel üks kolmandik jahusegust ja ülejäänud passionivili.
Vahusta, kraapides kausi külgi vastavalt vajadusele alla, kuni see on lihtsalt segunenud. Lisa ülejäänud jahusegu ja klopi 30 sekundit. Ülesegamise vältimiseks lõpetage jahu lisamine käsitsi.
Valage tainas ühtlaselt ettevalmistatud pannile; siluda pealmine osa. Küpseta, kuni kook on kuldpruun ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 45–50 minutit.
Tõsta restile ja lase 30 minutit pannil jahtuda. Lükake väike terav nuga ümber vormi serva, et kook lahti saada, seejärel keerake see restile, et see täielikult jahtuda.
Kuidas teha kannatuslille glasuuri
Vahusta kausis kondenspiim ja 8 supilusikatäit passionivilja viljaliha; kui glasuur on liiga paks, vispelda vähehaaval juurde kuni 1 supilusikatäis kannatusvilja viljaliha.
Vala glasuur koogile, lastes külgedelt alla tilkuda, ja lisa lusikaga kaunistamiseks Maracuja seemneid. Nautige!
Seotud retseptid:
- Vaniljelehekook
- Kookospähkli kook
- Nesquicki šokolaadikook Brigadeiroga
- Brasiilia porgandikook “Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
- Isetõusev kook
- Kookosekook
Retsept
Lihtne kannatuslille kook
TÖÖRIISTAD
Koostis
Passionivilja koogi jaoks:
- ¾ tass avokaadoõli või 2 pulka soolata võid , pehmenenud
- 400 g (3 tassi) universaalne jahu, sõelutud
- 20 g (1 supilusikatäis küpsetuspulbrit pluss 1 ½ teelusikatäit) küpsetuspulber
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 400 g (2 tassi) granuleeritud suhkur
- 3 munad , toatemperatuuril
- 8 oz (1 tass) magustamata passionivilja viljaliha, näiteks Goya
Passioni puuviljade ja kondenspiimaglasuuri jaoks:
- 8 supilusikatäit Goya kannatusvilja viljaliha
- ½ tass kondenspiim (täisrasvane)
- 1 Passion Fruit , kaunistuseks
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 12-tassine mittenakkuva Bundti pann ohtralt võiga. Sõeluge jahu ja küpsetuspulber keskmisesse kaussi.
- Vahusta õli ja granuleeritud suhkur kausis segistiga keskmisel ja suurel kiirusel vähemalt 3 minutiks ühtlaseks, kraapides vajadusel kummilabidaga kausi külgi alla.
- Vähendage segisti kiirust madalale; klopi ükshaaval sisse munad, seejärel klopi sisse vanill. Lisa umbes kolmandik jahusegust ja pool passioniviljast; peksid kuni peaaegu segunemiseni.
- Lisa veel üks kolmandik jahusegust ja ülejäänud passionivili. Vahusta, kraapides kausi külgi vastavalt vajadusele alla, kuni see on lihtsalt segunenud.
- Lisa ülejäänud jahusegu ja klopi 30 sekundit. Ülesegamise vältimiseks lõpetage jahu lisamine käsitsi.
- Valage tainas ühtlaselt ettevalmistatud pannile; siluda pealmine osa. Küpseta, kuni kook on kuldpruun ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 45–50 minutit. Tõsta restile ja lase 30 minutit pannil jahtuda. Lükake väike terav nuga ümber vormi serva, et kook lahti saada, seejärel keerake see restile, et see täielikult jahtuda.
Passion Fruit glasuuri valmistamine
- Vahusta kausis kondenspiim ja 8 supilusikatäit passionivilja viljaliha; kui glasuur on liiga paks, vispelda vähehaaval juurde kuni 1 supilusikatäis kannatusvilja viljaliha. Valage glasuur koogile, lastes sellel külgedelt alla tilkuda, ja lisage lusikaga kaunistamiseks Maracuja seemned. Nautige!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.