Pineapple Cobbler estas tropika inspirita deserto, kiu portas la klasikan flikistan recepton al tute nova nivelo kun aldono de pecetita kokoso. La kombinaĵo de suka ananaso, dolĉa kokoso kaj butera biskvito kreas deserton, kiu estas kaj konsola kaj ekzotika.
Saltu al:
La plenigaĵo por ĉi tiu flikisto komenciĝas per freŝa, suka ananaso, kiu estas tranĉita en kubojn kaj kombinita kun pecetigita kokoso, maiza amelo, granula sukero, helbruna sukero, freŝa citrona suko kaj kokosa ekstrakto. Ĉi tiu miksaĵo tiam estas kulerita en buteritan bakpladon, preta por esti kovrita per la memfarita dolĉa kokosa biskvitpasto.
La biskvitpasto estas farita per kombinaĵo de ĉiucela faruno, granula sukero, helbruna sukero, bakpulvoro, bakado, koŝera salo, malvarma sensalita butero, kokosa ekstrakto, buterlakto kaj pecetigita kokoso. La aldono de kokoso al la biskvita pasto aldonas subtilan tropikan guston kaj iomete kraketon al la preta produkto.
La biskvitpasto tiam estas kulerita super la supro de la ananasmiksaĵo kaj superŝutetita per Demerara sukero antaŭ esti bakita ĝis la kovraĵo estas ora bruna kaj la plenigaĵo estas dika kaj vezikeca. La preta flikisto estas plej bone servata varma kun kulero da vanila glaciaĵo aŭ kuleto da vipkremo. La kombinaĵo de dolĉa ananaso, pecetigita kokoso kaj buteraj biskvitoj kreas deserton, kiu estas konsola kaj certe plaĉos eĉ al la plej prudenta desert-amanto.
Ĉi tiu recepto de Ananaso kaj Kokosa Cobbler estas perfekta por ajna okazo, de someraj kradrostadoj ĝis komfortaj vintraj noktoj. Ĝi estas facile fari kun simplaj ingrediencoj kaj povas esti ĝuita la tutan jaron. Ĉu vi estas en humoro por io komforta, ĉi tiu deserto certe kontentigos vian dolĉan denton kaj transportos vin al tropika paradizo.
Por pliaj receptoj pri fruktoj, nepre kontrolu niajn aliajn bongustajn eblojn kiel Persika Flikisto, Blueberry Cobbler, Pruno Cobber, Pomŝuisto, kaj Fragoŝuisto. Ĉi tiuj fruktaj desertoj estas perfektaj por ajna okazo kaj certe plaĉos al homamaso. Eksperimentu kun malsamaj fruktokombinaĵoj kaj kompletaĵoj por krei viajn proprajn unikajn versiojn de klasikaj receptoj pri flikisto.
Kiel Fari Ananasan Cobbler
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F kaj starigu fornon en la meza pozicio. Ŝmiru 11" x 8.75" bakujon per butero; flankenmetis. En meza bovlo, kombini la ananason, sukerojn, citronan sukon, maizan amelon, kokosa ekstrakton kaj pecetigitan kokoson. Movu por integrigi kaj flankenmeti. En granda bovlo, miksu la farunon, sukerojn, bakpulvoron, sodon, pecetigitan kokoson kaj koŝeran salon. Aldonu la kuban buteron, kaj laboru ĝin en la farunan miksaĵon per kukaĵotranĉilo aŭ viaj manoj ĝis ĝi similas krudajn panpecetojn.
Visti buterlakton kaj kokosa ekstrakto kune en vitra mezurtaso aŭ malgranda bovlo; aldonu ĝin al la faruno kaj butero miksaĵo kaj miksi kune kun kaŭĉuka spatulo nur ĝis kombinita; ne tromiksu. Se necese, aldonu kuleron aŭ du da buterlakto samtempe ĝis la biskvitpasto atingas humidan sed ne malsekan konsistencon. Transmetu la miksaĵon de ananaso al la preta bakujo. Uzante grandan kuleron, ŝutu kulerojn da biskvito sur la miksaĵon de ananaso; aspergu per la restanta kulero de Demerara sukero.
Baku ĝis la suproj estas orbrunaj, kaj sukoj estas dikaj kaj bobelantaj, dum ĉirkaŭ 45 ĝis 50 minutoj. Se la biskvitoj tro bruniĝas, kovru loze per folio. Forigu la paton el la forno kaj lasu la flikiston malvarmigi iomete antaŭ ol servi ĝin kun kulero da vanila glaciaĵo aŭ kuleto da vipkremo.
Rigardu Kiel Fari ĝin
Vidu pli da Receptoj pri Fruktoŝuistoj:
recepto
Facila Ananaso Cobbler
Iloj
- kaŭĉuko
- Spatula Folio
- Paŝtejo
- Kortego
ingrediencoj
Por la Plenigaĵo de Ananaso:
- 2 kuleroj maizo
- 6 kuleroj granulita sukero
- 6 kuleroj helbruna sukero aŭ granula sukero
- 1 kulero freŝa citrono suko
- 1 cucharadita kokosa ekstrakto aŭ vanila ekstrakto
- 1 tuta freŝa ananaso (ĉirkaŭ 4 tasoj), tranĉitaj en kubojn
- 1 taso dolĉigita pecetigita kokoso
Por la Dolĉa Biskvito:
- 1-½ tasoj Plena faruno
- ¼ taso dolĉigita pecetigita kokoso
- 3 kuleroj granulita sukero
- 2 kuleroj luma bruna sukero
- 1-¾ kuleroj bakanta pulvoro
- ¼ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- ¼ cucharadita kosher salo
- 1 bastonoj (8 kuleroj) malvarma nesalita butero, tranĉita
- ¾ taso plus 2 kuleroj de buterlakto aŭ memfarita buterlakto ,malvarma
- 1 cucharadita kokosa ekstrakto aŭ vanila ekstrakto migdala ekstrakto
- 1 kulero Demerara sukero aŭ granula sukero , por aspergi
- Vanila glaciaĵo , por servi
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F kaj starigu fornon en la meza pozicio. Ŝmiru 11" x 8.75" bakujon per butero; flankenmetis.
- En meza bovlo, kombini la ananason, sukerojn, citronan sukon, maizan amelon, kokosa ekstrakton kaj pecetigitan kokoson. Movu por integrigi kaj flankenmeti.
- En granda bovlo, miksu la farunon, sukerojn, bakpulvoron, sodon, pecetigitan kokoson kaj koŝeran salon. Aldonu la kuban buteron, kaj laboru ĝin en la farunan miksaĵon per kukaĵotranĉilo aŭ viaj manoj ĝis ĝi similas krudajn panpecetojn. Visti buterlakton kaj kokosa ekstrakto kune en vitra mezurtaso aŭ malgranda bovlo; aldonu ĝin al la faruno kaj butero miksaĵo kaj miksi kune kun kaŭĉuka spatulo nur ĝis kombinita; ne tromiksu. Se necese, aldonu kuleron aŭ du da buterlakto samtempe ĝis la biskvitpasto atingas humidan sed ne malsekan konsistencon.
- Transmetu la miksaĵon de ananaso al la preta bakujo. Uzante grandan kuleron, ŝutu kulerojn da biskvito sur la miksaĵon de ananaso; aspergu per la restanta kulero de Demerara sukero. Baku ĝis la suproj estas orbrunaj, kaj sukoj estas dikaj kaj bobelantaj, dum ĉirkaŭ 45 ĝis 50 minutoj. Se la biskvitoj tro bruniĝas, kovru loze per folio.
- Forigu la paton el la forno kaj lasu la flikiston malvarmigi iomete antaŭ ol servi ĝin kun kulero da vanila glaciaĵo aŭ kuleto da vipkremo.
Notoj
Por revarmigi: Se la flikisto estas malvarma de la fridujo, lasu ĝin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum 15-20 minutoj antaŭ revarmiĝi. Antaŭvarmigu la fornon al 300 °F kaj kovru la ŝumon per folio. Revarmigu la flikiston en la forno dum ĉirkaŭ 20-25 minutoj aŭ ĝis varma. Forigu la folio kaj daŭrigu revarmigi dum pliaj 5-10 minutoj aŭ ĝis la biskvitaĵo estas krispa. Memoru, ke revarmigo de la flikisto povas iomete ŝanĝi la teksturon de la biskvitaĵo, sed la gustoj ankoraŭ estos bongustaj. Ĝuu la Pineapple Cobbler dum venontaj tagoj stokante kaj revarmigante ĝin ĝuste. Faru Antaŭen Faru la plenigaĵon kaj la biskvitan paston kiel direktite en la recepto.
Kunvenu la flikiston en la bakujon sed ne baku ĝin.
Kovru la flikiston firme per plasta envolvaĵo kaj aluminia folio kaj fridu ĝis 1 tago.
Kiam preta baki, antaŭvarmigu la fornon al 375 °F kaj forigu la plastan envolvaĵon kaj folion de la flikisto.
Baku la flikiston dum 45-50 minutoj aŭ ĝis la biskvitaĵo estas ora bruna kaj la plenigaĵo estas bobelema. Fari la Ananasan Cobbler antaŭtempe estas bonega eblo se vi volas ŝpari tempon aŭ prepari ĝin por speciala okazo. Nur nepre konservu ĝin ĝuste kaj baku ĝin freŝa por la plej bona gusto kaj teksturo. Kiel Frostigi Lasu la flikiston malvarmigi tute al ĉambra temperaturo.
Envolvu la flikiston firme per plasta envolvaĵo kaj poste per aluminia folio. Etikedu la ujon kun la dato de frosto.
Metu la envolvitan flikiston en la frostujon kaj frostigu ĝis 2 monatoj.
Kiam pretas revarmiĝi, forigu la ŝuiston el la frostujo kaj lasu ĝin degeli en la fridujo dum la nokto.
Antaŭvarmigu la fornon al 300 °F kaj kovru la ŝumon per folio.
Revarmigu la flikiston en la forno dum ĉirkaŭ 20-25 minutoj aŭ ĝis varma. Forigu la folio kaj daŭrigu revarmigi dum pliaj 5-10 minutoj aŭ ĝis la biskvitaĵo estas krispa. Rimarku, ke frostigi la flikiston povas iomete ŝanĝi la teksturon de la biskvitaĵo, sed la gustoj ankoraŭ estos bongustaj. Ĝuu la Ananason kaj Kokoson Cobbler dum ĝis 2 monatoj frostigante ĝin ĝuste kaj revarmigante ĝin laŭbezone.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.