Mit seinem pikanten Dressing aus frischem Limettensaft, Orangensaft und Orangenschale ist dieser Orangen-Krautsalat eine erfrischende und gesunde Variante der klassischen Beilage.
Die Kombination von fein geriebenem Kohl, Karotten und dünn geschnittenen Zwiebeln verleiht dem Gericht eine zufriedenstellende Knusprigkeit und Süße. Es ist eine perfekte Ergänzung zu jedem Sommeressen oder Treffen oder als leichte und köstliche Beilage für jeden Anlass.
Wie man Orangen-Krautsalat macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Kohl und Karotte in einer Küchenmaschine mit Raspelscheibenaufsatz zerkleinern. Den zerkleinerten Kohl, die Karotte und die Zwiebel in eine große Schüssel geben. Die restlichen Zutaten in einer anderen kleinen Schüssel verrühren, bis sie vollständig vermischt und glatt sind. Mischen Sie alles gründlich und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfacher Orangen-Krautsalat
Zutaten
- 6 Tassen zerkleinerter Kohl
- 2 Tassen geriebenen Karotten
- 1 mittlere Zwiebel , dünn geschnitten
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel koscheres Salz , je nach Geschmack anpassen
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer (schmecken)
- ⅓ Tasse Avocadoöl oder natives Olivenöl extra
- ¼ Tasse frischer Limettensaft
- Schale von 1 Orange
- ¼ Tasse Orangensaft
Anweisungen
- In einer Küchenmaschine mit Raspelscheibenaufsatz den Kohl und die Karotte zerkleinern. In eine große Schüssel geriebenen Kohl, Karotten und Zwiebeln geben.
- In einer anderen kleinen Schüssel die restlichen Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt und glatt ist. Gut vermischen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.