Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι τέλειες εποχές για να απολαύσετε φρέσκα και ζουμερά φρούτα που είναι νόστιμα και γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Εδώ μπαίνει αυτή η συνταγή φρουτοσαλάτας φράουλας.
Είναι μια ελαφριά και δροσερή φρουτοσαλάτα που συνδυάζει τη γλύκα της φράουλας με τη γλυκιά γεύση των πορτοκαλιών, δημιουργώντας μια έκρηξη γεύσης που θα ξυπνήσει τις αισθήσεις σας.
Η προσθήκη ενός σιροπιού με έγχυση μέντας οδηγεί αυτή τη φρουτοσαλάτα στο επόμενο επίπεδο, προσθέτοντας μια λεπτή φρεσκάδα και βάθος γεύσης που συμπληρώνει τέλεια τη γλυκύτητα των φρούτων.
Εκτός από τη λαχταριστή γεύση της, αυτή η φρουτοσαλάτα με φράουλα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Η βιταμίνη C είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει το υγιές δέρμα και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
Αντίθετα, οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Τα αντιοξειδωτικά, όπως οι ανθοκυανίνες στις φράουλες, βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.
Αυτή η συνταγή για φρουτοσαλάτα φράουλα είναι απίστευτα εύκολη και μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια αίματος ή γκρέιπφρουτ, ή να προσθέσετε άλλα μούρα, όπως βατόμουρα ή σμέουρα, για επιπλέον γεύση. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού στο σιρόπι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αυτή η φρουτοσαλάτα φράουλα είναι μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση και ένα οπτικά ελκυστικό πιάτο.
Τα έντονα χρώματα των φρούτων και τα φύλλα μέντας δημιουργούν μια όμορφη αντίθεση, καθιστώντας το ιδανικό για ειδικές περιστάσεις ή ως κεντρικό στοιχείο για το τραπέζι σας. Έτσι, είτε ψάχνετε για ένα υγιεινό σνακ είτε για ένα δροσιστικό επιδόρπιο, αυτή η συνταγή φρουτοσαλάτας φράουλας είναι τέλεια. Για περισσότερες συνταγές με φρούτα, ρίξτε μια ματιά σε αυτές Χειμερινή φρουτοσαλάτα, Φρουτοσαλάτα, Τάρτα φρούτων, και Berry Trifle.
Πώς να φτιάξετε φρουτοσαλάτα με φράουλα
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Κόβουμε τις φράουλες στα τέσσερα και τις βάζουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος κάθε πορτοκαλιού, ώστε να καθίσουν επίπεδα σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε όλη τη φλούδα και τα κουκούτσια, δουλεύοντας γύρω από τα φρούτα. Κόψτε τα κομμάτια μεταξύ των μεμβρανών, τυλίγοντας το πορτοκάλι με το ένα χέρι και δουλεύοντας πάνω από το μπολ σερβιρίσματος.
Φροντίστε να κόψετε μόνο μέχρι να φτάσετε στη μέση του καρπού. Πιέστε σταθερά τις υπόλοιπες μεμβράνες σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ για να απελευθερωθεί όλος ο χυμός πορτοκαλιού.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και την καστανή ζάχαρη στον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τις φράουλες και τα κομμάτια πορτοκαλιού και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκο δυόσμο. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε κι άλλο χυμό λεμονιού αν χρειάζεται.
Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και έξι ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σαλάτα με ένα κλωνάρι φρέσκιας μέντας και τη σερβίρετε σε ρηχά μπολ με κουτάλια.
Σχετικές συνταγές:
Συνταγή
Εύκολη φρουτοσαλάτα φράουλα
Συστατικά
- 1 λίρα φράουλες , αποφλοιωμένο και τεταρτημμένο ή μισοκομμένο
- 3 πορτοκάλια , τμηματοποιημένη
- 2-½ κουταλιές της σούπας ανοικτή καφετιά ζάχαρη , συσκευασμένα, προσαρμόζονται στη γεύση
- 1 κουτάλι της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού , συν περισσότερα για γεύση
- 1 κουτάλι της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο , συν ένα κλωνάρι για γαρνίρισμα
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι , Προαιρετικός
Οδηγίες
- Κόβουμε τις φράουλες στα τέσσερα και τις βάζουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος κάθε πορτοκαλιού, έτσι ώστε να καθίσουν επίπεδα σε ένα ξύλο κοπής. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε όλη την φλούδα και το κουκούτσι περνώντας γύρω από το φρούτο.
- Κόψτε τα κομμάτια μεταξύ των μεμβρανών τυλίγοντας το πορτοκάλι με το ένα χέρι και περνώντας πάνω από το μπολ σερβιρίσματος. Φροντίστε να κόψετε μόνο μέχρι να φτάσετε στη μέση του καρπού. Πιέστε σταθερά τις υπόλοιπες μεμβράνες σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ για να απελευθερωθεί όλος ο χυμός πορτοκαλιού.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού και την καστανή ζάχαρη στον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τις φράουλες και τα κομμάτια πορτοκαλιού και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν.
- Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκο δυόσμο. και ξύσμα πορτοκαλιού αν χρησιμοποιείτε. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε κι άλλο χυμό λεμονιού αν χρειάζεται. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και έξι ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σαλάτα με ένα κλωνάρι φρέσκιας μέντας και τη σερβίρετε σε ρηχά μπολ με κουτάλια.
Notes
Φτιάχνουμε το σιρόπι: Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λεμονιού και την καστανή ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε τον δυόσμο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Συνδυάστε τα φρούτα και το σιρόπι: Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα φρούτα και ανακατέψτε απαλά να επικαλυφθεί. Καλύψτε το μπολ ή το δοχείο με πλαστική μεμβράνη ή καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά.
Ψύξτε τη σαλάτα: Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και 6 ώρες για να ενωθούν οι γεύσεις και τα φρούτα να απορροφήσουν το σιρόπι.
Γαρνίρουμε και σερβίρουμε: Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μέντας και γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι δυόσμο, αν θέλουμε. Σερβίρετε τη σαλάτα σε ρηχά μπολ με κουτάλια. Φτιάχνοντας έγκαιρα τη Φρουτοσαλάτα Φράουλα, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και να κάνετε τη διασκέδαση πιο εύκολη. Απλώς φροντίστε να πετάξετε τη σαλάτα απαλά πριν τη σερβίρετε για να ξαναμοιράσετε το σιρόπι και τα φύλλα μέντας. Πώς να παγώσετε Δυστυχώς, η Φρουτοσαλάτα Φράουλα δεν παγώνει καλά καθώς η υφή των φρούτων μπορεί να γίνει χυλώδης και το σιρόπι μπορεί να διαχωριστεί όταν αποψυχθεί. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε τη σαλάτα φρέσκια ή μέσα σε μια μέρα από την παρασκευή της.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.