Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας με λίγο μέλι και ζεστά μπαχαρικά όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο.
αβοκάντο προϊόντων επικαλύπτει τις πατάτες πριν το ψήσιμο, συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός τραγανού εξωτερικού χώρου, ενώ διατηρεί το εσωτερικό τρυφερό και υγρό. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο τραγανό, μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε μερικά ψιλοκομμένα πεκάν.
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα άνετο οικογενειακό δείπνο, ένα ποτό ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση όταν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό και γευστικό πιάτο. Πάμε λοιπόν στο ψήσιμο!
Πώς να φτιάξετε ψητές γλυκοπατάτες
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ και στρώνουμε μια σχάρα στη μέση. Όσο ζεσταίνεται ο φούρνος, τοποθετήστε τα πεκάν σε ένα ταψί για να ψηθούν μέχρι να μυρίσουν καρύδι και να είναι ελαφρώς πιο σκούρα, περίπου 5 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη. Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και περιχύνουμε με λάδι αβοκάντο και μέλι. Πασπαλίστε με κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι kosher πάνω από τις πατάτες και ρίξτε τις να καλυφθούν.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι, περίπου 25 με 30 λεπτά. Σερβίρετε ψητές γλυκοπατάτες με λίγο μέλι και ένα σκορπισμένο πεκάν.
Σχετικές συνταγές:
- Σκόρδο σφήνες πατάτας
- Ψητή γλυκοπατάτα
- Ψημένη γλυκοπατάτα Cajun
- Ψητή πατάτα
- Χασός πατάτας
- Ψημένες πατάτες
Συνταγή
Εύκολες ψητές γλυκοπατάτες
Συστατικά
- 4 γλυκοπατάτες , ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους 1 ίντσας
- ¼ φλιτζάνι λάδι αβοκάντο , καθώς και περισσότερα για να περιχύνετε τις πατάτες μετά το μαγείρεμα
- ¼ φλιτζάνι μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μοσχοκάρυδο , τριμμένο
- ⅔ φλιτζάνι χοντροκομμένα πεκάν , προαιρετικός
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φ και στρώνουμε μια σχάρα στη μέση.
- Όσο ζεσταίνεται ο φούρνος, τοποθετήστε τα πεκάν σε ένα ταψί για να ψηθούν μέχρι να μυρίσουν καρύδι και να είναι ελαφρώς πιο σκούρα, περίπου 5 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη.
- Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και περιχύστε με λάδι αβοκάντο και μέλι. Πασπαλίστε με κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι kosher πάνω από τις πατάτες και ρίξτε τις να καλυφθούν. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν όταν τρυπηθούν με ένα μαχαίρι, περίπου 25 με 30 λεπτά. Σερβίρετε ψητές γλυκοπατάτες με λίγο μέλι και ένα σκορπισμένο πεκάν.
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.