Si te encantan los churros pero no te encanta la molestia que implica prepararlos, entonces te encantará nuestra receta de Churros al horno, no solo son más saludables, sino que son tan buenos como un churro frito y también más fáciles de hacer. .
Nuestra receta de churros al horno tiene todos los sabores y texturas de un churro frito tradicional pero en una versión más saludable. Hicimos estos churros horneados para nuestros hijos hace un par de semanas y, sinceramente, hemos estado soñando con ello desde entonces.
¡Te aseguramos que son la mejor receta de postre con pocos ingredientes que necesitarás!
Cómo hacer churros al horno
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalentar el horno a 350 ºF. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o una estera para hornear. En una cacerola antiadherente mediana a fuego medio, combine el agua, la leche, la mantequilla sin sal, el azúcar y la sal.
Cubra y deje hervir. Agregue la harina y mezcle vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave y comience a desprenderse de la sartén, aproximadamente de 2 a 5 minutos.
Transfiera la masa a un tazón de una batidora eléctrica de pie con el gancho para masa para amasar hasta que quede suave.
(Debes trabajar rápido y no dejar que la masa se enfríe) Pasar la masa a una churrera o a una manga pastelera grande provista de una punta de estrella de ½ pulgada de ancho o un dispositivo similar para preparar churros.
Vierta la masa en longitudes de 2 pulgadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. * (Recuerde, cuanto más caliente esté la masa, más fácil será). manipular al exprimir/picar la masa de churro).
Unte con mantequilla derretida y hornee por 15 minutos, luego ase hasta que estén ligeramente dorados. Mientras tanto, mientras hornea, derrita la mantequilla sin sal en un tazón mediano apto para microondas.
Dejar de lado. En un plato poco profundo o en un recipiente ziplock grande, combine la canela y el azúcar. Cuando los churros horneados salgan del horno y funcionen en tandas pequeñas, sumerja los churros completamente en la mantequilla derretida y deje que escurra el exceso, luego agregue la mezcla de canela y azúcar hasta que estén completamente cubiertos. Dejar de lado
Cómo hacer brigadeiro de chocolate
En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, agregue la crema y el chocolate en polvo y bata hasta que el chocolate en polvo se disuelva por completo. Agrega la leche condensada azucarada y la mantequilla.
Cocine constantemente, revolviendo hasta que espese y se suelte del fondo de la sartén, aproximadamente 5 minutos. (La salsa de chocolate debe quedar espesa pero que se pueda verter). Vierta el Brigadeiro en un tazón pequeño y déjelo a un lado.
Con una brocheta, haz un agujero en el centro de cada churro. Coloque el relleno de chocolate en una manga pastelera provista de una punta pequeña y estrecha.
Coloca el relleno en los churros horneados comenzando desde el centro hasta que salga por el final, voltea el churro y repite lo mismo con el otro extremo para que se llene, o sirve los churros horneados con la salsa de chocolate a un lado para mojar. Disfrutar!
Recetas relacionadas:
- Churros con dulce de leche
- Café canela
- pan de mono
- Rollos de canela de trigo integral
- churros de naranja
- Azúcar de canela
Receta
Mini Churros Horneados Fáciles
Ingredientes
Churros Al Horno
- 1 taza de de agua
- 1 taza de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 cucharada de azúcar
- ¼ cucharilla. Sal
- 2 tazas de harina para todo uso
Cepillar:
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal , derretido o aceite de aguacate
Para abrigo:
- ½ Vaso de azúcar blanco normal
- 1 - 2 cucharadas de Canela de saigón
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal , derretido o según sea necesario
Para Brigadeiro de Chocolate
- 1 (14 oz) de leche condensada azucarada entera
- 200 ml de crema ligera
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 ºF. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o una estera para hornear.
- En una cacerola antiadherente mediana a fuego medio, combine el agua, la leche, la mantequilla sin sal, el azúcar y la sal. Cubra y deje hervir.
- Agregue la harina y mezcle vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave y comience a desprenderse de la sartén, aproximadamente de 2 a 5 minutos.
- Transfiera la masa a un tazón de una batidora eléctrica de pie con el gancho para amasar para amasar hasta que quede suave. (Debes trabajar rápido y no dejar que la masa se enfríe) Transfiera la masa a una máquina para hacer churros o a una manga pastelera grande provista de una punta de estrella de ½ pulgada de ancho o un dispositivo similar para preparar churros.
- Vierta la masa en longitudes de 2 pulgadas con una separación de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. * (Recuerde, cuanto más caliente esté la masa, más fácil será).
- manipular al exprimir/picar la masa de churros). Cepille con la mantequilla derretida y hornee por 15 minutos, luego ase hasta que estén ligeramente doradas.
- Mientras tanto, horneando, derrita la mantequilla sin sal en un tazón mediano apto para microondas. Dejar de lado. En un plato poco profundo o en un ziplock grande, combine la canela y el azúcar. Justo cuando los churros horneados salen del horno y trabajando en lotes pequeños, sumerja los churros completamente en la mantequilla derretida y deje que escurra el exceso, luego mezcle la mezcla de canela y azúcar hasta que esté completamente cubierto. Dejar de lado
Cómo hacer brigadeiro de chocolate
- En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, agregue la crema y el chocolate en polvo y mezcle hasta que el chocolate en polvo se disuelva por completo. Agregue la leche condensada azucarada y la mantequilla. Cocine revolviendo constantemente hasta que espese y se suelte del fondo de la sartén, aproximadamente 5 minutos. (La salsa de chocolate debe ser espesa pero vertible). Verter el Brigadeiro en un bol pequeño y reservar.
- Con una brocheta, haz un agujero en el centro de cada churro. Colocar el relleno de chocolate en una manga pastelera provista de una boquilla pequeña y estrecha. Coloque el relleno en los churros horneados comenzando desde el centro hasta que salga por el extremo, luego voltee el churro y repita para el otro extremo para que esté completamente lleno o sirva los churros con la salsa de chocolate a un lado para mojar. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Los churros horneados se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
- Para recalentar: Colóquelos en un horno precalentado a 350 ° F durante 5-7 minutos o hasta que se calienten.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.