Sind Sie auf der Suche nach einer leckeren und einfach zuzubereitenden Vorspeise oder einem Hauptgericht, das Sie beeindrucken wird? Probieren Sie diese köstlichen Lemon Chicken Wings!
Diese Flügel werden in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Sake und braunem Zucker mariniert, perfekt gebacken und dann mit einer würzigen und süßen Zitronen-Knoblauch-Sauce überzogen.
Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder auf der Suche nach einer schnellen und sättigenden Mahlzeit sind, diese Flügel werden mit Sicherheit ein Hit sein. Also heizen Sie Ihren Ofen an und machen Sie sich bereit, dieses köstliche Rezept zu genießen!
Wie man Zitronen-Hühnerflügel macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Kombinieren Sie in einem großen Zip-Lock-Beutel die Hähnchenflügel und alle Marinadenzutaten. Ein paar Mal einmassieren, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen. *(Versuchen Sie, so viel Luft wie möglich aus dem Beutel herauszudrücken.)
Mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Ein großes Backblech auslegen mit Alufolie. Legen Sie einen Backrost darauf. Sprühen Sie leicht Speiseöl auf den Rost, um ein Anhaften zu verhindern.
Legen Sie die marinierten Zitronen-Hähnchenflügel mit der Hautseite nach oben auf den Rost. Streuen Sie koscheres Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer auf die Flügel. Drehen Sie es um und machen Sie dasselbe auf der anderen Seite.
Legen Sie die Flügel auf die mittlere Schiene und backen Sie sie etwa 450 Minuten lang bei 45 °C (XNUMX °F), bis sie vollständig gar und verkohlt sind. *(Für eine knusprigere Haut unter dem Grill garen).😉
Für die Zitronensauce:
Während die Flügel gebacken werden, bereiten Sie die Zitronenglasur vor. In einem kleinen Topf das Öl erhitzen, bis es warm ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Kochen und rühren, bis es duftet. Dann Zitronensaft, Reisessig, Zitronenschale, rote Paprikaflocken und Honig hinzufügen. Kochen, bis es köchelt.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke und 4 Esslöffel Wasser verquirlen, bis sie sich vollständig aufgelöst haben. Dann schwenken Sie es in die Soße. Umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
Wenn die Zitronen-Hähnchenflügel fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und baden Sie in der Zitronen-Knoblauch-Sauce. Heiß servieren. Viel Spaß!!!😋🍻
Verwandte Rezepte:
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- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
- Hähnchenflügel nach chinesischer Art
- Gebackenes peruanisches Huhn
Rezept
Einfache Zitronen-Hähnchenflügel nach chinesischer Art
Zutaten
- 3 und ½ Pfund Chicken Wings
- 2 Teelöffel Koscheres Salz , schmecken
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer , schmecken
Für die Marinade:
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Tasse Japanischer Sake , Mirin oder Reisessig
- ¼ Tasse Sojasauce
- 1 Esslöffel brauner Zucker oder Kristallzucker
- 3 Teelöffel Knoblauchpulver
Für die Zitronensauce:
- 1 Teelöffel Olivenöl oder Rapsöl
- 6 Knoblauchzehen , fein gehackt
- 3 Teelöffel Ingwer , fein gehackt
- ½ Teelöffel Paprikaflocken
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse frischer Zitronensaft
- Schale von 2 großen Zitronen
- 4 Esslöffel Reisessig
- 4 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Maisstärke
Anweisungen
- In einem großen Zip-Lock-Beutel die Chicken Wings und alle Zutaten für die Marinade vermengen. Ein paar Mal einmassieren, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen. *(Versuchen Sie, so viel Luft wie möglich aus dem Beutel herauszudrücken). Mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Ein großes Backblech mit Alufolie auslegen. Legen Sie einen Backrost darauf. Sprühen Sie leicht Speiseöl auf den Rost, um ein Anhaften zu verhindern.
- Legen Sie die marinierten Zitronen-Hähnchenflügel mit der Hautseite nach oben auf den Rost. Streuen Sie koscheres Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer auf die Flügel. Drehen Sie es um und machen Sie dasselbe auf der anderen Seite.
- Legen Sie die Flügel auf die mittlere Schiene und backen Sie sie etwa 450 Minuten lang bei 45 °C (XNUMX °F), bis sie vollständig gar und leicht verkohlt sind. *(Für eine knusprigere Haut unter dem Grill garen).😉
Für die Zitronensauce:
- Während die Flügel gebacken werden, bereiten Sie die Zitronenglasur vor. In einem kleinen Topf das Öl erhitzen, bis es warm ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Kochen und rühren, bis es duftet. Dann Zitronensaft, Reisessig, Zitronenschale, rote Paprikaflocken und Honig hinzufügen. Kochen, bis es köchelt.
- In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit 4 Esslöffeln Wasser verquirlen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Dann schwenken Sie es in die Soße. Umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Wenn die Zitronen-Hähnchenflügel fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und baden Sie sie in der Zitronen-Knoblauch-Sauce. Heiß servieren. Viel Spaß!!!😋🍻
Notizen
- Lagern: Es ist wichtig, sie in einem Behälter aufzubewahren und fest in Plastik- oder Aluminiumfolie einzuwickeln. Sie können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn es an der Zeit ist, die Wings wieder aufzuwärmen, können Sie je nach Wunsch verschiedene Methoden anwenden.
- Zum Aufwärmen: Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 10–15 Minuten lang bei 350 °C (175 °F) oder in der Mikrowelle, indem Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen und 1–2 Minuten lang auf höchster Stufe mit einem feuchten Papiertuch abdecken . Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, können Sie die Flügel auch wieder aufwärmen, indem Sie die Heißluftfritteuse auf 400 °C (200 °F) vorheizen und die Flügel 5–7 Minuten lang garen, bis sie durchgeheizt und knusprig sind. Überprüfen Sie vor dem Verzehr unbedingt die Innentemperatur des Huhns mit einem Thermometer, um sicherzustellen, dass es 165 °C (74 °F) erreicht.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.