Os ydych chi'n chwilio am grwst syml, swmpus ar gyfer eich brecinio nesaf, peidiwch ag edrych ymhellach na'r Sgons boddhaol hyn. Daw'r rysáit hwn ar gyfer sgons ynghyd â dim ond ychydig o gynhwysion.
Hefyd, maent yn syml i'w gwneud (nid oes angen menyn gratio), yn addasadwy, a'u pobi'n hyfryd yn syth o'r rhewgell, gan eu gwneud yn opsiwn gwych ar gyfer brecwast gwneud ymlaen llaw neu bris brecwast. Gellir eu gweini yn blaen neu gyda jam mefus or menyn mêl.☕️
Camila Made Tip: Os ydych chi'n ffanatig fanila fel fi, rwy'n argymell yn fawr prynu'r galwyn hwn o fanila clir a thaflu rhai i mewn ffa fanila. Ychwanegais griw cyfan at fy un i i'w wneud yn fwy crynodedig.
Yna, cadwch ef yn eich pantri ar gyfer pan fyddwch ei angen. Mae'r cyfuniad ffa fanila blasus hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw losin, fel cacen, cwcis, ac ati; pan fyddwch chi'n rhedeg allan, prynwch galwyn arall a'i ail-lenwi.
Gellir gwneud y detholiad neu'r cyflasyn ffa fanila cartref hwn, beth bynnag yr ydych am ei alw, â fodca yn lle fanila clir. Gadewch iddo ganolbwyntio am 3 i 6 mis cyn ei ddefnyddio. Rwy'n hoffi defnyddio fanila clir fel y gallaf ei ddefnyddio ar unwaith.
Sut i Wneud Sgons
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Leiniwch â phapur memrwn (1 ) 18'' x 13'' Llen pobi ymylog a (1) 13'' x 9'' Llen pobi ymylog; neilltuo. Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, powdr pobi, halen a siwgr i gyfuno.
Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras. Trosglwyddo i a bowlen gymysgu fawr; neilltuo yn y rhewgell tra'n cymysgu'r cynhwysion gwlyb.
(Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio a torrwr crwst neu ddwy fforc).
Ychwanegwch hufen trwm, wyau, a detholiad fanila mewn powlen gymysgu fawr. Arllwyswch y cymysgedd blawd drosto, yna cymysgwch nes bod toes shaggy yn ffurfio (mae'n iawn os yw'r toes yn edrych ychydig yn sych, peidiwch â'i orweithio).
Yna, tylino'r toes yn ysgafn yn y bowlen nes ei fod yn dod at ei gilydd.
Trowch y toes ar wyneb â blawd arno, a chyda dwylo â blawd, tylinwch ef yn siâp pêl; peidiwch â phoeni os yw'n gludiog. Os yw'r toes yn rhy sych, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm.
Gwasgwch y toes i mewn i gylch tua 12 modfedd mewn diamedr a thua 1 modfedd o drwch. Gan ddefnyddio cyllell neu sgrafell mainc, torrwch yn 8 neu 12 lletem.
Trosglwyddwch y lletemau i daflen pobi wedi'i leinio â phapur memrwn tua modfedd i ffwrdd. Rhewi neu oeri sgons heb eu pobi am o leiaf 15 munud.
Yn y cyfamser, cynheswch y popty i 400ºF. Brwsiwch frig y sgons gyda hufen trwm ac ysgeintiwch siwgr bras ar gyfer gwead os dymunir. Pobwch am 20-25 munud nes ei fod yn frown euraid.
Tynnwch o'r popty a'i oeri am 5 munud cyn gorffen gyda thopinau ychwanegol.
Camila Made Tip: Peidiwch â gorweithio'r toes. Mae cymysgu a thylino ill dau yn datblygu glwten, sy'n creu bara cnoi yn hytrach na briwsion caci ar gyfer sgons. Cymysgwch y toes yn ysgafn gyda llwy bren a patiwch yn ysgafn wrth siapio i atal gorweithio.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Sgons Sglodion Siocled
- Sgons Llus Lemon
- Sgons Pwmpen gyda Gwydredd Pwmpen
- Sgons Fanila
- Sgons Gwenith Cyfan Masarn
Rysáit
Sgons Hawdd
offer
Cynhwysion
- 469 g (3-¾) cwpan Blawd Pwrpas i gyd , ynghyd â mwy ar gyfer yr wyneb
- 30 g (¼ cwpan) startsh corn neu flawd pob pwrpas
- ½ cwpan siwgr gronnog , ynghyd ag ychwanegol ar gyfer taenellu
- 2 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy de Halen Kosher
- 226 g (2 ffyn ) menyn oer heb halen , deisio
- 4 wyau mawr , wedi'i guro'n ysgafn
- 1 cwpan hufen trwm oer neu laeth enwyn , 3 llwy fwrdd ar gyfer brwsio
- 2 llwy fwrdd fanila clir neu fanila pur , yn ddewisol ond yn cael ei argymell yn fawr os ydych chi'n gwneud Sgons Melys
- 1 ½ cwpanau ychwanegion fel sglodion siocled, ffrwythau a/neu gnau dewisol
- Dewisol: siwgr bras , eisin, neu siwgr melysion
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer y Sgons:
- Leiniwch â phapur memrwn (1 ) 18'' x 13'' Llen pobi ymylog a (1) 13'' x 9'' Llen pobi ymylog; neilltuo. Mewn prosesydd bwyd, blawd pwls, powdr pobi, halen a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras. Trosglwyddwch i bowlen gymysgu fawr; neilltuo yn y rhewgell tra'n cymysgu'r cynhwysion gwlyb. (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddwy fforc).
- Mewn powlen gymysgu fawr, chwisgwch hufen trwm, wy, a detholiad fanila. Arllwyswch y cymysgedd blawd drosto, yna cymysgwch nes bod toes shaggy yn ffurfio (mae'n iawn os yw'r toes yn edrych ychydig yn sych, peidiwch â gorweithio). Yna, tylino'r toes yn ysgafn yn y bowlen nes ei fod yn dod at ei gilydd.
- Trowch y toes ar wyneb â blawd arno, a chyda dwylo â blawd arnynt, tylinwch y toes yn siâp pêl; peidiwch â phoeni os yw'n gludiog. Os yw'r toes yn rhy sych, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm.
- Gwasgwch y toes allan i gylch tua 12 modfedd mewn diamedr ac allan tua 1 modfedd o drwch. Gan ddefnyddio cyllell neu sgrafell mainc, torrwch yn 8 neu 12 lletem. Tynnwch y lletemau a'u trosglwyddo i daflen pobi papur wedi'i leinio tua modfedd i ffwrdd. Rhewi neu oeri sgons heb eu pobi am o leiaf 15 munud.
- Yn y cyfamser, cynheswch y popty i 400ºF. Brwsiwch frig y sgons gyda hufen trwm ac ysgeintiwch siwgr bras ar gyfer gwead os dymunir. Pobwch am 20-25 munud nes ei fod yn frown euraid. Tynnwch o'r popty a'i oeri am 5 munud cyn gorffen gyda thopinau ychwanegol.
- Camila Made Tip: Peidiwch â gorweithio'r toes; mae cymysgu a thylino ill dau yn gamau gweithredu sy'n datblygu glwten, sy'n creu bara cnoi yn hytrach na briwsion teisenaidd ar gyfer sgons. Cymysgwch y toes yn ysgafn gyda llwy bren, a patiwch yn ysgafn wrth siapio i atal rhag gorweithio.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.