Η τονοσαλάτα είναι μια κλασική συνταγή που είναι αγαπημένη πολλών εδώ και γενιές. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα, ιδανικό για πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας ή μεσημεριανά γεύματα της τελευταίας στιγμής. Αυτή η συνταγή για Chipotle Tuna Salad ανεβάζει την κλασική τονοσαλάτα στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας πικάντικα και γευστικά υλικά.
Αυτή η συνταγή για σαλάτα τόνου περιλαμβάνει κονσέρβα λευκού τόνου, μαγιονέζα, πιπεριές chipotle, ψητή κόκκινη πιπεριά, σέλινο, κρεμμύδι, χυμό λεμονιού, μουστάρδα Dijon, αγγούρι, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών δημιουργεί μια νόστιμη και χορταστική τονοσαλάτα που είναι ιδανική για κάθε περίσταση.
Οι πιπεριές Chipotle σε αυτή τη συνταγή προσθέτουν μια καπνιστή και πικάντικη γεύση στην τονοσαλάτα, κάνοντάς την να ξεχωρίζει από άλλες παραδοσιακές τονοσαλάτες. Επιπλέον, η ψητή κόκκινη πιπεριά, το σέλινο, το κρεμμύδι και το αγγούρι προσθέτουν υφή και τραγανό στο πιάτο, καθιστώντας το πιο χορταστικό και απολαυστικό.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα που είναι επίσης υγιεινό και νόστιμο. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να προσθέσουν λίγη ποικιλία στη ρουτίνα τους με τονοσαλάτα. Επιπλέον, μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί για να ταιριάζει σε διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις. Για περισσότερες συνταγές εμπνευσμένες από τον τόνο, ανατρέξτε στο δικό μας Tuna Sub, Κατσαρόλα με ζυμαρικά τόνου, και Τόνος Εμπανάδας.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα τόνου
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Στραγγίζουμε τα κουτάκια του τόνου και ξεφλουδίζουμε τον τόνο με ένα πιρούνι σε ένα μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα ή ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να στεγνώσετε τον τόνο. Προσθέστε τη μαγιονέζα, την ψητή κόκκινη πιπεριά, το σέλινο, τα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon, το αγγούρι, τις πιπεριές Chipotle κομμένες σε κύβους και τη σάλτσα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Δοκιμάστε την τονοσαλάτα και προσαρμόστε το καρύκευμα όπως χρειάζεται. Προσθέστε περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή χυμό λεμονιού για γεύση. Σερβίρετε αμέσως την τονοσαλάτα ή την αφήνετε στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις.
Σχετικές συνταγές:
- Tuna Sub
- Κατσαρόλα με ζυμαρικά τόνου
- Τόνος Εμπανάδας
- Κρεμώδες ψάρι στιφάδο
- Τηγανητά ψάρια
- Baja Fish Tacos
Συνταγή
Εύκολη τονοσαλάτα
Συστατικά
- 4 (5 ουγγιές) κονσέρβες χοντρό άσπρο τόνο συσκευασμένο σε νερό
- ⅔ φλιτζάνι μαγιονέζα , καλύτερης ποιότητας, όπως η Hellmann's ή η Duke's
- 2 πιπεριές chipotle από μια κονσέρβα , κομμένο σε κύβους, συν 1 με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα
- ½ φλιτζάνι Ψητή κόκκινη πιπεριά , όπως το Mezzeta Brand, κομμένο σε κύβους
- 2 παϊδάκια σέλινο , σε λεπτές φέτες ή σε κύβους
- 3 κρεμμυδάκια , ανοιχτά και σκούρα πράσινα μέρη, κομμένα σε λεπτές φέτες ή 1 μικρό κόκκινο ή κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- 1 κουτάλι της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού (από 1 λεμόνι)
- 1-½ κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
- ½ Αγγλικό αγγούρι , κόβουμε τους σπόρους και κόβουμε σε μικρούς κύβους ή 2 κουταλιές της σούπας γλυκό τουρσί
- ⅓ φλιτζάνι μαϊντανός πλατύφυλλος ψιλοκομμένος
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
- Στραγγίζουμε τα κουτάκια του τόνου και ξεφλουδίζουμε τον τόνο με ένα πιρούνι σε ένα μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα ή ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να στεγνώσετε τον τόνο.
- Προσθέστε τη μαγιονέζα, την ψητή κόκκινη πιπεριά, το σέλινο, τα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon, το αγγούρι, τις πιπεριές Chipotle κομμένες σε κύβους και τη σάλτσα. Ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν καλά.
- Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Δοκιμάστε την τονοσαλάτα και προσαρμόστε το καρύκευμα όπως χρειάζεται. Προσθέστε περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή χυμό λεμονιού για γεύση. Σερβίρετε την τονοσαλάτα αμέσως ή βάλτε την στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις.
Notes
- Προετοιμάστε τα υλικά: Ξεκινήστε προετοιμάζοντας όλα τα υλικά και φυλάξτε τα σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Στραγγίζουμε και ξεφλουδίζουμε τον τόνο σε κονσέρβα, ψιλοκόβουμε το σέλινο, το κρεμμύδι ή το κρεμμύδι και την ψητή κόκκινη πιπεριά και κόβουμε σε κύβους το αγγούρι. Αυτό θα διευκολύνει τη συναρμολόγηση της τονοσαλάτας αργότερα.
- Ανακατεύουμε την τονοσαλάτα: Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε την τονοσαλάτα, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ενωθούν καλά. Προσαρμόστε το καρύκευμα όπως χρειάζεται, προσθέτοντας περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή χυμό λεμονιού για γεύση.
- Αποθηκεύστε την τονοσαλάτα: Μεταφέρετε την τονοσαλάτα σε αεροστεγές δοχείο και βάζετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Μπορείτε επίσης να χωρίσετε την τονοσαλάτα σε μερίδες σε μικρά δοχεία ή βάζα για εύκολα γεύματα ή σνακ.
- Προσθέστε φρέσκα βότανα: Λίγο πριν το σερβίρετε, προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό στην τονοσαλάτα και ανακατέψτε καλά. Αυτό θα εμποδίσει τα βότανα να μαραθούν και να χάσουν τη γεύση τους.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.