Cafe de Olla estas ĝojo ne nur por sia gusto sed ankaŭ por sia aromo. Ĝi estas dolĉa kafo preparita kun diversaj spicoj, ideala por servado kun dolĉa pano. Cafe de Olla estas tradicie farita en argila poto, sed ankaŭ dikafunda poto funkcias.
Kiel Fari Cafe de Olla
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En meza kaserolo super meza varmego, aldonu akvon, oranĝan ŝelon, cinamon, piloncillo (bruna sukero) kaj kasojn (laŭvola). Alportu al malrapida bolado, movante por solvi la piloncillo, por ĉirkaŭ 5 minutoj.
Forigu el varmego, aldonu la muelita kafo, miksu kaj kovru la poton. Lasu trempi dum 5 minutoj aŭ pli se vi volas pli da gusto. Streĉu la kafon tra fajna maŝo en tasojn kaj servu.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Kafejo de Olla
ingrediencoj
- 5 tasoj (1-¼ litro) akvo
- ⅔ taso muelita malhela rostita kafo , meza ĝis kruda muelita
- 75 g (⅓) piloncillo aŭ bruna sukero, laŭguste laŭ kiom dolĉa vi ŝatas
- 1 granda meksika cinamo bastono
- 1 tuta kadro
- 1- stela anizo
- unu 3-cola peco de oranĝa ŝelo
Instrukcioj
- En meza kaserolo super meza varmego, aldonu akvon, oranĝan ŝelon, cinamon, piloncillo (aŭ bruna sukero), kaj kalorojn, kaj stelanizo. Alportu al malrapida bolado, movante por solvi la piloncillo.
- Dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Forigu de varmego, aldonu la muelita kafo, miksu kaj kovru la poton. lasu trempi dum 5 minutoj aŭ pli se vi volas pli da gusto. Streĉu la kafon tra fajna maŝo en tasojn kaj servis.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.