Chwilio am fara iach a blasus? Peidiwch ag edrych ymhellach na'r rysáit hwn ar gyfer Bara Pita Gwenith Cyfan.
Wedi'i wneud â blawd gwenith cyflawn gwyn iachus a'i felysu â mêl a siwgr brown ysgafn, mae'r bara hwn yn ychwanegiad perffaith i unrhyw bryd.
Mae'r bara pita yn hawdd i'w wneud ac yn dod allan yn feddal, blewog, ac ychydig yn cnoi - perffaith i'w lenwi â'ch hoff gynhwysion brechdanau neu i'w weini ochr yn ochr â'ch hoff ddipiau. Gyda dim ond llond llaw o gynhwysion, gallwch chwipio swp o'r pitas cartref hyn a fydd yn creu argraff.
Sut i Wneud Bara Pita Gwenith Cyfan
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cyfunwch yr holl gynhwysion yn y bowlen o gymysgydd trydan gyda bachyn toes. Cymysgwch ar y cyflymdra isaf nes bod y blawd i gyd wedi'i ymgorffori a'r toes yn casglu i bêl; dylai hyn gymryd tua 4 i 5 munud.
Trowch y toes o'r bara pita gwenith cyfan ar arwyneb â blawd ysgafn arno a'i dylino nes ei fod yn llyfn ac yn elastig. Trosglwyddwch y toes i bowlen ag olew ysgafn, trowch ef drosodd i'w orchuddio, a'i orchuddio â lapio plastig.
Caniatáu codi nes ei fod wedi dyblu mewn maint, tua 1 ½ awr. Rhowch daflen pobi fawr neu garreg pizza ar rac isaf y popty a chynheswch y popty i 500 gradd F. Dyrnwch y toes i lawr, ei rannu'n 16 darn, a chasglwch bob un yn bêl, gan gadw'r cyfan â blawd ysgafn a gorchuddio tra byddwch yn gweithio. Gadewch i'r peli toes orffwys, wedi'u gorchuddio, am 15 munud i fod yn haws eu rholio allan.
Gan ddefnyddio rholbren, rholiwch bob pêl toes i gylch tua 8 modfedd mewn diamedr a ¼ modfedd o drwch. Sicrhewch fod y cylch yn llyfn, heb unrhyw rychau na gwythiennau yn y toes, gan atal y pitas rhag pwffian yn iawn.
Gorchuddiwch y disgiau wrth i chi eu cyflwyno, ond peidiwch â'u pentyrru. Rhowch 2 rownd pita ar y tro ar y garreg pizza poeth a'i bobi am 4 i 5 munud, neu nes bod y bara yn pwffian fel balŵn ac yn euraidd golau.
* (Gwyliwch yn ofalus; maen nhw'n pobi'n gyflym). Tynnwch y bara o'r popty a'i roi ar rac i oeri am 5 munud; bydd yn dadchwyddo'n naturiol, gan adael poced yn y canol. Lapiwch y pitas mewn tywel cegin mawr i gadw'r Bara Pita Gwenith Cyfan yn feddal. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Bara Pita Gwenith Cyfan Hawdd
Cynhwysion
- 841 g (6 - ½ cwpan) blawd gwenith cyflawn gwyn, wedi'i lwybro, ei lefelu a'i hidlo
- 1 llwy de halen kosher
- 1 Llwy Bwrdd siwgr brown golau
- 1 Llwy Bwrdd mêl
- 4 llwy de burum ar unwaith
- 2-½ cwpanau dŵr cynnes
- 4 llwy fwrdd olew olewydd
Cyfarwyddiadau
- Cyfunwch yr holl gynhwysion yn y bowlen o gymysgydd trydan gyda bachyn toes. Cymysgwch ar y cyflymdra isaf nes bod y blawd i gyd wedi'i ymgorffori a'r toes yn casglu i bêl; dylai hyn gymryd tua 4 i 5 munud.
- Trowch y toes ar arwyneb â blawd ysgafn a thylino nes ei fod yn llyfn ac yn elastig. Trosglwyddwch y toes i bowlen ag olew ysgafn, trowch ef drosodd i'w orchuddio, a gorchuddiwch â lapio plastig. Caniatáu codi nes ei fod wedi dyblu mewn maint, tua 1 ½ awr.
- Rhowch daflen pobi fawr neu garreg pizza fawr ar rac isaf y popty, a chynheswch y popty i 500 gradd F.
- Pwniwch y toes i lawr, rhannwch ef yn 16 darn, a chasglwch bob darn yn bêl, gan gadw pob un ohonynt â blawd ysgafn a gorchuddio tra byddwch yn gweithio. Gadewch i'r peli toes orffwys, wedi'u gorchuddio, am 15 munud i fod yn haws eu rholio allan.
- Gan ddefnyddio rholbren, rholiwch bob pêl toes i gylch tua 8 modfedd mewn diamedr a ¼ modfedd o drwch. Sicrhewch fod y cylch yn llyfn, heb unrhyw rychau na gwythiennau yn y toes, gan atal y pitas rhag pwffian yn iawn. Gorchuddiwch y disgiau wrth i chi eu cyflwyno, ond peidiwch â'u pentyrru.
- Rhowch 2 rownd pita ar y tro ar y garreg pizza poeth a'i bobi am 4 i 5 munud, neu nes bod y bara yn pwffian fel balŵn ac yn euraidd golau. * (Gwyliwch yn ofalus; maen nhw'n pobi'n gyflym).
- Tynnwch y bara o'r popty a'i roi ar rac i oeri am 5 munud; byddant yn dadchwyddo'n naturiol, gan adael poced yn y canol. Lapiwch y pitas mewn tywel cegin mawr i gadw'r Bara Pita Gwenith Cyfan yn feddal
- Mwynhewch
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.