Kiel fari ĉinan kukuman salaton
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Lavu kaj sekigu la kukumojn, poste metu ilin en resigeblan plastan sakon. Sigelu kaj uzu la manplaton aŭ rulilon por malpeze frakasi la kukumojn.
Prenu la kukumojn el la sako, forigu la finojn kaj tranĉu ilin aŭ tranĉu ilin en 1-colajn pecojn. Aldonu al bovlo kaj spicu per koŝera salo. Ĵetu por kovri. En meza bovlo, kombini la Chinkiang-vinagron, sojsaŭcon, sezaman oleon, sukeron kaj kapsiketon..
Bati por solvi la sukeron. Aldonu la kukumojn, tiam ĵetu kaj ornamu per la rostitaj sezamaj semoj kaj koriandro, se vi volas. Servu la ĉinan kukumon salato tuj aŭ konservu ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj antaŭ servado. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Ĉina Kukuma Salato
ingrediencoj
- 2 Mezaj anglaj kukumoj , semita aŭ nesemita, finaĵoj forigitaj
- 1 kesto de ajlo , fajne kradrita
- 4 kuleroj Chinkiang vinagro aŭ rizvinagro
- 4 kuleroj malalta natria sojsaŭco aŭ sojsaŭco
- 1 cucharadita sukero
- ½ cucharadita Kosher salo
- 1 cucharadita sezama oleo; ĝustigu al gusto
- 1 kulero Hejmfarita kapsiketo aŭ vendej-aĉetita kapsiketo , aŭ arakida oleo
- Malgranda manpleno da tuta koriandro folioj por ornamo
Instrukcioj
- Lavu kaj sekigu la kukumojn, poste metu ilin en resigeblan plastan sakon. Sigelu kaj uzu la manplaton aŭ rulilon por malpeze frakasi la kukumojn.
- Prenu la kukumojn el la sako, forigu la finojn kaj tranĉu ilin aŭ tranĉu ilin en 1-colajn pecojn. Aldonu al bovlo kaj spicu per koŝera salo. Ĵetu por kovri.
- En meza bovlo, kombini la Chinkiang-vinagron, sojsaŭcon, sezaman oleon, sukeron kaj kapsiketon. Bati por solvi la sukeron.
- Aldonu la kukumojn, tiam ĵetu kaj ornamu per la rostitaj sezamaj semoj kaj koriandro, se vi volas.
- Servu la ĉinan kukuman salaton tuj aŭ konservu ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj antaŭ servado. Ĝuu!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.