¿Busca un desayuno o merienda sabroso, fácil de preparar y que además sea saludable? ¡Entonces esta receta es solo para ti! Estos muffins están elaborados con harina blanca integral y suero de leche. Ellos son Está lleno de fibra y proteínas, y agregar grosellas o pasas proporciona un dulzor delicioso.
¿Y la mejor parte? Estos muffins se pueden batir rápidamente, lo que los convierte en una opción perfecta para el desayuno o la merienda para llevar. Entonces, ¿por qué no pruebas esta receta y disfrutas de una delicia deliciosa y nutritiva hoy?
Cómo hacer muffins de pan de soda irlandés de trigo integral
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalienta el horno a 400 °F y coloca una rejilla en el medio. Engrase un molde para muffins estándar de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente. En un tazón mediano, bata la harina integral, el bicarbonato de sodio, el azúcar granulada y el azúcar moreno claro.
En un tazón mediano aparte, bata el huevo, la mantequilla derretida, la sal, la vainilla y el suero de leche.. Agrega los ingredientes secos y las grosellas a la mezcla líquida. Use una espátula de goma para mezclar hasta que se combinen; la masa quedará muy espesa.
¡No haga sobre mezcla! Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando los moldes aproximadamente ¾ de su capacidad. Espolvorea el turbinado uniformemente sobre los muffins.
Hornee los muffins de pan de soda irlandés de trigo integral durante 18 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y firmes, y un probador de pasteles insertado en el centro de un muffin salga limpio.
Deje que los muffins se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla hasta que estén listos para servir. ¡Disfruta de nuestros muffins integrales de pan de soda irlandés!
Recetas relacionadas:
- Muffins de Calabaza con Cobertura de Pecanas
- muffin de fresa
- Muffins de Manzana especiada
- Muffins de Banana con Mini chispas de chocolate
- Muffins de chocolate y plátano
- Muffins de calabaza y maíz con especias de calabaza
Receta
Muffins de pan de soda irlandés integrales fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 284 g (2-¼ tazas) de harina integral blanca, vertida en una taza medidora y nivelada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo grande , temperatura ambiente
- 44 g (3 cucharadas) de azúcar granulada
- ¼ cucharadita de sal
- 32 g (2 cucharadas) de azúcar morena clara
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1 taza de suero de leche o leche agria
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal , derretido y enfriado
- 1-⅓ tazas de grosellas o pasas
- 1-½ cucharadas de turbinado o azúcar blanco espumoso para cubrir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 °F y coloque una rejilla del horno en la posición media. Engrase un molde para muffins estándar de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente. Bate la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, el azúcar granulada y el azúcar moreno claro en un tazón mediano.
- Batir el huevo, la mantequilla derretida, la sal, la vainilla y el suero de leche en un tazón mediano aparte. Agrega los ingredientes secos y las grosellas a la mezcla líquida. Use una espátula de goma para mezclar hasta que esté combinado; la masa quedará muy espesa.
- ¡No haga sobre mezcla! Vierta la masa en el molde para muffins preparado, llenando los moldes aproximadamente ¾ de su capacidad. Espolvorea el turbinado uniformemente sobre los muffins.
- Hornee los muffins de pan de soda irlandesa de trigo integral durante 18 a 20 minutos, o hasta que estén dorados y cuajados, y un probador de pasteles insertado en el centro de un muffin salga limpio.
- Deje que las magdalenas se enfríen en la sartén durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para enfriar hasta que estén listas para servir. ¡Disfruta de nuestros muffins de pan de soda irlandés integral!
Notas
- Para almacenar: los muffins de pan de soda irlandés de trigo integral enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días o en el refrigerador hasta por 1 semana.
- Para recalentar: En el microondas hasta que se caliente, de 5 a 10 segundos.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.