Mae'r rysáit crempog llaeth enwyn hwn yn un o'n ffefrynnau. Mae'n gwneud crempog ysgafn a blewog yn berffaith ar gyfer brecwast neu brunch. Yr allwedd i wneud y crempogau hyn yw'r llaeth enwyn, sy'n rhoi blas a gwead unigryw iddynt.
Rwy'n hoffi ychwanegu ychydig o echdyniad fanila i'r cytew i gael blas ychwanegol, ond gallwch hepgor hwn os yw'n well gennych.
Mae'r crempogau hyn yn cael eu gweini orau gyda Menyn a Syrup, ond maen nhw hefyd yn flasus gyda nhw Saws Caramel, Syrup Masarn Llus, Ffrwythau Ffres, neu Jam Mefus.🥞
Camila Made Tip Pro:Os ydych chi'n ffanatig fanila fel fi, rwy'n argymell yn fawr prynu'r galwyn hwn o fanila clira thaflu rhai i mewn ffa fanila. Ychwanegais griw cyfan at fy un i i'w wneud yn fwy crynodedig.
Yna, cadwch ef yn eich pantri ar gyfer pan fyddwch ei angen. Mae'r cyfuniad ffa fanila blasus hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw losin, fel cacen, cwcis, ac ati; pan fyddwch chi'n rhedeg allan, prynwch galwyn arall a'i ail-lenwi.
Gellir gwneud y detholiad neu'r cyflasyn ffa fanila cartref hwn, beth bynnag yr ydych am ei alw, â fodca yn lle fanila clir. Gadewch iddo ganolbwyntio am 3 i 6 mis cyn ei ddefnyddio. Rwy'n hoffi defnyddio fanila clir fel y gallaf ei ddefnyddio ar unwaith.
Sut i Wneud Crempogau Llaeth Menyn
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen fawr, chwisgwch y blawd, powdr pobi, siwgr, sinamon a halen. Mewn powlen cyfrwng ar wahân, chwisgwch y llaeth menyn, y darn fanila a'r wyau gyda'i gilydd.
Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb ynghyd â'r menyn wedi'i doddi i'r cynhwysion sych. Chwisgiwch yn ysgafn nes ei fod wedi'i gyfuno ond yn dal yn dalpiog - peidiwch â gorgymysgu; lympiau blawd bach yn iawn.
Cynhesu diferyn o olew llysiau neu fenyn clir (fel ghee - bydd menyn rheolaidd yn llosgi; rwy'n hoffi ei ddefnyddio Afocado oil) ar sgilet nad yw'n glynu dros wres canolig, yna gostyngwch y gwres i ganolig-isel er mwyn osgoi llosgi'ch rownd gyntaf.
Gan ddefnyddio cwpan mesur ½, lletchwch y cytew crempogau yn rowndiau; defnyddiwch gefn y cwpan i helpu i'w lledaenu'n gyfartal. Coginiwch nes bod crempogau'n cryfhau o amgylch yr ymylon a swigod bach yn ymddangos ar ochr uchaf y cytew, tua 2 i 3 munud.
Trowch i'r ail ochr, a choginiwch nes ei fod yn frown euraidd, gan addasu'r gwres yn ôl yr angen, tua 1 munud arall. Ailadroddwch gyda gweddill y cytew, gan iro'r badell gyda menyn ychwanegol neu olew os yw'n rhy sych. Gweinwch gydag ychydig o fêl neu surop masarn.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Crempogau Scallion Tsieineaidd
- Crempogau Corn Caws
- Crempogau Menyn Llus
- Syrup Masarn Llus
- Syrup Crempog Cartref
- Mbeju
Rysáit
Crempogau Llaeth Menyn Hawdd
Cynhwysion
- 250 g (2 gwpan) o flawd amlbwrpas, wedi'i lwybro, ei lefelu â chefn cyllell, a'i hidlo
- 2 llwy de powdr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- ½ llwy de halen kosher
- ¼ cwpan siwgr gronynnog neu siwgr powdr
- 2 cwpanau llaeth enwyn neu laeth enwyn cartref
- 2 tymheredd ystafell wyau mawr , curo
- 4 llwy fwrdd menyn heb halen neu fyrhau , wedi toddi
- 3 llwy de dyfyniad fanila pur neu fanila clir
- ¼ llwy de sinamon daear
- Olew afocado , byrhau neu chwistrellu coginio yn ôl yr angen
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen fawr, chwisgwch y blawd, powdr pobi, siwgr, sinamon a halen. Mewn powlen cyfrwng ar wahân, chwisgwch y llaeth menyn, y darn fanila a'r wyau gyda'i gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb ynghyd â'r menyn wedi'i doddi i'r cynhwysion sych. Chwisgiwch yn ysgafn nes ei fod wedi'i gyfuno ond yn dal yn dalpiog - peidiwch â gorgymysgu; lympiau blawd bach yn iawn.
- Cynhesu diferyn o olew llysiau neu fenyn clir (fel ghee - bydd menyn rheolaidd yn llosgi; rwy'n hoffi defnyddio olew afocado) ar sgilet anffon dros wres canolig, yna gostyngwch y gwres i ganolig-isel i osgoi llosgi'ch rownd gyntaf.
- Gan ddefnyddio cwpan mesur ½, lletchwch y cytew crempogau yn rowndiau; defnyddiwch gefn y cwpan i helpu i'w lledaenu'n gyfartal. Coginiwch nes bod crempogau'n cryfhau o amgylch yr ymylon a swigod bach yn ymddangos ar ochr uchaf y cytew, tua 2 i 3 munud.
- Trowch i'r ail ochr, a choginiwch nes ei fod yn frown euraidd, gan addasu'r gwres yn ôl yr angen, tua 1 munud arall. Ailadroddwch gyda'r cytew sy'n weddill, gan iro'r badell gyda menyn neu olew ychwanegol os yw'n rhy sych. Gweinwch gydag ychydig o fêl neu surop masarn.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.