¿Estás buscando un refrigerio delicioso que siempre sea un éxito? Tengo justo lo que necesitas: mi salsa casera de espinacas y alcachofas. Confía en mí; es simple y sabroso, y nunca deja de complacer a la multitud.
Siempre que mi familia anhela un aperitivo rápido y satisfactorio 🍃, o tengo un poco de espinacas extra en el refrigerador, esta salsa cremosa de espinacas y alcachofas es mi receta preferida. Lo que distingue a este baño es su increíble facilidad y versatilidad.
Ya sea que use espinacas y alcachofas frescas, enlatadas o congeladas, tiene garantizado un resultado delicioso sin ingredientes sofisticados ni pasos complicados.
Simplemente mezcle todo, hornee hasta que esté burbujeante y dorado, y tendrá una salsa de espinacas y alcachofas con queso que a todos les encantará. 🥘
¿Y las posibilidades de servicio? ¡Sin fin! Esta salsa de espinacas y alcachofas al horno combina perfectamente con crujientes pan tostado, chips de tortilla de maíz, galletaso chips de pita. 🍞🥔
Los pasos son sencillos y sin complicaciones, perfectos para cualquier ocasión, como un día de juego 🏈, una noche de cine familiar 🎬 o cuando simplemente necesitas algo delicioso y reconfortante.
Esta receta de salsa picante de espinacas y alcachofas es un éxito probado en mi casa 🏠 y estoy encantado de compartirla contigo. ¡No tengo ninguna duda de que también se convertirá en uno de los favoritos en tu hogar! 💖
Cómo hacer salsa de espinacas y alcachofas
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
- Precalentar el horno: Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 400 grados F.
- Preparar el horneadog Plato: Unte con mantequilla un plato redondo de 8.5 pulgadas.
- Mezcla de queso: Combine ¼ de taza de queso parmesano y ¼ de taza de queso mozzarella en un tazón pequeño y reserve para más tarde.
- Cocine la mezcla de cebolla: En una sartén grande de 12 pulgadas, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada, la sal, el pimentón, el azúcar, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena. Saltee la mezcla durante unos 10 minutos hasta que las cebollas comiencen a ablandarse y volverse traslúcidas. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe salteando durante 5 a 10 minutos más o hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas. Agregue el ajo picado y cocine por 1 o 2 minutos más hasta que adquiera su aroma. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe.
- Combine con la mezcla de queso crema: En un tazón grande, mezcle el queso crema, la crema agria, la mayonesa, ¾ de taza de queso Monterey jack y ½ taza de parmesano con la mezcla de cebolla enfriada. Mezclar bien y ajustar la sazón si es necesario.
- Agrega las espinacas y las alcachofas: Exprime ligeramente el líquido de las espinacas y agrégalas al tazón grande. Escurre y seca las alcachofas con una toalla de papel, córtalas en trozos grandes y agrégalas al tazón grande. Revuelva hasta que esté bien combinado.
- Hornee la salsa: Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada. Cubra con la mezcla reservada de queso parmesano y mozzarella. Hornee hasta que los bordes estén dorados y burbujeantes, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
- Servir tibio: Sirva la salsa de espinacas y alcachofas caliente con galletas saladas, patatas fritas o pan tostado.
📌Consejo de Camila: Para secar las espinacas de manera efectiva, coloque las espinacas descongeladas en un paño de cocina limpio sobre un tazón o fregadero y gírelas firmemente para extraer toda la humedad. Para obtener espinacas frescas, saltéelas en tandas hasta que se ablanden. Para ablandar rápidamente el queso crema, caliéntalo en el microondas en incrementos de 15 segundos hasta que se ablande, pero ten cuidado de no sobrecalentarlo.
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Receta
Dip fácil de espinacas y alcachofas
Ingredientes
- 1 10-onza paquete de espinacas picadas congeladas , descongelado, escurrido y exprimido hasta secarlo
- 1 (15 onzas) ¿Pueden los corazones de alcachofa en agua? Escurrir, secar con papel y picar en trozos grandes.
- 8 onzas de queso crema entero o queso Neufchatel suavizado
- 1 mediano Cebolla , finamente cortado en cubitos
- 4 Ajo , finamente picado
- ½ taza de crema agria entera
- ¼ taza de mayonesa entera
- 1 taza de Queso Monterey Jack rallado, mozzarella de leche entera o pepper jack , dividido
- ¾ taza de queso parmesano recién rallado , dividido
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida o hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de sal kosher , probar
- ¼ cucharadita de azúcar granulada
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Para servir
- Chips de tortilla , según sea necesario
Instrucciones
- Precalentar el horno: Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 400 grados F.
- Prepare la fuente para hornear: Unte con mantequilla un plato redondo de 8.5 pulgadas.
- Mezcla de queso: Combine ¼ de taza de queso parmesano y ¼ de taza de queso mozzarella en un tazón pequeño y reserve para más tarde.
- Cocine la mezcla de cebolla: En una sartén grande de 12 pulgadas, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada, la sal, el pimentón, el azúcar, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena. Saltea la mezcla durante unos 10 minutos hasta que las cebollas empiecen a ablandarse y volverse traslúcidas. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe salteando durante 5 a 10 minutos más, o hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas. Agregue el ajo picado y cocine por 1 o 2 minutos más hasta que adquiera su aroma. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe.
- Combine con la mezcla de queso crema: En un tazón grande, mezcle el queso crema, la crema agria, la mayonesa, ¾ de taza de queso Monterey jack y ½ taza de parmesano con la mezcla de cebolla enfriada. Mezclar bien y ajustar la sazón si es necesario.
- Agrega las espinacas y las alcachofas: Exprime ligeramente el líquido de las espinacas y agrégalas al tazón grande. Escurre y seca las alcachofas con una toalla de papel, córtalas en trozos grandes y agrégalas al tazón grande. Revuelva hasta que esté bien combinado.
- Hornee la salsa: Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada. Cubra con la mezcla reservada de queso parmesano y mozzarella. Hornee hasta que los bordes estén dorados y burbujeantes, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
- servir tibio: Sirva la salsa de espinacas y alcachofas caliente con galletas saladas, patatas fritas o pan tostado.
- 📌El consejo de Camila: Para secar las espinacas de manera efectiva, coloque las espinacas descongeladas en un paño de cocina limpio sobre un tazón o fregadero y gírelas firmemente para extraer toda la humedad. Para obtener espinacas frescas, saltéelas en tandas hasta que se ablanden. Para ablandar rápidamente el queso crema, caliéntalo en el microondas en incrementos de 15 segundos hasta que se ablande, pero ten cuidado de no sobrecalentarlo.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.