Suchen Sie nach einem schnellen und einfachen Rezept, das sowohl köstlich als auch sättigend ist? Dann sind Sie bei Fideo a la Manteca, auch bekannt als Butternudeln, genau richtig!
Dieses klassische Wohlfühlessen erfordert nur ein paar einfache Zutaten und eine minimale Zubereitungszeit, was es zu einer großartigen Wahl für eine schnelle und leckere Mahlzeit macht.
Die Nudeln werden perfekt gekocht und dann mit geschmolzener Butter vermengt, um ein reichhaltiges und aromatisches Gericht zu kreieren, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet.
Ob mit Spiegeleiern oder Tomatensauce, Fideo a la Manteca wird mit Sicherheit zum Familienliebling. Warum also nicht noch heute dieses klassische Wohlfühlessen probieren und sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verwöhnen lassen?
Weitere Pasta-Rezepte finden Sie in unserem Nudeln mit Öl und Knoblauch, Zitronennudeln, Gemüse SPaghetti mit Tomaten und Basilikum, Pasta mit frischer Tomatensauce, und Cremige Pasta mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln.🍝
Wie man Fideo a la Manteca macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
In einem großen Topf 4 Liter Wasser bei starker Hitze schnell zum Kochen bringen. Geben Sie 2 Esslöffel koscheres Salz in das kochende Wasser und rühren Sie um, bis es sich auflöst.
Geben Sie die Nudeln in das kochende Wasser und kochen Sie sie nach Packungsanweisung unter gelegentlichem Rühren, bis sie al dente sind. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen; beiseite legen.
Stellen Sie den Topf wieder auf niedrige Hitze und geben Sie die Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Nudeln hinzu und vermengen Sie sie, bis sie mit der Butter bedeckt sind.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und garnieren Sie die Nudeln mit geriebenem Parmesan und/oder gehackter Petersilie (falls verwendet).
Die Butternudeln auf Servierschüsseln verteilen und heiß genießen.
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfache Butternudeln
Zutaten
- 1 Pfund Linguine oder jede andere Pasta, die Sie mögen
- 6 Esslöffel ungesalzene oder gesalzene Butter erweicht
- Koscheres Salz , wie benötigt
- Frisch geriebener Parmesan , Optional
- 2 Esslöffel Italienische Petersilie gehackt (optional)
Anweisungen
- In einem großen Topf 4 Liter Wasser bei starker Hitze schnell zum Kochen bringen. Geben Sie 2 Esslöffel koscheres Salz in das kochende Wasser und rühren Sie es um, bis es sich auflöst. Geben Sie die Nudeln in das kochende Wasser und kochen Sie sie nach Packungsanweisung unter gelegentlichem Rühren, bis sie al dente sind. Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen; beiseite legen.
- Stellen Sie den Topf wieder auf niedrige Hitze und geben Sie die Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Nudeln hinzu und vermengen Sie sie, bis sie mit der Butter bedeckt sind.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und garnieren Sie die Nudeln mit geriebenem Parmesan und/oder gehackter Petersilie (falls verwendet).
- Die Butternudeln auf Servierschüsseln verteilen und heiß genießen.
Notizen
- Lassen Sie die Butternudeln vor dem Lagern auf Raumtemperatur abkühlen.
- Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
- Um Butternudeln aufzuwärmen, können Sie sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen.
- Wenn Sie eine Mikrowelle verwenden, geben Sie die gewünschte Menge Butternudeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel und decken Sie diese mit einem feuchten Papiertuch ab. 1–2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis alles durchgewärmt ist.
- Wenn Sie ein Kochfeld verwenden, erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die gewünschte Menge Butternudeln hinzu. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5–7 Minuten kochen, bis alles durchgeheizt ist.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.