Chwilio am ffordd gyflym a hawdd o ychwanegu ychydig o felyster at eich hoff bwdinau? Peidiwch ag edrych ymhellach na'r rysáit Hufen Chwipio Cartref hon! Wedi'i wneud gyda dim ond tri chynhwysyn syml - hufen trwm oer, siwgr powdr neu ronynnog, a detholiad fanila pur - mae'r rysáit hwn yn cynhyrchu hufen chwipio ysgafn, awyrog sy'n berffaith ar gyfer topio pasteiod, cacennau, a mwy.
Gyda dim ond ychydig funudau o amser paratoi, bydd gennych chi hufen chwipio cartref blasus sy'n siŵr o wneud argraff ar eich teulu a'ch ffrindiau. Felly cydiwch yn eich powlen gymysgu a pharatowch i chwipio rhywbeth melys! I gael mwy o ryseitiau hufen chwipio â blas, edrychwch ar hwn Hufen Cherry Chwipio, Hufen Chwipio Hennessy, a Hufen Chwipio Sbeislyd.
Sut i Wneud Hufen Chwipio Cartref
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Os oes gennych yr amser, rhowch y bowlen gymysgu a chwisgwch yn y rhewgell am tua 15 munud. Mae'r cam hwn yn hanfodol i atal y braster yn yr hufen rhag toddi, a fydd yn y pen draw yn caniatáu ymgorffori aer yn well. Unwaith y bydd wedi oeri, rhowch yr hufen oer yn y bowlen wedi'i baratoi, wedi'i oeri o gymysgydd. Dechreuwch y broses gymysgu ar gyflymder isel er mwyn osgoi sblatio.
Cynyddwch y cyflymder yn raddol i sicrhau cysondeb brig canolig, proses sy'n cymryd tua 2 funud fel arfer. Ar y pwynt hwn, cyflwynwch y darn fanila a'r siwgr i'r gymysgedd. Nesaf, cynyddwch y cyflymder i uchel a pharhau i chwipio'r hufen nes bod copaon stiff yn ffurfio, fel arfer yn gofyn am 1 i 2 funud ychwanegol. Byddwch yn gwybod eich bod wedi cyrraedd y cam hwn pan fydd yr hufen yn cadw ei siâp heb gwympo neu blygu drosodd wrth godi'r curwyr. Mae'n hollbwysig peidio â gorlethu'r hufen, oherwydd gall chwipio gormodol ei arwain i drawsnewid yn fenyn.
Cyngor defnyddiol Camila: Ar gyfer dull arall, gallwch chi baratoi'r hufen chwipio hwn â llaw. Dyma sut: Chwisgwch yr hufen dros faddon dŵr iâ i frig canolig. Ychwanegu siwgr a fanila a pharhau i chwipio nes ei fod yn anystwyth.
Rysáit
Hufen Chwipio Cartref Hawdd
offer
- Cymysgydd Trydan neu Gymysgwr Dwylo
- llwy Mesur Sych
Cynhwysion
- 8 oz (230 ml) hufen trwm oer
- 1 oz (30 g) siwgr powdr neu siwgr gronynnog
- 5 ml (1 llwy de) dyfyniad fanila pur
Cyfarwyddiadau
- Os oes gennych yr amser, rhowch y bowlen gymysgu a chwisgwch yn y rhewgell am tua 15 munud. Mae'r cam hwn yn hanfodol i atal y braster yn yr hufen rhag toddi, a fydd yn y pen draw yn caniatáu ymgorffori aer yn well. Unwaith y bydd wedi oeri, rhowch yr hufen oer yn y bowlen wedi'i baratoi, wedi'i oeri o gymysgydd. Dechreuwch y broses gymysgu ar gyflymder isel er mwyn osgoi sblatio.
- Cynyddwch y cyflymder yn raddol i sicrhau cysondeb brig canolig, proses sy'n cymryd tua 2 funud fel arfer. Ar y pwynt hwn, cyflwynwch y darn fanila a'r siwgr i'r gymysgedd. Nesaf, cynyddwch y cyflymder i uchel a pharhau i chwipio'r hufen nes bod copaon stiff yn ffurfio, fel arfer yn gofyn am 1 i 2 funud ychwanegol. Byddwch yn gwybod eich bod wedi cyrraedd y cam hwn pan fydd yr hufen yn cadw ei siâp heb gwympo neu blygu drosodd wrth godi'r curwyr. Mae'n hollbwysig peidio â gorlethu'r hufen, oherwydd gall chwipio gormodol ei arwain i drawsnewid yn fenyn.
Cyngor defnyddiol Camila:
- Ar gyfer dull arall, gallwch chi baratoi'r hufen chwipio hwn â llaw. Dyma sut: Chwisgwch yr hufen dros faddon dŵr iâ i frig canolig. Ychwanegu siwgr a fanila a pharhau i chwipio nes ei fod yn anystwyth.
Nodiadau
Rhowch y cynhwysydd yn yr oergell.
Bydd yr hufen chwipio yn aros yn ffres yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. 👀👉 Sylwer: Ar ôl ychydig oriau yn yr oergell, gall yr hufen chwipio golli rhywfaint o'i hylifedd a dechrau datchwyddo, ond dylai fod yn iawn i'w fwyta o hyd. Os ydych chi eisiau ail-fflwffio'r hufen chwipio, dim ond ei chwipio â chymysgydd trydan am ychydig eiliadau nes ei fod yn cyrraedd y cysondeb dymunol. Ceisiwch osgoi rhewi hufen chwipio, oherwydd gall hyn achosi iddo wahanu a cholli ei wead. Sut i Wneud Ymlaen Os ydych chi eisiau gwneud hufen chwipio o flaen amser, dyma rai camau y gallwch chi eu dilyn: Chwipiwch yr hufen i'r cysondeb a ddymunir, gan ddilyn cyfarwyddiadau'r rysáit.
Unwaith y bydd yr hufen chwipio wedi cyrraedd y gwead dymunol, gorchuddiwch y bowlen gymysgu'n dynn gyda lapio plastig.
Rhowch y bowlen yn yr oergell a storiwch yr hufen chwipio am hyd at 24 awr.
Cyn ei weini, rhowch chwisg sydyn i'r hufen chwipio gyda chymysgydd trydan i'w fflwffio eto. Nodyn: Er y gallwch chi wneud hufen chwipio o flaen amser, mae'n well ei storio am ddim mwy na 24 awr, oherwydd gall golli ei wead a'i ffresni dros amser. Mae hefyd yn syniad da storio'r hufen chwipio yng nghefn yr oergell, gan mai dyma'r rhan oeraf o'r oergell a bydd yn helpu i gadw'r hufen chwipio yn ffres am gyfnod hirach. Sut i Rewi Ni fyddwn yn argymell rhewi hufen chwipio, gan y gall achosi iddo wahanu a cholli ei wead. Pan fydd hufen chwipio wedi'i rewi, bydd y dŵr yn yr hufen yn ffurfio crisialau iâ, a all amharu ar strwythur yr hufen chwipio a'i achosi i ddod yn ddyfrllyd a grawnog pan fydd yn dadmer. Os oes angen i chi storio hufen chwipio am gyfnod hirach o amser, mae'n well ei gadw yn yr oergell a'i fwyta o fewn ychydig ddyddiau. Os oes gennych chi hufen chwipio dros ben na fyddwch chi'n gallu ei ddefnyddio mewn pryd, gallwch chi geisio ei ymgorffori mewn pwdinau eraill, fel hufen iâ neu mousse. Bydd hyn yn helpu i atal gwastraff ac yn sicrhau eich bod yn cael y gorau o'ch hufen chwipio.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.