Se vi serĉas deserton, kiu kaptas la esencon de aŭtuno, ĉi tiu Kukurbo-Kuko kun Kukurbo-Kremo-Fromaĝo estas nur por vi! La recepto uzas miksaĵon da spicoj kaj vera kukurbo-pureo. Ĝi ankaŭ estas humida kaj bongusta kaj lasos vin avidante pli.
La krema, pika frosto, farita kun kremfromaĝo kaj kukurbo-puro, estas la perfekta fina tuŝo.
Saltu al:
Kiel Fari Kukurbokukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj metu fornon en la mezo. Ŝprucigu du 9-colajn kukajn patojn per negluita kuira ŝprucaĵo kaj kovru per pergameno. Flankenmetis.
En meza bovlo, kribri la farunon, bakan sodon, bakpulvoron, kalorojn, grunda cinamo, zingibro, pimento, muskatfloro, kaj gronda muskato; flankenmetis.
En granda bovlo de elektra miksilo, batu la avokadan oleon, sukerojn, melason, salo kaj vanila ekstrakto je meza rapido ĝis kombinita.
Aldonu la ovojn unuope, batante bone post ĉiu aldono. Batu en la kukurbo-pureo. Aldonu la sekajn ingrediencojn kaj miksu je malalta rapido ĝis kombinita.
Verŝu la bataĵon en la pretan paton(j) kaj glatigu la supron per metala spatulo. Baku la Kukurbon kuko dum 30 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis kiam kuktestilo enigita en la centron eliras pura. Metu la kukon sur dratrako por malvarmigi tute.
Kiel Fari Kukurbo-Kreman Fromaĝan Frostaĵon
En granda bovlo de elektra miksilo, batu la buteron kaj kreman fromaĝon kune je alta rapideco ĝis glata kaj krema, dum ĉirkaŭ 1 minuto. Enmetu la vanila ekstrakto kaj la restantan kukurbo-pureon.
Aldonu la sukeron de la sukero kaj batu malrapide dum 30 sekundoj, poste ŝanĝu al alta rapido kaj batu ĝis malpeza kaj krema, dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
Kiel Fari Kunmeti kaj Ornami
Metu 4 striojn da pergamena papero ĉirkaŭ la rando de la kuka stando aŭ telero. Turnu la malsupran tavolon de 1 kukurbokuko tiel ke la kupolforma flanko turnu malsupren kaj tuŝu la kukstandon.
Disvastigu la supron per kukurbo-krema fromaĝa frosto, tiam superu per la dua kukurbo-tavolo. Disvastigu la restantan froston tra la supro kaj flankoj. (Ni rekomendas glazuran spatelon por apliki la froston kaj benkskrapilon por glatigi la flankojn.)
Kovru kaj konservu en la fridujo; lasu la kukon veni al ĉambra temperaturo antaŭ servado. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Kukurboj Maizpanaj Muffins
- Pomo-Kukurbo-Spicaj Muffins
- Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- Kukurbo-torto kun Pecan Krusto
- Recepto de kukurboj krinkitaj
- Brazilaj Kukurbotrufoj
recepto
Facila Kukurbokuko
ingrediencoj
Por la Kukurbokuko:
- 285 g (2 tasoj) ĉiucela faruno, kribrita
- 2 kuleroj Ne-Aluminia bakpulvoro
- 1 cucharadita bakĉa trinkaĵo
- ¼ cucharadita kosher salo
- ¼ cucharadita plankoj
- 2 kuleroj grunda cinamo
- ¼ cucharadita tera zingibro
- ¼ cucharadita tera nukso
- ¼ cucharadita grunda muskulo
- ¾ taso avokada oleo aŭ 1-½ bastonoj sensalita butero , fandiĝis
- 214 g (1 taso) hele bruna sukero, plenplena
- 4 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- 300 gramoj (1¼ tasoj) enlatigita 100% pura kukurbo-pureo, kiel la marko de Libby (el 425g/15-uncoj ladskatolo - konservu la reston por la Kukurbo-Kremo-Fromaĝo)
- 1 kulero Nesulfurita melaso , kiel tiu de avino
- 104 g (½ tasoj) granula sukero
Por la glazuro de Kukurbo Kremo Fromaĝo:
- 1 bastonoj (8 kuleroj) nesalita butero, ĉe ĉambra temperaturo
- 1 (8 oz) kremfromaĝo, ĉe ĉambra temperaturo (plena graso)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 2½ -3 tasoj sukera sukero
- 125 g Restanta kukurbo-pureo
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj starigu fornon en la meza pozicio. Ŝprucigu du 9-colajn kukajn patojn per negluita kuira ŝprucaĵo kaj kovru per pergameno. Flankenmetis.
- En meza bovlo, kribri kune la farunon, bakan sodon, bakpulvoron, kalorojn, muelita cinamo, zingibro, pimento, maciso kaj muelita muskato; flankenmetis.
- En granda bovlo de elektra miksilo, batu la avokadan oleon, sukerojn, melason, salo kaj vanila ekstrakto je meza rapido ĝis nur kombinita. Aldonu la ovojn unuope, batante bone post ĉiu aldono. Batu en la kukurbo-pureo. Aldonu la sekajn ingrediencojn kaj miksu per malalta rapido ĝis nur kombinita.
- Verŝu bataĵon en pretan paton(j)n kaj glatigu la supron per metala spatulo. Baku la Kukurbokukon dum 30 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis kiam kuk-testilo enigita en la centron eliras pura. Metu la kukon sur dratrako por malvarmigi tute.
Kiel Fari Kukurbo-Kreman Fromaĝan Frostaĵon
- En granda bovlo de elektra miksilo, batu la buteron kaj kreman fromaĝon kune je alta rapideco ĝis glata kaj krema, ĉirkaŭ 1 minuto.
- Enmetu la vanila ekstrakto kaj la restantan kukurbopuron. Aldonu la sukeron de sukero kaj batu je malalta rapido dum 30 sekundoj, poste ŝanĝu al alta rapido kaj batu ĝis malpeza kaj krema, ĉirkaŭ 2 minutoj.
Kiel Fari Kunmeti kaj Ornami
- Metu 4 striojn da pergamena papero ĉirkaŭ la rando de la kukstando aŭ telero. Turnu la malsupran tavolon de 1 kukurbokuko tiel ke la kupolforma flanko turnu malsupren kaj tuŝu la kukstandon.
- Egale disvastigu la supron per kukurbo-krema fromaĝa frosto. Supre kun la dua kukurbokuka tavolo. Disvastigu la restantan froston tra la supro kaj flankoj. (Ni rekomendas glazuran spatelon por apliki la froston kaj benkskrapilon por glatigi la flankojn).
- Kovru kaj konservu en la fridujo; lasu la kukon veni al ĉambra temperaturo antaŭ servado. Ĝuu!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.