Beth yw menyn cyfansawdd? Mae menyn cyfansawdd yn gymysgedd o fenyn wedi'i feddalu neu wedi'i chwipio gyda gwahanol gynhwysion sy'n gwella blas melys neu sawrus. Mae'r ryseitiau menyn pesgi blas hawdd hyn yn mynd â chig, llysiau, pysgod, bara, ac ati, i lefel hollol newydd!😉🧈 Cyfuniadau Menyn Cyfansawdd Sawrus - Parau'n dda gyda chigoedd wedi'u grilio, llysiau, pysgod neu fara crystiog.
Neidio i:
- Cynhwysion Menyn Sage
- Cynhwysion Menyn Lemon Meyer
- Cynhwysion Menyn Calch Jalapeno
- Cynhwysion Menyn Perlysiau Garlleg
- Cynhwysion Sylfaenol Perlysiau Menyn
- Cynhwysion Menyn Calch Cilantro
- Cynhwysion Menyn Masarn Sinamon
- Cynhwysion Mêl Oren
- Menyn Nutella Cynhwysion
- Cynhwysion Menyn Mêl
- Cynhwysion Menyn Siocled Gwyn
- Cynhwysion Menyn Siocled
- Cynhwysion Menyn Mêl Cinnamon
- Mae Ffrwythau'n Cadw Cynhwysion Menyn
- Siwgr brown Menyn Cynhwysion
- Sut i Wneud y Menyn Cyfansawdd
- Ryseitiau Cysylltiedig:
Menyn Sage Cynhwysion
- Menyn: Menyn heb halen sydd wedi'i feddalu ar dymheredd ystafell. Mae'n bwysig defnyddio menyn heb halen yn y rysáit hwn i reoli faint o halen sydd yn y cynnyrch terfynol.
- Sage ffres: Perlysieuyn persawrus gyda blas ychydig yn chwerw, priddlyd. Fe'i defnyddir yn aml mewn prydau sawrus, yn enwedig mewn bwyd Eidalaidd.
- Garlleg: Cynhwysyn llym a blasus sy'n ychwanegu dyfnder i'r menyn. Mae wedi'i friwio'n fân i'w gymysgu'n hawdd i'r menyn.
- Sudd Lemwn neu Leim: Mae ychydig bach o sudd sitrws yn ychwanegu disgleirdeb ac asidedd i'r menyn, gan gydbwyso cyfoeth y menyn a gwella blas y perlysiau.
- Teim Lemon: Math o deim gyda blas lemoni ac arogl. Mae'n paru'n dda gyda'r cynhwysion eraill yn y rysáit hwn ac yn ychwanegu nodyn ffres a llachar.
- Halen Kosher: Math o halen bras a ddefnyddir yn aml wrth goginio. Mae'n ychwanegu blas ac yn helpu i ddod â'r blasau eraill allan yn y ddysgl.
- pupur du wedi'i falu: Sbeis cyffredin sy'n ychwanegu gwres a dyfnder i'r menyn. Mae wedi'i falu'n fân i ymdoddi'n hawdd i'r menyn.
Menyn Lemon Meyer Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Lemonau Meyer: Croen dau lemon Meyer, sef haen allanol y croen lemwn. Mae lemonau Meyer yn amrywiaeth melysach a mwy persawrus na lemonau arferol.
- Dill: Hanner criw o dil, wedi'i dorri'n fân. Mae dill yn berlysieuyn ychydig yn felys ac yn tangy sy'n paru'n dda â physgod, tatws a llysiau eraill.
- Teim Lemon: Hanner criw o deim lemwn, amrywiaeth o deim gyda blas lemoni. Mae'n ychwanegu nodyn llachar a ffres i'r menyn.
- Garlleg: Un ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fân. Mae garlleg yn ychwanegu blas llym ac ychydig yn sbeislyd i'r menyn.
- Halen Kosher: Chwarter llwy de o halen kosher, neu i flasu. Mae gan halen Kosher wead mwy bras na halen bwrdd ac fe'i defnyddir yn aml wrth goginio.
- pupur du wedi'i falu: Mae chwarter llwy de o bupur du wedi'i falu yn ychwanegu gwres a dyfnder i'r menyn. Mae wedi'i falu'n fân i ymdoddi'n hawdd i'r menyn.
Menyn Calch Jalapeno Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Pupur Jalapeno: Hanner pupur jalapeno, wedi'i hadu a'i friwio'n fân iawn. Pupur chili sbeislyd canolig yw jalapenos sy'n ychwanegu blas llachar ac ychydig yn sbeislyd i'r menyn.
- Sudd leim: Mae un llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres yn ychwanegu asidedd a disgleirdeb i'r menyn.
- Croen y Galch: Hanner llwy de o groen calch, haen allanol y croen calch. Mae croen y calch yn ychwanegu nodyn persawrus a sitrws at y menyn.
- Halen Kosher: Chwarter llwy de o halen kosher, neu i flasu. Mae gan halen Kosher wead mwy bras na halen bwrdd ac fe'i defnyddir yn aml wrth goginio. Mae'n helpu i ddod â'r blasau eraill yn y menyn allan.
Menyn Perlysiau Garlleg Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Garlleg wedi'i Rostio: Dau ewin o arlleg rhost wedi'u malu'n bast. Mae gan garlleg rhost flas melys a melys sy'n paru'n dda â'r cynhwysion eraill yn y rysáit hwn.
- sesnin Tysganaidd: sesnin Tysganaidd holl-naturiol, i flasu. Y brand penodol a ddefnyddir yn y rysáit hwn yw McCormick, ond gallwch ddefnyddio unrhyw gyfuniad sesnin Tysganaidd holl-naturiol sydd orau gennych. Mae sesnin Tysganaidd fel arfer yn cynnwys cymysgedd o rosmari, teim, ac oregano, ynghyd â garlleg, winwnsyn a phupur du.
Menyn Perlysiau Sylfaenol Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Garlleg: Un ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fân. Mae garlleg yn ychwanegu blas llym ac ychydig yn sbeislyd i'r menyn.
- Halen Kosher: Chwarter llwy de o halen kosher, neu i flasu. Mae gan halen Kosher wead mwy bras na halen bwrdd ac fe'i defnyddir yn aml wrth goginio. Mae'n helpu i ddod â'r blasau eraill yn y menyn allan.
- pupur du wedi'i falu: Mae chwarter llwy de o bupur du wedi'i falu yn ychwanegu gwres a dyfnder i'r menyn. Mae wedi'i falu'n fân, felly bydd yn ymdoddi'n hawdd i'r menyn.
- Perlysiau Ffres: Dwy neu dair llwy fwrdd o berlysiau ffres, wedi'u torri'n fân. Gallwch ddefnyddio unrhyw berlysiau, fel persli, basil, rhosmari, teim, neu syfi. Mae perlysiau ffres yn ychwanegu blas llachar a ffres i'r menyn.
Menyn Calch Cilantro Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Garlleg: Un ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fân. Mae garlleg yn ychwanegu blas llym ac ychydig yn sbeislyd i'r menyn.
- cilantro: Dwy neu dair llwy fwrdd o cilantro ffres, wedi'i dorri'n fân. Mae gan Cilantro flas llachar a sitrws sy'n paru'n dda â'r calch yn y rysáit hwn.
- Sudd leim: Mae hanner llwy fwrdd o sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres, yn ychwanegu asidedd a disgleirdeb i'r menyn.
- Croen y Galch: Croen un calch, sef haen allanol y croen calch. Mae croen y calch yn ychwanegu nodyn persawrus a sitrws at y menyn.
- Halen Kosher: Chwarter llwy de o halen kosher, neu i flasu. Mae gan halen Kosher wead mwy bras na halen bwrdd ac fe'i defnyddir yn aml wrth goginio. Mae'n helpu i ddod â'r blasau eraill yn y menyn allan.
- pupur du wedi'i falu: Mae chwarter llwy de o bupur du wedi'i falu yn ychwanegu gwres a dyfnder i'r menyn. Mae wedi'i falu'n fân fel y bydd yn ymdoddi'n hawdd i'r menyn.
Menyn Masarn Sinamon Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Syrup Maple: Dwy lwy fwrdd o surop masarn pur, neu i flasu. Mae surop masarn yn ychwanegu blas melys a chyfoethog i'r menyn.
- Detholiad Fanila: Mae chwarter llwy de o fanila pur yn ychwanegu blas cynnes a melys i'r menyn.
- Powdwr Cinnamon Saigon: Chwarter llwy de o bowdr sinamon Saigon, sydd â blas melys a sbeislyd. Mae sinamon yn ychwanegu cynhesrwydd a dyfnder i'r menyn.
Oren Mêl Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Mêl: Un llwy fwrdd o fêl, sy'n ychwanegu blas melys a blodeuog i'r menyn.
- Sudd oren: Mae un llwy fwrdd o sudd oren wedi'i wasgu'n ffres yn ychwanegu asidedd a disgleirdeb i'r menyn.
- Croen Oren: Dwy lwy de o groen oren wedi'i gratio'n fân, sef haen allanol y croen oren. Mae croen oren yn ychwanegu nodyn persawrus a sitrws i'r menyn.
Menyn Nutella Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Nutella: Dau lwy fwrdd o Nutella, neu i flasu. Mae Nutella yn daeniad cnau cyll siocled sy'n ychwanegu blas cyfoethog a dirywiedig i'r menyn.
- Detholiad Fanila: Mae chwarter llwy de o fanila pur yn ychwanegu blas cynnes a melys i'r menyn.
- Cnau Cyll: Dwy lwy fwrdd o gnau cyll, wedi'u torri'n fân neu i flasu. Mae gan gnau cyll flas cyfoethog a chnau sy'n paru'n dda â'r Nutella yn y rysáit hwn.
Menyn Mêl Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Mêl: Dwy lwy fwrdd o fêl, neu i flasu. Mae mêl yn ychwanegu blas melys a blodeuog i'r menyn.
- Halen Kosher: Mae pinsied o halen kosher yn helpu i gydbwyso melyster y mêl.
Menyn Siocled Gwyn Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Siocled Gwyn: Dau lwy fwrdd o siocled gwyn, wedi'i doddi a'i oeri. Mae siocled gwyn yn ychwanegu blas hufennog a melys i'r menyn.
- Detholiad Fanila: Mae chwarter llwy de o fanila pur yn ychwanegu blas cynnes a melys i'r menyn.
Menyn Siocled Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Siocled: Dwy lwy fwrdd o laeth wedi'i doddi a'i oeri, siocled hanner-felys neu dywyll. Mae siocled yn ychwanegu blas cyfoethog a diflino i'r menyn.
- Detholiad Fanila: Mae chwarter llwy de o fanila pur yn ychwanegu blas cynnes a melys i'r menyn.
Menyn Mêl Cinnamon Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Mêl: Dwy lwy fwrdd o fêl, neu i flasu. Mae mêl yn ychwanegu blas melys a blodeuog i'r menyn.
- Powdwr Cinnamon Saigon: Chwarter llwy de o bowdr sinamon Saigon, sydd â blas melys a sbeislyd. Mae sinamon yn ychwanegu cynhesrwydd a dyfnder i'r menyn.
- Detholiad Fanila: Mae chwarter llwy de o fanila pur yn ychwanegu blas cynnes a melys i'r menyn.
Mae Ffrwythau'n Cadw Menyn Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Cyffeithiau Ffrwythau: Dwy lwy fwrdd o'ch hoff gyffeithiau ffrwythau i'w blasu. Mae brand Bonne Maman yn cael ei awgrymu yn y rysáit, ond gellir defnyddio unrhyw gyffeithiau ffrwythau yr ydych yn eu hoffi. Mae cyffeithiau ffrwythau yn ychwanegu blas melys a ffrwythus i'r menyn.
- Halen Kosher: Mae pinsied o halen kosher yn helpu i gydbwyso melyster y cyffeithiau ffrwythau.
Siwgr brown Menyn Cynhwysion
- Menyn heb ei drin: Un ffon o fenyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell. Dyma sylfaen y menyn cyfansawdd.
- Siwgr brown: Dau lwy fwrdd o siwgr brown, neu i flasu. Mae siwgr brown yn ychwanegu blas melys a caramel i'r menyn.
- Detholiad Fanila: Mae chwarter llwy de o fanila pur yn ychwanegu blas cynnes a melys i'r menyn.
- Halen Kosher: Mae pinsied o halen kosher yn helpu i gydbwyso melyster y siwgr brown.
Sut i Wneud y Menyn Cyfansawdd
Mewn powlen gymysgu canolig, gan ddefnyddio cymysgydd llaw, curwch y menyn wedi'i feddalu am 1 munud ar gyflymder canolig nes ei fod yn hollol llyfn a hufenog. Curwch gynhwysion melys neu sawrus o'ch dewis chi, a churwch ar gyflymder canolig nes yn hollol llyfn.Crafu i lawr ochrau'r bowlen gyda sbatwla rwber yn ôl yr angen. Tynnwch fenyn o'r bowlen a'i fwynhau neu rhowch y cymysgedd menyn ar ddarn o bapur memrwn neu ddeunydd lapio plastig, ei ffurfio'n foncyff, a'i lapio'n dda; oeri am o leiaf 2 i 3 awr cyn ei ddefnyddio.
Storiwch ef yn y rhewgell, yna sleisiwch ef pryd bynnag yr hoffech ychwanegu cyfoeth perlysieuol neu felys at ddysgl. Mwynhewch ein Menyn Cyfansawdd.
Nodiadau:
- I gael y menyn mwyaf fflwffi, chwipiwch ef â chymysgydd llaw neu defnyddiwch fforc i gymysgu.
- Defnyddiwch fenyn heb ei halen fel y gallwch reoli faint o halen sydd gennych wrth ychwanegu'r sesnin.
- Dylai Menyn Cyfansawdd wedi'i Rewi eistedd ar dymheredd yr ystafell am 15-20 munud cyn ei weini.