¿Buscas una opción de desayuno saludable y deliciosa? ¡No busques más que esta receta casera de granola! Repleta de ingredientes saludables como copos de avena tradicionales, nueces, frutas secas, miel y un poco de azúcar moreno claro, esta receta es una manera sabrosa y conveniente de comenzar el día con el pie derecho.
Es fácil de preparar y altamente personalizable, por lo que puede ajustar los ingredientes para adaptarlos a sus preferencias de sabor y necesidades dietéticas. Ya sea que se disfrute con yogur, leche o directamente de la sartén, seguramente se convertirá en el desayuno favorito de su hogar. ¡Así que toma tus ingredientes y comencemos a cocinar!
Cómo hacer granola
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra con papel pergamino una bandeja para hornear de 18 pulgadas y reserve. Combine la avena, las nueces, el coco y la canela en un tazón grande. En un recipiente aparte, bata hasta que la miel, el aceite, la vainilla y la sal estén emulsionados.
Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y mezcle bien. Extienda la mezcla uniformemente sobre las bandejas para hornear preparadas y hornee durante 25 a 30 minutos, revolviendo y volviendo a esparcir varias veces con la espátula hasta que la mezcla esté medianamente dorada. (Observe con atención hacia el final de la cocción, ya que se quema rápidamente).
Agregue los frutos secos y revuelva para combinar todos los ingredientes. Déjelo enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente. Una vez enfriado, divídalo en grupos grandes y guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas. ¡Disfruta!
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Receta
Granola Fácil
Herramientas
Ingredientes
- 5 tazas de pasado de moda (copos de avena
- ¼ taza de semillas de linaza molidas
- ½ taza de almendras crudas , picado
- ½ taza de nueces crudas , picado
- ½ taza de nueces crudas , picado
- 2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar , o triturado
- ½ taza de semillas de girasol crudas sin sal , crudo
- ½ taza de semillas de calabaza crudas sin sal , crudo
- ¼ taza de de miel de abeja o de maple
- ¼ taza de azúcar moreno claro
- 1 cucharada de canela molida
- ⅔ taza de aceite de aguacate o cualquier tipo de aceite de sabor neutro , como aceite de maní, aceite de semilla de uva o aceite vegetal. También puedes usar mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 2 tazas de frutas secas (como albaricoques secos, cerezas secas, arándanos, pasas, grosellas, dátiles, higos, etc.)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 °F. Cubra con papel pergamino una bandeja para hornear extra grande y reserve. En un tazón grande, combine la avena, el coco, la semilla de lino molida y la canela. En un recipiente aparte, bata hasta emulsionar la miel, el aceite, el azúcar moreno claro, la vainilla y la sal.
- Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y mezcle bien. Extienda la mezcla de granola de manera uniforme sobre las bandejas para hornear preparadas y hornee la granola durante 25 a 30 minutos, revolviendo y volviendo a esparcir unas cuantas veces con la espátula, hasta que toda la mezcla esté medianamente dorada. (Observe cuidadosamente hacia el final de la cocción, ya que se quema rápidamente).
- Agregue las frutas secas, las nueces y las semillas; revuelve para combinar todos los ingredientes. Deja que se enfríe sobre una rejilla a temperatura ambiente. Una vez enfriado, divídalo en racimos grandes y guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Granola casera, déjala enfriar por completo y transfiérala a un recipiente hermético. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y la luz solar.
- Para recalentar: Cuando esté listo para comer, disfrútelo tal cual o recaliéntelo extendiéndolo sobre una bandeja para hornear y horneándolo a 300 °F (150 °C) durante 5 a 10 minutos. Alternativamente, cocine en el microondas en intervalos, revolviendo en el medio, hasta que esté tibio. Deje que la granola recalentada se enfríe brevemente antes de disfrutarla. Se puede almacenar de esta manera hasta por 2 semanas.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.