Heute haben wir einen unwiderstehlichen Leckerbissen für Sie: ein einfaches, aber absolut süchtig machendes Rezept für kandierte Pekannüsse, das Ihre Snacks garantiert auf ein neues Niveau bringt. Mit einer perfekten Mischung aus knackigen Pekannüssen und einer süßen, unwiderstehlichen Glasur wird dieses Rezept zu einem Highlight Ihres Snack-Repertoires.
Ganz gleich, ob Sie sich einen ungezwungenen Snack gönnen oder ein anspruchsvolles Treffen veranstalten, diese kandierten Pekannüsse bieten eine köstliche Kombination, die bei jedem Lust auf mehr macht. Diese hausgemachten kandierten Pekannüsse sind nicht nur unglaublich lecker; Sie verleihen Ihren Salaten, Desserts und Hauptgerichten auch eine Gourmet-Note.
Mit ihren gesunden Zutaten und dem zusätzlichen Gesundheitsvorteil, eine tolle Alternative zu im Laden gekauften Snacks zu sein, werden diese kandierten Pekannüsse Sie nicht enttäuschen. Außerdem können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.
Wie man kandierte Pekannüsse macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten. Den Ofen auf 250 Grad Fahrenheit (120 Grad Celsius) vorheizen. In einer Rührschüssel Eiweiß, Wasser und Vanilleextrakt schaumig schlagen. In einer großen Schüssel Kristallzucker, braunen Zucker, Salz und Zimt vermischen.
Die Pekannüsse in der Eiweißmischung wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Geben Sie die überzogenen Pekannüsse in die Zimt-Zucker-Mischung und schwenken Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Legen Sie die überzogenen Pekannüsse auf ein Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht.
Backen Sie die Pekannüsse 1 Stunde lang und rühren Sie dabei alle 15 Minuten um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Lassen Sie die Pekannüsse auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
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Rezept
kandierte Pekannüsse
Tools
- Pergamentpapier oder Silikonmatte
Zutaten
- 1 grosse Eiweiß
- 1 Teelöffel Wasser
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- ½ Tasse Kristallzucker
- ½ Tasse hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Teelöffel Zimt
- 4 Tassen halbe Pekannüsse
Anweisungen
- Den Ofen auf 250 Grad Fahrenheit (120 Grad Celsius) vorheizen. In einer Rührschüssel Eiweiß, Wasser und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- In einer großen Schüssel Kristallzucker, braunen Zucker, Salz und Zimt vermischen. Die Pekannüsse in der Eiweißmischung wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Geben Sie die überzogenen Pekannüsse in die Zimt-Zucker-Mischung und schwenken Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Legen Sie die überzogenen Pekannüsse auf ein Backblech und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht. Backen Sie die Pekannüsse 1 Stunde lang und rühren Sie dabei alle 15 Minuten um, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Lassen Sie die Pekannüsse auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.