Auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Dessertrezept? Probieren Sie diese köstlichen und supereinfach zuzubereitenden Chocolate Chip Cookie Cups. 100 % Vollkorn. Kombinieren Sie es mit zuckerfreiem Vanilleeis für den perfekten schnellen Genuss.
Wie man Chocolate-Chip-Cookie-Becher herstellt
Hinweis: Die vollständige Anleitung finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Den Ofen auf 350 ºF vorheizen. Den Boden von 12 normalgroßen Muffinförmchen leicht mit Butter bestreichen und beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Schokoladenstückchen einrühren und beiseite stellen.
Die geschmolzene Butter, Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen bis alles vermischt ist. Ei und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehlmischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen; jeder sollte etwa zur Hälfte gefüllt sein.
Backen Sie die Vollkorn-Chocolate-Chip-Cookie-Cups 10–12 Minuten lang, bis sie leicht braun und geschwollen sind. 30 Minuten bis 1 Stunde in der Form abkühlen lassen, bis die Mitte der Keksförmchen eingesunken ist und die „Becher“ für Eiscreme entsteht.
Chocolate Chip Cookie Cups aus der Form nehmen, mit einem Messer lösen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen. Auf Wunsch mit einer Kugel Eis und etwas Schokoladensirup servieren. Viel Spaß!🍪🥛
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfache Chocolate-Chip-Cookie-Becher
Tools
Zutaten
- 135 g (⅔ Tasse) hellbrauner Zucker
- 1 Ei , Zimmertemperatur
- 113 g (½ Tasse) ungesalzene Butter (ich habe Smart Balance Original verwendet, geschmolzen und das Salz weggelassen)
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
- 138 g (1 Tasse + 1 Esslöffel) weißes Vollkornmehl oder Vollkorn * (gelöffelt, gestrichen und gesiebt)
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 104 g (½ Tasse plus 1 Esslöffel) halbsüße Schokoladenstückchen * (vorzugsweise dunkel)
- Zuckerfreies Vanilleeis und Schokoladensauce zum Servieren , wenn gewünscht!
Anweisungen
- Für die Chocolate Chip Cookie Cups: Den Ofen auf 350 ºF vorheizen. Den Boden von 12 normalgroßen Muffinförmchen leicht mit Butter bestreichen und beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Schokoladenstückchen einrühren und beiseite stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter, das Salz und den Zucker verquirlen, bis eine Mischung entsteht. Ei und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Mehlmischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen; jeder sollte etwa zur Hälfte gefüllt sein.
- Backen Sie die Vollkorn-Chocolate-Chip-Cookie-Cups 10–12 Minuten lang, bis sie leicht braun und geschwollen sind.
- 30 Minuten bis 1 Stunde in der Form abkühlen lassen, bis die Mitte der Keksförmchen eingesunken ist und die „Becher“ für Eiscreme entsteht. Keksförmchen aus der Form nehmen, mit einem Messer lösen und auf einem Kuchengitter weiter auskühlen lassen.
- Nach Belieben mit einer Kugel Eis und etwas Schokoladensirup servieren. Genießen!
Notizen
- Lagern: Lassen Sie sie vollständig abkühlen und geben Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Sie können sie bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Monate lang einfrieren.
- Zum Aufwärmen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor. Stellen Sie die Keksförmchen auf ein Backblech und erhitzen Sie sie 5–10 Minuten lang oder bis sie warm sind im Ofen. Alternativ stellen Sie die Keksbecher 10–15 Sekunden lang oder bis sie warm sind auf einem mikrowellengeeigneten Teller in die Mikrowelle. Achten Sie darauf, sie nicht zu überhitzen, da sie sonst zu weich werden oder die Schokoladenstückchen schmelzen könnten.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.