Möchten Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Geschmack verleihen? Versuchen Sie, Ihr eigenes Fünf-Gewürze-Pulver herzustellen! Diese vielseitige Gewürzmischung ist ein Grundnahrungsmittel in der chinesischen und taiwanesischen Küche und verleiht verschiedenen Gerichten einen einzigartigen und köstlichen Geschmack.
Fünf-Gewürze-Pulver lässt sich ganz einfach zu Hause herstellen. Es besteht aus nur fünf verschiedenen Gewürzen: Fenchelsamen, Sichuan-Pfefferkörnern, Zimt, Nelken und Sternanis. IEs kann alles gewürzt werden, von gebratenem Fleisch bis hin zu Pfannengerichten und Marinaden.
In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie in wenigen einfachen Schritten Ihr eigenes Five Spice Powder herstellen. Machen Sie sich also bereit, Ihrer Küche eine köstliche Geschmackstiefe zu verleihen!
Wie man Fünf-Gewürze-Pulver herstellt
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
In einem kleinen Pfanne Bei mittlerer bis hoher Hitze alle Gewürze rösten, bis sich das Aroma entfaltet (Sie sollten ein leises Brutzeln hören). Anschließend die Gewürze zum Abkühlen in eine kleine Schüssel geben.
Sobald es vollständig abgekühlt ist, geben Sie es in eine Gewürzmühle oder verwenden Sie einen Mörser und Stößel. Mahlen, bis das Fünf-Gewürz-Pulver zu einem feinen Pulver wird. Geben Sie das Fünf-Gewürz-Pulver in ein luftdichtes Glas und bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfaches Fünf-Gewürze-Pulver
Zutaten
- 1 Teelöffel Sichuan Pfefferkörner
- 1- Zoll Zimtstange , auseinander brechen
- 1 Teelöffel Fenchelsamen
- 1 Teelöffel Zehen
- 1- Sternanis , in Blütenblätter zerbrechen
Anweisungen
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze; Rösten Sie alle Gewürze, bis sich das Aroma entfaltet (Sie sollten ein leises Brutzeln hören). Anschließend die Gewürze zum Abkühlen in eine kleine Schüssel geben.
- Sobald es vollständig abgekühlt ist, geben Sie es in eine Gewürzmühle oder verwenden Sie einen Mörser und Stößel. Mahlen, bis das Fünf-Gewürz-Pulver zu einem feinen Pulver wird. Geben Sie das Fünf-Gewürz-Pulver in ein luftdichtes Glas und bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf.
Notizen
- Lagern: Geben Sie das Fünf-Gewürz-Pulver in einen luftdichten Behälter, beispielsweise ein Glasgefäß oder einen Plastikbehälter mit dicht schließendem Deckel. Bitte bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Hitze. Auf diese Weise gelagert ist Five Spice Powder bis zu sechs Monate haltbar.
- Zum Aufwärmen: Five Spice Powder muss nicht unbedingt erhitzt werden, Sie können es jedoch zum Würzen von Gerichten während des Kochens verwenden. Wenn Sie die Gewürzmischung in einem Rezept verwenden, geben Sie sie während des Kochens zum Gericht hinzu und lassen Sie sie während des Kochens ihre Aromen entfalten.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.