Si está buscando un plato de mariscos delicioso y fácil para agregar a su repertorio de recetas, debe probar los camarones con ajo y miel. Esta receta de inspiración asiática incluye suculentos camarones marinados en una sabrosa mezcla de vino Shaoxing, salsa de soja baja en sodio y especias, y luego salteados con ajo, jengibre y cebollas verdes.
La estrella del espectáculo es la salsa dulce y salada, hecha con miel, salsa de soya y hojuelas de pimiento rojo, que agrega una deliciosa profundidad de sabor al plato. Sírvelo sobre una cama de arroz o fideos al vapor y tendrás una comida rápida y sabrosa perfecta para cualquier día de la semana.
Cómo hacer Camarones con Ajo y Miel
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano o en una bolsa grande con cierre hermético. Dejar de lado. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa; dejar de lado. Coloque una sartén grande a fuego alto con el aceite, agregue el ajo y el jengibre, revuelva y cocine por unos segundos para que suelte la fragancia. Agregue los camarones a la sartén y saltee hasta que los camarones se pongan rosados, de 2 a 3 minutos.
Agregue la salsa reservada a la sartén y saltee hasta que los camarones estén cocidos y la salsa se haya espesado durante 2 a 3 minutos. Agregue la cebolla verde y ajuste el condimento si es necesario. Sirva los camarones salteados con ajo y miel sobre arroz al vapor o vegetales adornados con cebollas verdes picadas. ¡Disfruta!
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Receta
Camarones Fáciles Con Miel Y Ajo
Herramientas
Ingredientes
Para el adobo: 🦐
- 600 g Shrimp , pelado y desvenado
- 1 cucharada de Vino Shaoxing o jerez seco
- 1 cucharada de Salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de maicena
- ¼ pimienta de cayena molida o pimienta negra
Para la salsa: 🍯
- 1 cucharada de salsa de soja oscura con sabor a champiñones , salsa de soja oscura o salsa de soja baja en sodio
- ¼ taza de miel de abeja
- ¼ cucharadita de pimiento rojo , pimienta de cayena molida o pimienta negra molida
Para el sofrito: 🧄
- 1 cucharada de de aceite de maní , aceite de oliva virgen extra o mantequilla
- 3 Dientes Ajo , finamente picado
- 1 cucharada de jengibre , finamente picado
- 3 - 4 cebollas verdes , picado plus para decorar
Instrucciones
- Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano o en una bolsa grande con cierre hermético. Dejar de lado. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa; dejar de lado.
- Coloque una sartén grande a fuego alto con el aceite, agregue el ajo y el jengibre, revuelva y cocine por unos segundos para que suelte la fragancia. Agregue los camarones a la sartén y saltee hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados, de 2 a 3 minutos.
- Agregue la salsa reservada a la sartén y saltee hasta que los camarones estén cocidos y la salsa se haya espesado durante 2 a 3 minutos. Agregue la cebolla verde y ajuste el condimento si es necesario. Sirva los camarones salteados con ajo y miel sobre arroz al vapor o vegetales al vapor adornados con cebollas verdes picadas. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Si le sobraron camarones con miel y ajo, puede guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días. Deja que el plato se enfríe por completo antes de transferirlo al recipiente y no lo dejes a temperatura ambiente por más de dos horas.
- Para recalentar: Cuando estés listo para recalentar el plato, puedes calentarlo en el microondas o en la estufa. Para microondas, coloque los camarones en un plato apto para microondas y cúbralos con una toalla de papel húmeda.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.