Mae Horchata yn ddiod Mecsicanaidd clasurol sy'n adnabyddus am ei flas adfywiol a'i wead hufennog. Mae'n ddiod perffaith i oeri ar ddiwrnod poeth neu i'w fwynhau fel danteithion blasus unrhyw bryd. Gyda dim ond llond llaw o gynhwysion, gallwch chi wneud eich Horchata cartref eich hun yn hawdd.
Mae'r rysáit hon ar gyfer horchata yn cyfuno blasau cain reis, llaeth cyddwys wedi'i felysu, llaeth, llaeth anwedd, fanila, sinamon, ac awgrym o melyster, gan arwain at ddiod a fydd yn eich gadael chi'n awchu mwy.
Bydd y rysáit hawdd ei ddilyn hon yn eich arwain trwy'r camau o wlychu'r reis, gan ei gymysgu â'r cydbwysedd perffaith o sinamon a chynhwysion eraill, a'i straenio i sicrhau cysondeb llyfn a melfedaidd moethus.
Rydyn ni'n hyderus y byddwch chi'n cwympo mewn cariad â'r rysáit Horchata hwn, yn union fel sydd gan ein teulu ni!
Dros y blynyddoedd, mae horchata wedi dod yn stwffwl yn ein cartref. Mae'r hufenedd melys, ynghyd ag arogl cysurus sinamon, yn creu cymysgedd anorchfygol a fydd yn sicr o ddod yn ffefryn ymhlith pob oedran.
Sut i Wneud Horchata
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn cymysgydd, ychwanegwch 1 cwpan o reis gwyn. Cymysgwch y reis ar gyflymder uchel nes ei fod yn falu. Ychwanegwch y ffyn sinamon a 2 gwpan o ddŵr poeth i'r cymysgydd.
Gorchuddiwch y cymysgydd a gadewch i'r cymysgedd socian ar eich cownter dros nos neu am o leiaf 4 awr i ganiatáu i'r reis hydradu a meddalu. Unwaith y bydd yr amser socian wedi'i gwblhau, cymysgwch y cymysgedd reis eto ar gyflymder uchel nes ei fod yn llyfn ac yn hufennog.
Rhowch hidlydd rhwyll fain dros piser mawr. Rhowch lliain caws dros y hidlydd, gan sicrhau ei fod yn gorchuddio'r arwynebedd cyfan.
Arllwyswch y cymysgedd reis i mewn i'r hidlydd wedi'i orchuddio â cheesecloth, gan ganiatáu iddo straenio i'r piser. Taflwch unrhyw weddillion sydd ar ôl yn y hidlydd.
Ychwanegwch 6 cwpan o ddŵr oer wedi'i hidlo i'r piser. Arllwyswch y llaeth cyddwys wedi'i felysu, llaeth anwedd, a detholiad fanila i mewn. Trowch y cymysgedd yn egnïol nes bod popeth wedi'i gyfuno'n dda ac yn llyfn.
Blaswch yr horchata ac addaswch y melyster trwy ychwanegu siwgr os oes angen. Rhowch yr horchata yn yr oergell am o leiaf 1 awr i adael iddo oeri a chaniatáu i'r blasau ymdoddi.
Cyn ei weini, rhowch dro da i'r horchata i sicrhau ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Gweinwch ef dros lawer o rew i'w gadw'n braf o oer.
👀👉Nodyn: Cadwch ef ar dymheredd ystafell am ddim mwy na 30 munud.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Horchata Mefus
- Lemonade Mefus
- Smwddi papaya
- Ysgwyd afocado
- Smwddi Blawd Ceirch Afal Gwyrdd
- Mamón melys
Rysáit
Horchata hawdd
Cynhwysion
- 1 cwpan reis gwyn hir-grawn sych a heb ei goginio
- 2 bach ffon sinamon
- 1 (14 owns) Gallu braster llawn Llaeth cyddwys wedi'i felysu neu ½ cwpan o siwgr (addasu i flas)
- 2 cwpanau dwr poeth
- 6 cwpanau dŵr hidlo oer
- 1 (12 owns) Gallu llaeth anwedd llawn braster neu laeth cyflawn (gallwch ddefnyddio llaeth almon neu laeth reis fel dewis arall heb gynnyrch llaeth)
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur , dewisol ond argymhellir yn fawr
Cyfarwyddiadau
- Mewn cymysgydd, ychwanegwch 1 cwpan o reis gwyn. Cymysgwch y reis ar gyflymder uchel nes ei fod yn falu. Ychwanegwch y ffyn sinamon a 2 gwpan o ddŵr poeth i'r cymysgydd. Gorchuddiwch y cymysgydd a gadewch i'r cymysgedd socian ar eich cownter dros nos neu am o leiaf 4 awr i ganiatáu i'r reis hydradu a meddalu. Unwaith y bydd yr amser socian wedi'i gwblhau, cymysgwch y cymysgedd reis eto ar gyflymder uchel nes ei fod yn llyfn ac yn hufennog.
- Rhowch hidlydd rhwyll fain dros piser mawr. Rhowch lliain caws dros y hidlydd, gan sicrhau ei fod yn gorchuddio'r arwynebedd cyfan.
- Arllwyswch y cymysgedd reis i mewn i'r hidlydd wedi'i orchuddio â cheesecloth, gan ganiatáu iddo straenio i'r piser. Taflwch unrhyw weddillion sydd ar ôl yn y hidlydd.
- Ychwanegwch 6 cwpan o ddŵr oer wedi'i hidlo i'r piser. Arllwyswch y llaeth cyddwys wedi'i felysu, llaeth anwedd, a detholiad fanila i mewn. Trowch y cymysgedd yn egnïol nes bod popeth wedi'i gyfuno'n dda ac yn llyfn. Blaswch yr horchata ac addaswch y melyster trwy ychwanegu siwgr os oes angen. Rhowch yr horchata yn yr oergell am o leiaf 1 awr i adael iddo oeri a chaniatáu i'r blasau ymdoddi. Cyn ei weini, rhowch dro da i'r horchata i sicrhau ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Gweinwch yr horchata dros lawer o rew i'w gadw'n braf o oer.
- 👀👉 Nodyn: Cadwch horchata ar dymheredd ystafell am ddim mwy na 30 munud.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.