¡Esta receta de crema de espinacas es pura comida reconfortante! ¡Es una guarnición fácil e irresistible que acompaña perfectamente cualquier cena entre semana o festiva!
Cómo hacer espinacas a la crema
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla roja y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave y ligeramente dorada, aproximadamente 4 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto más. Agregue la crema espesa, Sal kosher, pimienta y nuez moscada molida, y llevar a ebullición suave. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente hasta que la crema esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de madera, aproximadamente 10 minutos.
Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita. Agregue las espinacas y revuelva hasta que se combinen uniformemente con la salsa de crema. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. (Si la crema de espinacas parece un poco aguada, cocínela a fuego medio-bajo hasta que se evapore el exceso de líquido). Sirva caliente. Disfruta de nuestros 10 minutos de Espinacas a la Crema Simple.
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Receta
Espinacas a la Crema Fáciles
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cebolla roja mediana , picado muy fino
- 4 dientes de ajo , picado muy fino
- 2 tazas de crema de leche
- ½ cucharadita de Sal kosher
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ cucharadita de nuez moscada recién rallada o nuez moscada molida
- ½ taza de Parmigiano finamente rallado
- 2 Caja (10 onzas) de hojas de espinacas congeladas, descongeladas, escurridas, exprimidas y picadas en trozos grandes o 2 paquetes (10 onzas) de espinacas frescas (sin los tallos duros), al vapor, escurridas y picadas en trozos grandes
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla roja y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave y ligeramente dorada, aproximadamente 4 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto más. Agregue la crema espesa, la sal kosher, la pimienta y la nuez moscada molida, y hierva suavemente.
- Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente hasta que la crema esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de madera, aproximadamente 10 minutos. Agrega el queso y revuelve hasta que se derrita. Agregue las espinacas y revuelva hasta que se combine uniformemente con la salsa de crema.
- Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. (Si la crema de espinacas parece un poco aguada, cocine la crema de espinacas a fuego medio-bajo hasta que se evapore el exceso de líquido). Sirva tibia.
- Disfrute de nuestros 10 minutos de espinacas en crema simple
Notas
- Si está usando espinacas frescas: hierva 1 pulgada de agua en una cacerola grande. Agregue las espinacas, cubra y cocine al vapor hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Escurrir en un colador, enjuagar con agua fría y sacar la mayor cantidad de agua posible. Transferir a una tabla de cortar y picar. Si la espinaca parece aguada, júntela en puñados y estruje para eliminar el exceso de agua.
- Para secar completamente las espinacas, coloque las espinacas descongeladas en un paño de cocina limpio sobre un tazón o el fregadero y gírelas para exprimir toda la humedad.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.