Does dim byd yn curo blas blasus a gwasgfa cyw iâr popcorn cartref! Os ydych chi'n chwilio am ginio hawdd, blasus, cyfeillgar i blant, mae'r rysáit cyw iâr popcorn hwn yn siŵr o blesio. Mae'n gyflym i'w wneud, dim ond yn cymryd ychydig o gynhwysion syml, a'r canlyniad yw cyw iâr hynod dendr a llawn sudd sy'n siŵr o fod yn boblogaidd gyda'r teulu cyfan.
Gweinwch gyda'ch hoff saws dipio neu ar ben salad gardd ffres i gael pryd blasus a boddhaus. Am fwy o ryseitiau wedi'u hysbrydoli gan gyw iâr, edrychwch ar y rhain Cyw Iâr Chipotle Tendrau, Tendrau cyw iâr wedi'u pobi, Tendrau Cyw Iâr Crwstio Pecan Pob, ac Chipotle Cyw Iâr Milanese.
Sut i Wneud Cyw Iâr Popcorn
Nodyn: Darperir y cyfarwyddyd llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Rhowch y cyw iâr ar blât a'i rewi nes ei fod yn gadarn ond yn hydrin, tua 30 munud. Chwisgwch 2-½ cwpan, ½ cwpan startsh corn, 1 llwy fwrdd o garlleg gronynnog, 2 lwy fwrdd o siwgr powdr, 1 llwy fwrdd o bowdr pobi, 1 llwy fwrdd sesnin Adobo, 2 lwy de o winwnsyn gronynnog, 2 lwy de o bupur du wedi'i falu, ac 1 llwy de o cayenne gyda'i gilydd mewn powlen fawr . Ychwanegwch ½ dŵr a rhwbiwch y cymysgedd blawd rhwng eich dwylo nes bod darnau creigiog bach yn ffurfio a'r cymysgedd yn dal at ei gilydd fel tywod llaith pan gaiff ei wasgu.
Torrwch y cyw iâr yn ddarnau 1 modfedd. Taflwch gyw iâr, wyau, a 2 lwy de o Adobo Seasoning gyda'i gilydd mewn ail bowlen. Trosglwyddwch hanner y cyw iâr i'r cymysgedd blawd a'i daflu â'ch dwylo, gan wasgu ar y gorchudd i lynu a thorri briwsion nes bod y cyw iâr wedi'i orchuddio ar bob ochr. Dewiswch gyw iâr allan o'r cymysgedd blawd a'i wasgaru mewn haen wastad ar ddalen bobi ag ymyl - ailadroddwch y gorchudd gyda'r cyw iâr sy'n weddill.
Leiniwch daflen bobi ail ymyl gyda haen driphlyg o dywelion papur. Ychwanegwch olew i badell ffrio fawr nes ei fod yn mesur o gwmpas 2 fodfedd o ddyfnder a chynhesu dros wres canolig-uchel i 400 gradd. Gan ddefnyddio sgimiwr neu lwy slotiedig, ychwanegwch hanner y cyw iâr yn ofalus at olew poeth mewn sawl llwyaid. Trowch yn syth i dorri clystyrau.
Ffriwch nes bod cyw iâr yn frown euraidd yn gyfartal ac wedi'i goginio drwyddo, 2 i 3 munud, gan droi'n achlysurol. Trosglwyddwch gyw iâr i ddalen bapur wedi'i leinio â thywel gan ddefnyddio sgimiwr pry cop glân neu lwy slotiedig. Dychwelwch yr olew i 400 gradd a'i ailadrodd gyda'r cyw iâr sy'n weddill. Gadewch iddo oeri am 5 munud. Gweinwch gyda'ch hoff saws dipio.
Rysáit Cysylltiedig:
- Tendrau Cyw Iâr Chipotle
- Tendrau cyw iâr wedi'u pobi
- Tendrau Cyw Iâr Crusted Pecan Pob
- Chipotle Cyw Iâr Milanese
Rysáit
Cyw Iâr Popcorn
Cynhwysion
- 2 lbs heb wych , brest cyw iâr heb groen, wedi'i docio a'i dorri'n ddarnau 1 modfedd
- 2-½ cwpanau blawd pob-bwrpas
- ½ cwpan corn corn
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy fwrdd garlleg gronynnog
- 2 llwy fwrdd siwgr powdwr
- 1 llwy fwrdd ynghyd â 2 lwy de Goya Adobo Pob Pwrpas sesnin gyda Phupur , wedi'i rannu
- 2 llwy de nionyn gronynnog
- 1 llwy de pupur cayenne
- 2 llwy de pupur du daear
- ½ cwpan dŵr
- 2 mawr wyau , ysgafnhau curo
- 1-½ quarts olew cnau daear neu olew llysiau , neu yn ôl yr angen
Cyfarwyddiadau
- Rhowch y cyw iâr ar blât a'i rewi nes ei fod yn gadarn ond yn hydrin, tua 30 munud. Chwisgiwch 2-½ cwpan, ½ cwpan startsh corn, garlleg gronynnog, siwgr powdr, powdwr pobi, 1 llwy fwrdd sesnin Adobo, 2 lwy de o winwnsyn gronynnog, 1 llwy de o bupur du wedi'i falu, ac 1 llwy de o cayenne gyda'i gilydd mewn powlen fawr. Ychwanegwch ½ dŵr a rhwbiwch y cymysgedd blawd rhwng eich dwylo nes bod darnau creigiog bach yn ffurfio a'r cymysgedd yn dal at ei gilydd fel tywod llaith pan gaiff ei wasgu.
- Torrwch y cyw iâr yn ddarnau 1 modfedd. Taflwch gyw iâr, wyau, a 2 lwy de o Adobo Seasoning gyda'i gilydd mewn ail bowlen. Trosglwyddwch hanner y cyw iâr i'r cymysgedd blawd a'i daflu â'ch dwylo, gan wasgu ar y gorchudd i lynu a thorri briwsion nes bod y cyw iâr wedi'i orchuddio ar bob ochr. Dewiswch gyw iâr allan o'r cymysgedd blawd a'i wasgaru mewn haen wastad ar ddalen bobi ag ymyl - ailadroddwch y gorchudd gyda'r cyw iâr sy'n weddill.
- Leiniwch daflen bobi ail ymyl gyda haen driphlyg o dywelion papur. Ychwanegwch olew i badell ffrio fawr nes ei fod yn mesur o gwmpas
- 2 fodfedd o ddyfnder a chynhesu dros wres canolig-uchel i 400 gradd. Gan ddefnyddio sgimiwr neu lwy slotiedig, ychwanegwch hanner y cyw iâr yn ofalus at olew poeth mewn sawl llwyaid.
- Trowch yn syth i dorri clystyrau. Ffriwch nes bod cyw iâr yn frown euraidd yn gyfartal ac wedi'i goginio drwyddo, 2 i 3 munud, gan droi'n achlysurol. Trosglwyddwch gyw iâr i ddalen bapur wedi'i leinio â thywel gan ddefnyddio sgimiwr pry cop glân neu lwy slotiedig. Dychwelwch olew i 400 gradd a'i ailadrodd gyda'r cyw iâr sy'n weddill. Gadewch iddo oeri am 5 munud. Gweinwch gyda'ch hoff saws dipio.
Nodiadau
Ailgynhesu: I ailgynhesu, cynheswch y popty i 375°F (190°C) a rhowch y cyw iâr ar daflen pobi wedi’i leinio â phapur memrwn. Pobwch am 10-15 munud, neu nes ei fod wedi'i gynhesu ac yn grensiog. Fel arall, gallwch hefyd ei ailgynhesu mewn microdon neu ar y stof mewn padell gydag ychydig o olew. Cofiwch y gall ailgynhesu yn y microdon achosi i'r cyw iâr fynd yn feddal ac yn llai crensiog. Nodyn: Er mwyn cynnal gwead crensiog y Cyw Iâr Popcorn, mae'n well ei ailgynhesu yn y popty neu ar y stôf. Gall ailgynhesu yn y microdon achosi i'r cyw iâr fynd yn feddal ac yn llai crensiog. Sut i Wneud Ymlaen a Rhewi Paratowch y cotio: Mewn powlen fawr, cymysgwch y blawd, cornstarch, powdr pobi, garlleg, winwnsyn, pupur cayenne, pupur du, ac unrhyw sesnin eraill y dymunwch. Gosod o'r neilltu.
Gorchuddiwch y cyw iâr: Torrwch y cyw iâr yn ddarnau 1 modfedd a'i roi o'r neilltu. Mewn dysgl fas, curwch yr wyau a'r dŵr gyda'i gilydd. Trochwch bob darn o gyw iâr i mewn i'r cymysgedd wy, yna gorchuddiwch y cymysgedd blawd. Ailadroddwch nes bod yr holl gyw iâr wedi'i orchuddio.
Rhewi: Rhowch y cyw iâr bara ar daflen pobi wedi'i leinio â phapur memrwn a'i rewi am 2 awr nes ei fod yn solet. Ar ôl eu rhewi, trosglwyddwch y darnau cyw iâr i gynhwysydd aerglos sy'n ddiogel i'r rhewgell a'i storio am hyd at 3 mis.
Coginio: I goginio’r cyw iâr wedi’i rewi, cynheswch yr olew mewn sosban fawr i 375°F (190°C). Ffriwch y cyw iâr mewn sypiau am 5-7 munud, neu nes ei fod yn frown euraid ac yn grensiog. Draeniwch ar dywelion papur a gweinwch. Mae gwneud y Cyw Iâr Popcorn o flaen amser yn ffordd wych o arbed amser a chael pryd blasus, cyflym wrth law pryd bynnag y bydd ei angen arnoch. Cofiwch adael i'r cyw iâr ddadmer yn yr oergell am sawl awr cyn ei goginio os ydych chi'n ei ddefnyddio'n uniongyrchol o'r rhewgell.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.