Estos caramelos del tamaño de un bocado son una versión del clásico brasileño, el "Brigadeiro de Morango".
Elaboradas con ingredientes simples, como leche condensada, mantequilla, fresa en polvo Nesquick y extracto de vainilla o fresa, estas trufas son cremosas, dulces y sabrosas.
Recubiertos con virutas o azúcar granulada, son el complemento perfecto para cualquier fiesta o reunión o un dulce para disfrutar en casa. Sigue la sencilla receta y disfruta de unas deliciosas trufas de fresa brasileñas.
Cómo hacer trufas de fresa
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación. Combine la leche condensada, la mantequilla y Fresa Nesquick en polvo en un pequeño cacerola. Coloque a fuego medio y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.
Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe revolviendo hasta que la mezcla espese y se desprenda del fondo de la sartén, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Retira la mezcla de Trufa de Fresa del fuego y colócala en un bol.
Agregue el extracto de vainilla hasta que se combine; cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe durante 2 horas. Mantequilla ligeramente tus manos. Usando un cucharada de o una cucharada pequeña, tome algunas de las mezclas de trufas en sus manos y enróllelas hasta formar una bola del tamaño de un bocado.
Enrolla la trufa en una de las capas y colócala sobre papel de aluminio. forros de cupcake o un plato. Continúe con las trufas de fresa restantes. Guarde las trufas de fresa en el refrigerador hasta por una semana. ¡Disfrutar!
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Receta
Trufas De Fresa Fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 397 g (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 4 cucharadas de Fresa Nesquick
- ½ cucharadita de extracto de vainilla o fresa
- Espolvorea o azúcar granulada para cubrir
Instrucciones
- Combine la leche condensada, la mantequilla y el polvo Nesquick de fresa en una cacerola pequeña. Coloque a fuego medio y deje hervir a fuego lento, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe revolviendo hasta que la mezcla se espese y, cuando se revuelva, se separe del fondo de la sartén, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
- Retire las Trufas de Fresa del fuego y coloque la mezcla en un bol. Agrega el extracto de vainilla hasta que esté combinado; cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté completamente frío, 2 horas.
- Mantequilla ligeramente tus manos. Usando una cucharada o una cuchara pequeña, saque algunas de las mezclas de trufas en sus manos y enróllelas en una bola del tamaño de un bocado. Enrolle la trufa en uno de los recubrimientos y colóquela en mini moldes de aluminio para cupcakes o en un plato. Continúe con las trufas de fresa restantes. Guarde las trufas de fresa en el refrigerador hasta por una semana. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador hasta por una semana. Si desea conservarlos por más tiempo, puede congelarlos por hasta un mes en un recipiente apto para congelador.
- Para recalentar: Las Trufas de Fresa; es mejor dejar que alcancen la temperatura ambiente.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.