Suchen Sie nach einem klassischen und leckeren Salatrezept, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können? Dann ist dieses Caesar-Salat-Rezept genau das Richtige für Sie! Dieser Salat ist ein zeitloser Favorit, der zu jedem Anlass passt. Er besteht aus knackigem Römersalat, cremigem Caesar-Dressing, frisch gehobeltem Parmesan und knusprigen Croutons.
Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie einen Salat in Restaurantqualität zaubern in kürzester Zeit. Warum also nicht noch heute diesen Caesar-Salat zu Hause zubereiten und Ihre Freunde und Familie mit Ihren Kochkünsten beeindrucken?
Wie man Caesar-Salat macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauch, Sardellenpaste, Zitronensaft, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce verquirlen. Mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Probieren und nach Belieben anpassen. Bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
(Dieses Dressing bleibt etwa eine Woche im Kühlschrank). Den Salat in eine große Schüssel geben. Parmesan und Croutons hinzufügen. Gut umrühren.
Auf einzelnen Salattellern servieren, das Dressing darübergießen und gut vermischen oder als Beilage servieren. Streuen Sie den gehobelten Parmigiano-Reggiano- oder Parmesankäse und die Croutons auf jede Portion. Genießen!
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Rezept
Einfacher Caesar-Salat
Zutaten
- Saft von 1 großen Zitrone
- 2 kleine Knoblauchzehen , fein gehackt
- 1 Teelöffel Sardellenpaste
- 1 Teelöffel glatter Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Tasse Mayonnaise , wie Hellmanns Real
- ½ Tasse frisch gehobelter oder geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse oder Parmesankäse
- ¼ Teelöffel koscheres Salz , schmecken
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer , schmecken
Für den Cesar-Salat:
- 1 großer Kopf Römersalat , putzen und in 1 bis 2 Zoll große Stücke schneiden
- ⅓ bis ½ Tasse frisch gehobelter oder geriebener Parmesan und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Tassen Croutons , schmecken
Anweisungen
- Für das Dressing: In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauch, Sardellenpaste, Zitronensaft, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce verquirlen. Mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie es und passen Sie es nach Ihren Wünschen an.
- Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis Sie es verwenden möchten. (Dieses Dressing hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang).
- Für den Salat: Den Salat in eine große Schüssel geben. Parmesan und Croutons hinzufügen. Gut umrühren.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.