Mae Crempogau Scallion gyda Saws Dipio Sinsir yn bryd Tsieineaidd poblogaidd sy'n cael ei garu oherwydd ei flas tu allan crensiog a sawrus. Mae gwead chnolyd a chnolyd y grempog yn paru’n berffaith â’r saws dipio tangy ac ychydig yn sbeislyd, gan ei wneud yn flas neu’n fyrbryd blasus.
Mae'r rysáit hwn yn hawdd i'w ddilyn ac mae angen ychydig o gynhwysion, gan gynnwys blawd pob pwrpas, winwnsyn gwyrdd, a sesnin amrywiol. P'un a ydych chi'n hoff o fwyd Tsieineaidd neu'n edrych i roi cynnig ar rywbeth newydd, mae'r rysáit Crempog Scallion hwn yn werth rhoi cynnig arni!
Sut i Wneud Crempogau Scallion
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen fach, cyfunwch yr holl gynhwysion nes bod yr holl siwgr wedi'i doddi. Rhowch y blawd wedi'i sifftio, powdwr pobi, siwgr, pedair llwy de o olew sesame wedi'i dostio, a halen mewn powlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio â padl.
Trowch y cymysgydd ar gyflymder isel, ac wrth iddo redeg, ychwanegwch y dŵr berwedig mewn llif cyson. Cymysgwch nes bod y blawd wedi'i wlychu'n gyfartal; mae'n debygol y bydd yn edrych yn simsan. Parhewch i dylino nes ei fod yn llyfn, yn elastig, ac nid yw'n ludiog mwyach, 4 i 6 munud.
Ysgeintiwch y winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri i mewn yn raddol a'i dylino nes ei fod wedi'i ymgorffori. Trosglwyddwch y toes i bowlen fawr, wedi'i olewo'n ysgafn, ei orchuddio, a gadewch iddo orffwys am 30 munud.
Cynheswch y popty i 200˚ F. Rhannwch y toes yn 12 darn, yna rholiwch bob un yn gylch tenau 7 modfedd (tua ⅛ modfedd o drwch) ar arwyneb â blawd ysgafn. Cynhesu dwy lwy fwrdd o olew afocado dros wres canolig-uchel mewn sgilet fawr.
Ychwanegwch un grempog a'i choginio nes ei fod yn frown euraidd, 2 i 3 munud yr ochr. Tynnwch i daflen pobi a'i gadw'n gynnes yn y popty. Ailadroddwch gyda'r crempogau sy'n weddill, ychwanegu un llwy fwrdd arall o olew i'r sgilet, a lleihau'r gwres i ganolig os yw'r crempogau'n brownio'n rhy gyflym.
Torrwch y crempogau cregyn bylchog yn ddarnau. Gweinwch gyda'r saws dipio Ginger. Mwynhewch!
Nodiadau:
Storiwch y crempogau dros ben mewn bag ziplock a'u rhoi yn yr oergell am hyd at dri diwrnod. I ailgynhesu: Rhowch nhw ar daflen pobi ar 400°F a'u pobi am 5-7 munud. Fel arall, gallwch eu hailgynhesu mewn sgilet nonstick gydag ychydig o olew llysiau am tua 1 munud yr ochr ar wres canolig-uchel nes ei gynhesu.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Burritos Brecwast Selsig Hawdd
- Crempogau Corn cawslyd blasus
- Frittata Sbigoglys syml gyda mymryn o flawd corn
- 25 munud Hash Tatws Hawdd
- Bara Caws Hawdd Swp Bach | Chipa Mestizo
Rysáit
Crempogau scallion hawdd
Cynhwysion
Ar gyfer y Saws Dipio Sinsir:
- ¼ cwpan saws soi isel sodiwm
- ¼ cwpan Finegr Chinkiang Tsieineaidd
- ¼ cwpan scallions wedi'u sleisio
- 1 llwy de sinsir briwgig
- 1 llwy de pupur coch naddion
- 1 llwy de siwgr
Ar gyfer y crempogau cregyn bylchog:
- 500 g (4 cwpan) blawd amlbwrpas, wedi'i hidlo (a mwy ar gyfer llwch)
- 13.6 g (1 llwy fwrdd) Powdwr pobi di-Alwminiwm
- 14 g (1 llwy fwrdd) siwgr
- 1 ⅔ cwpanau dŵr berwedig
- 4 llwy de olew sesame wedi'i dostio , olew afocado, neu olew niwtral.
- 1 cwpan nionyn gwyrdd , wedi'i dorri
- 4.3 g (1 llwy de) Halen kosher
- ½ cwpan olew afocado ar gyfer coginio
Cyfarwyddiadau
- Saws Dipio Sinsir: Mewn powlen fach, cyfunwch yr holl gynhwysion nes bod yr holl siwgr wedi'i doddi. Ar gyfer y crempogau cregyn bylchog: Rhowch y blawd wedi'i sifftio, powdwr pobi, siwgr, pedair llwy de o olew sesame wedi'i dostio, a halen mewn powlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio â padl. Trowch y cymysgydd ar gyflymder isel, ac wrth iddo redeg, ychwanegwch y dŵr berwedig mewn llif cyson. Cymysgwch nes bod y blawd wedi'i wlychu'n gyfartal; mae'n debygol y bydd yn edrych yn simsan.
- Parhewch i dylino nes ei fod yn llyfn, yn elastig, ac nid yw'n ludiog mwyach, 4 i 6 munud. Ysgeintiwch y winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri i mewn yn raddol a'i dylino nes ei fod wedi'i ymgorffori. Trosglwyddwch y toes i bowlen fawr, wedi'i olewo'n ysgafn, ei orchuddio, a gadewch iddo orffwys am 30 munud. Cynheswch y popty i 200˚ F. Rhannwch y toes yn 12 darn, yna rholiwch bob un yn gylch tenau 7 modfedd (tua ⅛ modfedd o drwch) ar arwyneb â blawd ysgafn.
- Mewn sgilet fawr, cynheswch ddwy lwy fwrdd o olew afocado dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch un grempog a choginiwch nes ei fod yn frown euraidd, 2 i 3 munud yr ochr. Tynnwch i daflen pobi a'i gadw'n gynnes yn y popty. Ailadroddwch gyda'r crempogau sy'n weddill, ychwanegwch un llwy fwrdd arall o olew i'r sgilet bob tro, a lleihau'r gwres i ganolig os yw'r crempogau'n brownio'n rhy gyflym. Torrwch y crempogau cregyn bylchog yn ddarnau. Gweinwch gyda'r saws dipio Ginger. Mwynhewch!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.