Mae'r rysáit Mocha Cacen (Bizcocho de Moca) hwn yn un y byddwch chi am ei ychwanegu at eich casgliad a'i wneud dro ar ôl tro. ☕ Os ydych chi'n ffan o'r cyfuniad o siocled a choffi fel fi, byddwch chi wrth eich bodd â'r espresso hawdd, llaith hwn, gyda chyffyrddiad perffaith o espresso.
Sut i Wneud Cacen Mocha
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen ganolig, rhidyllwch y blawd, powdr espresso, powdr pobi, a phowdr coco; neilltuo. Cynheswch y popty i 350 ° F (176.67 ° C).
Chwistrellu a Padell gron 11 modfedd gyda'r chwistrell pobi ac ysgeintiwch y tu mewn i'r badell gyda phowdr coco neu flawd, gan wyro'r sosban i'w gorchuddio'n gyfartal ac ysgwyd y gormodedd i ffwrdd.
Rhowch yr olew afocado, halen, a siwgr gronynnog yn y bowlen o gymysgydd trydan gyda'r atodiad padl a'i guro ar gyflymder canolig am 3 munud nes ei fod yn ysgafn ac yn hufennog; scrape i lawr y bowlen gyda sbatwla rwber i wneud yn siŵr ei fod yn gymysg yn dda.
Gyda'r cymysgydd ymlaen yn isel, ychwanegwch yr wyau, un ar y tro, gan gymysgu'n dda ar ôl pob ychwanegiad a chrafu'r bowlen i lawr cyn ychwanegu'r wy nesaf. Cymysgwch y darn fanila.
Gyda'r cymysgydd yn isel, ychwanegwch y cymysgedd blawd/coco yn araf i'r cymysgedd olew afocado, gan ddefnyddio'r espresso ffres bob yn ail, crafu'r bowlen i lawr, a'i guro â sbatwla rwber, yn ôl yr angen. Plygwch y cytew yn fyr gyda sbatwla i sicrhau ei fod wedi'i gymysgu'n dda; peidiwch â gor-gymysgu!
Arllwyswch y cytew i'r badell wedi'i pharatoi, llyfnwch y topiau, a phobwch y gacen am 30 i 35 munud nes bod pigyn dannedd sydd wedi'i osod yng nghanol pob cacen yn dod allan yn lân.
Gadewch i'r Gacen Mocha oeri yn y badell, yna trowch hi allan yn ofalus a'i oeri ar rac pobi. Trosglwyddwch i blât gweini a chwistrellwch siwgr powdr, os dymunir.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cacen Siocled Gwenith Cyfan Gwyn
- Myffins Siocled Gwenith Cyfan
- Y Gacen Siocled Orau
- Cacennau Siocled Dwbl
- Cacen Siocled gyda Mocha Frosting
- Bara Banana Siocled
Rysáit
Teisen Mocha Hawdd
offer
Cynhwysion
- 200 g blawd amlbwrpas wedi'i hidlo
- 15 g Powdr pobi di-Alwminiwm
- ¼ llwy de halen kosher
- 80 ml afocado Olew , blodyn yr haul exeller-wasg
- 200 g siwgr gronnog
- 3 wyau , tymheredd ystafell
- 30 g 100% powdr coco heb ei felysu
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- 1 llwy de Coffi Gwib Espresso , dewisol
- 120 ml espresso ffres neu ffres , bydd coffi bragu cryf yn gweithio'n dda hefyd
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen ganolig, rhidyllwch y blawd, powdr espresso, powdr pobi, a phowdr coco; neilltuo. Cynheswch y popty i 350 °F (176.67 °C). Chwistrellwch badell gron 11 modfedd gyda'r chwistrell pobi ac ysgeintiwch y tu mewn i'r badell gyda phowdr coco neu flawd, gan ogwyddo'r sosban i orchuddio'n gyfartal ac ysgwyd y gormodedd i ffwrdd.
- Rhowch yr olew afocado, halen, a siwgr gronynnog yn y bowlen o gymysgydd trydan gyda'r atodiad padl a'i guro ar gyflymder canolig am 3 munud, nes ei fod yn ysgafn ac yn hufennog; crafwch y bowlen gyda sbatwla rwber i wneud yn siŵr ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Gyda'r cymysgydd ymlaen yn isel, ychwanegwch yr wyau, un ar y tro, gan gymysgu'n dda ar ôl pob ychwanegiad a chrafu'r bowlen i lawr cyn ychwanegu'r wy nesaf. Cymysgwch y darn fanila. Gyda'r cymysgydd yn isel, ychwanegwch y cymysgedd blawd/coco yn araf i'r cymysgedd olew afocado, gan ddefnyddio'r espresso ffres bob yn ail, crafu'r bowlen i lawr, a'i guro â sbatwla rwber, yn ôl yr angen.
- Plygwch y cytew yn fyr gyda sbatwla i sicrhau ei fod wedi'i gymysgu'n dda; peidiwch â gor-gymysgu! Arllwyswch y cytew i'r badell wedi'i pharatoi, llyfnwch y topiau, a phobwch y gacen am 30 i 35 munud nes bod pigyn dannedd sydd wedi'i osod yng nghanol pob cacen yn dod allan yn lân. Gadewch i'r Gacen Mocha oeri yn y badell, yna trowch nhw allan yn ofalus a'u hoeri'n llwyr ar rac pobi. Trosglwyddwch i blât gweini a chwistrellwch siwgr powdr, os dymunir.
Nodiadau
- Ffwrn: Cynheswch y popty i 350°F (175°C). Rhowch y gacen ar daflen pobi a'i phobi am 10-15 munud neu hyd nes yn gynnes drwyddi draw.
- Meicrodon: Rhowch sleisen o gacen ar blât sy'n ddiogel mewn microdon a'i rhoi mewn microdon yn uchel am 10-15 eiliad neu nes ei fod yn gynnes.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.