Dieses einfache Pico de Gallo-Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch eine leckere Würze für fast jedes mexikanische Gericht, wie Burritos, Quesadillas und sogar Rührei.
Sie können eine tolle Ergänzung zu Vorspeisen sein, mit Tortillachips serviert oder als Topping für Carne Asada oder gegrilltes Hähnchen in einem Hauptgericht verwendet werden.
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Wie man Pico de Gallo macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Jalapeño (ungekernt oder entkernt), Limettensaft, koscheres Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen; gut mischen. Probieren Sie die Gewürze ab und passen Sie sie an, indem Sie je nach Bedarf koscheres Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Limettensaft hinzufügen. Sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen 1 Stunde oder bis zu 1 Tag lang vermischen können. Viel Spaß!😋
Sehen Sie sich an, wie man es macht
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Rezept
Einfacher Pico de Gallo
Zutaten
- 5 mittelgroß bis groß frische Roma-Tomaten , klein gewürfelt
- 1 mittelgelbe Zwiebel , klein gewürfelt
- 3 frische Jalapeños , fein gehackt (entstielt und entkernt für einen milden Pico de Gallo).
- 1 klein Bündel Korianderblätter , grob gehackt (entfernen Sie die langen, blattlosen Stängel vor dem Hacken)
- 2 Limetten oder Zitronen , entsaftet (ca. ¼ Tasse) oder nach Bedarf mehr hinzufügen
- 1 Teelöffel koscheres Salz , je nach Geschmack anpassen
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer , je nach Geschmack anpassen
Anweisungen
- In einer großen Schüssel Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Jalapeño (ungekernt oder entkernt), Limettensaft, koscheres Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen; gut mischen.
- Probieren Sie die Gewürze ab und passen Sie sie an, indem Sie je nach Bedarf koscheres Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer oder Limettensaft hinzufügen. Sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen 1 Stunde oder bis zu 1 Tag lang vermischen können.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.