Os ydych chi'n chwilio am ddewis arall ysgafnach i brydau pasta traddodiadol, yna mae'r rysáit Spaghetti Llysieuol hwn gyda Thomatos a Basil ar eich cyfer chi yn unig. Mae'r pryd hwn wedi'i lwytho â thomatos ffres a basil ac mae'n berffaith ar gyfer cinio nos haf.
Hefyd, mae'n hawdd addasu'r rysáit Sbageti Llysieuol hwn gyda Thomatos a Basil trwy ychwanegu pethau ychwanegol at y saws, fel cig moch wedi'i goginio, berdys, cyw iâr rotisserie wedi'i dorri'n fân, madarch wedi'i sauteed, neu hyd yn oed ychydig o lond llaw o sbigoglys babi.
Mae'r rysáit hwn yn paru'n berffaith â garlleg Bara ac Salad Cesar or Salad Gardd. Mae'n setua 6-8 o bobl.
Sut i Wneud Sbageti llysieuol
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Dechreuwch gyda phot mawr iawn o ddŵr, tua 4 chwart. Dewch ag ef i ferwi cyflym. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o halen kosher a gollyngwch y pasta tra bo'r dŵr yn berw a rhowch dro ysgafn iddo.
Trowch ef yn achlysurol wrth iddo goginio. Defnyddiwch yr amser coginio ar y pecyn pasta fel canllaw tan al dente yn unig. Draeniwch y pasta. Gwnewch yn siŵr eich bod yn arbed tua ¼ cwpan o'r dŵr pasta. Os oes gennych chi bot gyda mewnosodiad colander, defnyddiwch ef i ddraenio'r pasta. Os na, draeniwch y pasta mewn colander wedi'i osod yn y sinc.
Yn y cyfamser, cynheswch badell saute fawr (14 modfedd) dros wres canolig-uchel ac ychwanegwch yr olew. Pan fydd yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn, garlleg, ac 1 llwy de o halen kosher a'u coginio nes eu bod yn carameleiddio, tua 10 i 15 munud.
Ychwanegwch y tomatos, basil, persli, teim, 1 llwy de o halen kosher, pupur, a naddion pupur coch. Gostyngwch y gwres i ganolig-isel a choginiwch am 5 i 7 munud, gan daflu o bryd i'w gilydd, nes bod y tomatos yn meddalu ond nad ydynt yn torri i fyny.
Cyn gynted ag y bydd y pasta wedi'i goginio, codwch y pasta allan o'r dŵr gyda gefel, gan ganiatáu i'r rhan fwyaf o'r dŵr, ond nid y cyfan, ddraenio'n ôl i'r pot, ac ychwanegwch y pasta i gyd at y saws.
Coginiwch am funud, gan ychwanegu dim ond digon o ddŵr pasta i'r saws i wlychu'r pasta.
Blaswch ac addaswch yr halen os oes angen. Trosglwyddwch y Sbageti Llysieuol gyda Thomatos a Basil i blât gweini neu blatiau unigol a rhowch gaws parmesan wedi'i gratio ar ei ben. Addurnwch gyda mwy o basil wedi'i dorri. Gweinwch yn boeth. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig
- Pasta Hufennog gyda madarch a Nionod wedi'u Carameleiddio
- Sbageti Groeg
- Caserol Pasta Tiwna Braciole Cig Eidion gyda Phasta Menyn
- Sbageti gyda Saws Tomato
- Pasta Pob
- Ffetucine Hufenog
- Pobi Ziti
Rysáit
Sbageti llysieuol gyda Thomatos a Basil
offer
Cynhwysion
- Halen Kosher a phupur du daear
- 12 oz 340g spaghetti llysieuol neu unrhyw basta yr ydych yn ei hoffi
- ½ cwpan olew olewydd ychwanegol
- 1 nionyn melyn canolig , wedi'i dorri
- 6 ewin garlleg , wedi'i sleisio'n denau neu'n friwgig
- 24 oz 680g o domatos snaking medley neu domatos ceirios bach neu domatos grawnwin
- 30 dail basil mawr , julienned
- 2 llwy fwrdd persli cyrliog ffres wedi'i dorri
- 2 llwy de dail teim ffres wedi'i dorri
- 1 llwy de pupur du newydd
- ½ llwy de gwisgo pupur coch wedi'i falu
- ½ llwy de siwgr Rwy'n hoffi ychwanegu pinsied o siwgr i'r saws tomato i leihau'r asidedd a'i wneud yn fwy cytbwys. (Mae hyn yn ddewisol)
Ar gyfer Gwasanaethu:
- Basil ychwanegol wedi'i dorri'n fân a Parmesan wedi'i gratio i'w weini
Cyfarwyddiadau
- Dechreuwch gyda phot mawr iawn o ddŵr, tua 4 chwart. Dewch ag ef i ferwi cyflym. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o halen kosher a gollyngwch y pasta tra bo'r dŵr yn berw a rhowch dro ysgafn iddo. Trowch ef yn achlysurol wrth iddo goginio. Defnyddiwch yr amser coginio ar y pecyn pasta fel canllaw i goginio tan al dente yn unig.
- Draeniwch y pasta. Gwnewch yn siŵr eich bod yn arbed tua ¼ cwpan o'r dŵr pasta. Os oes gennych chi bot gyda mewnosodiad colander, defnyddiwch ef i ddraenio'r pasta. Os na, draeniwch y pasta mewn colander wedi'i osod yn y sinc.
- Yn y cyfamser, cynheswch badell saute fawr (14 modfedd) dros wres canolig-uchel, ychwanegwch yr olew. Pan fydd yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn, garlleg, ac 1 llwy de o halen kosher a'u coginio, gan droi nes iddynt ddechrau carameleiddio tua 10 i 15 munud. Ychwanegwch y tomatos, basil, persli, teim, 1 llwy de o halen kosher, pupur, a naddion pupur coch. Gostyngwch y gwres i ganolig-isel a choginiwch am 5 i 7 munud, gan daflu weithiau, nes bod y tomatos yn dechrau meddalu ond nad ydynt yn torri i fyny.
- Cyn gynted ag y bydd y pasta wedi'i goginio, codwch y pasta allan o'r dŵr gyda gefel, gan ganiatáu i'r rhan fwyaf o'r dŵr, ond nid y cyfan, ddraenio'n ôl i'r pot, ac ychwanegwch y pasta i gyd at y saws.
- Coginiwch am funud, gan ychwanegu dŵr pasta i'r saws gyda lletwad digon i gadw'r pasta yn llaith. Blaswch ac addaswch yr halen os oes angen. Trosglwyddwch y Sbageti Llysieuol gyda Thomatos a Basil i blât gweini neu blatiau unigol a rhowch gaws parmesan wedi'i gratio ar ei ben. Addurnwch gyda mwy o basil wedi'i dorri. Gweinwch yn boeth. Mwynhewch!
Nodiadau
- Sbageti Llysieuol sydd dros ben yn yr oergell gyda Thomatos a Basil, wedi'u gorchuddio am hyd at 2 ddiwrnod. I ailgynhesu, gorchuddiwch â thywel papur llaith a microdon yn uchel am 2 i 3 munud neu nes ei fod yn boeth.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.