¿Buscas una opción de postre refrescante y saludable? No busques más que la Ensalada de Frutas de inspiración paraguaya, una ensalada de frutas clásica que es a la vez colorida y deliciosa.
Este plato versátil se puede preparar con una variedad de frutas, pero esta receta requiere piña, melón, naranjas, manzanas y uvas rojas sin semillas, todas cortadas en trozos pequeños.
Luego, la fruta se viste con una mezcla dulce y picante de jugo de naranja fresco, jugo de naranja comprado en la tienda, azúcar y un toque de jugo de limón fresco.
Sin embargo, si lo desea, este plato se puede preparar usando todo el jugo de naranja fresco para una explosión extra de sabor cítrico. El resultado es un postre sabroso y nutritivo perfecto para el clima cálido o en cualquier momento en que desee disfrutar de algo dulce y satisfactorio.
Esta ensalada de frutas no solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de aprovechar cualquier fruta sobrante que tengas a mano. Siéntete libre de cambiar las frutas sugeridas por tus favoritas o las que estén de temporada.
Entonces, ya sea que estés buscando un postre saludable o un refrigerio para compartir con familiares y amigos, la ensalada de frutas seguramente será un éxito. Para más recetas de frutas, mira estas Ensalada de fruta de invierno, Clérigo, bagatela de bayasy Tarta de Frutas.
Cómo hacer Ensalada de Frutas
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Lave bien todas las frutas y séquelas. A continuación, pelar, descorazonar y cortar 1 piña y 2 manzanas en trozos de ¾ de pulgada cubitos. Puede usar un descorazonador de manzanas o un cuchillo afilado para quitar el corazón de las manzanas.
Luego, limpia 1 melón por cortando el melón expuesto por la mitad, ya sea a lo largo o transversalmente, y use una cuchara para sacar las semillas del centro y desechar las semillas. A partir de ahí, córtalo en ¾ de pulgada. cubitos. Pele y corte también 3 naranjas en cubos de ¾ de pulgada.
Ponga todos los cubos de fruta en un tazón grande para mezclar. Agregue 1 libra de uvas rojas sin semillas al tazón para mezclar. Puedes dejarlos enteros o partirlos por la mitad, según según su preferencia.
Agrega ½ taza de azúcar al tazón; ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto. Vierta 52 fl oz de jugo de naranja comprado en la tienda de buena calidad y 4 tazas de jugo de naranja recién exprimido en el tazón para mezclar. Exprima el jugo de 1 limón o lima en el tazón para mezclar. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva y la fruta se cubra uniformemente con la mezcla de jugo.
Cubra el recipiente para mezclar con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Nota: Usamos una combinación de comprados en la tienda y recién jugo de naranja exprimido para equilibrar la comodidad y la frescura gusto. No obstante, si lo prefieres, puedes utilizar naranja fresca jugo si se desea.
Ver más recetas de frutas:
Receta
Easy Ensalada de Frutas
Herramientas
- cuchara grande
Ingredientes
- 1 pineapple , cortado en cubos de ¾ de pulgada
- 1 melón , cortado en cubos de ¾ de pulgada
- 3 naranjas , cortado en cubos de ¾ de pulgada
- 2 manzanas , córtelo en cubos de ¾ de pulgada (use un cuchillo afilado para cortar el corazón). Para esta receta de Ensalada de Frutas, decidimos dejar la manzana sin pelar ya que a nuestra familia no le importa la piel y, al hacerlo, agrega textura y nutrientes adicionales.
- 1 Una libra de uvas rojas sin semillas , entero o cortado por la mitad
- 1.53- litro jugo de naranja
- 4 tazas de jugo de naranja recién exprimido
- ½ taza de azúcar , ajustar al gusto
- Jugo de 1 limón o lima
Instrucciones
- Lave bien todas las frutas y séquelas. Luego, pele, descorazone y corte 1 piña y 2 manzanas en cubos de ¾ de pulgada. Puedes utilizar un descorazonador de manzanas o un cuchillo afilado para quitar el corazón de las manzanas. Luego, limpia 1 melón cortándolo por la mitad, ya sea a lo largo o a lo ancho, y usa una cuchara para sacar las semillas del centro y desecharlas. A partir de ahí, córtelo en cubos de ¾ de pulgada. Pele y corte también 3 naranjas en cubos de ¾ de pulgada.
- Ponga todos los cubos de fruta en un tazón grande para mezclar. Agregue 1 libra de uvas rojas sin semillas al tazón para mezclar. Puedes dejarlos enteros o partirlos por la mitad, según tu preferencia.
- Agrega ½ taza de azúcar al tazón; ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto. Vierta 52 onzas líquidas de jugo de naranja comprado en la tienda de buena calidad y 4 tazas de jugo de naranja recién exprimido en el tazón. Exprime el jugo de 1 limón o lima en el tazón. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva y la fruta quede cubierta uniformemente con la mezcla de jugo.
- Cubra el recipiente para mezclar con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
- Nota: Usamos una combinación de jugo de naranja recién exprimido y comprado en la tienda para equilibrar la conveniencia y el sabor fresco. Sin embargo, si lo prefiere, puede usar todo el jugo de naranja fresco si lo desea.
Notas
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes del aderezo (jugo de naranja, azúcar y jugo de limón o lima) hasta que estén bien combinados.
Vierta el aderezo sobre la fruta y mezcle todo hasta que la fruta esté cubierta uniformemente.
Cubra el tazón con una envoltura de plástico o transfiéralo a un recipiente hermético y refrigere por hasta 5 días. Cuando esté listo para servir la ensalada de frutas, revuélvala rápidamente para redistribuir el aderezo y los sabores. También puede agregar guarniciones adicionales, como hojas de menta picadas, en este punto. Al preparar la ensalada de frutas con anticipación, puede ahorrarse algo de tiempo de preparación y tener un plato delicioso y refrescante listo para cuando lo necesite. Cómo congelar Si bien la ensalada de frutas se puede congelar, la textura de las frutas puede cambiar después de congelarse y descongelarse, y la ensalada puede volverse un poco blanda. He aquí cómo congelar ensalada de frutas: Prepara la ensalada de frutas como lo harías normalmente, cortando las frutas en trozos pequeños y mezclándolas en un tazón grande.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes del aderezo (jugo de naranja, azúcar y jugo de limón o lima) hasta que estén bien combinados.
Vierta el aderezo sobre la fruta y mezcle todo hasta que la fruta esté cubierta uniformemente.
Transfiera la ensalada de frutas a un recipiente apto para el congelador con una tapa hermética o una bolsa de plástico con cierre. Asegúrese de eliminar la mayor cantidad de aire posible para evitar quemaduras por congelación.
Etiquete el recipiente con la fecha y colóquelo en el congelador.
Para descongelar la ensalada de frutas, colóquela en el refrigerador durante la noche. No lo descongeles a temperatura ambiente, ya que esto puede hacer que las frutas se vuelvan blandas.
Cuando esté listo para servir la ensalada de frutas, revuélvala rápidamente para redistribuir el aderezo y los sabores. También puede agregar cualquier guarnición adicional de hojas de menta en este punto. Tenga en cuenta que es posible que la ensalada de frutas no conserve su textura original y que no quede tan crujiente y fresca como cuando se preparó por primera vez. Por ello, se recomienda consumirlo en el plazo de 1 mes desde su congelación.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.