O'i gymharu â cwcis sglodion siocled traddodiadol, mae'r cwcis sglodion siocled grawn cyflawn hyn yn defnyddio blawd gwenith cyfan. Yn ogystal, rydym yn torri rhywfaint o siwgr ac yn disodli'r menyn ag olew cnau coco, ond rydym yn betio na fydd eich teulu a'ch ffrindiau hyd yn oed yn gwybod y gwahaniaeth!
Gallwch eu storio mewn cynhwysydd aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at 3 diwrnod, ond roeddem yn eithaf sicr y byddent yn cael eu bwyta cyn hynny!
I gael mwy o bwdinau wedi'u hysbrydoli gan wenith cyfan, edrychwch ar y ryseitiau hyn: Cwcis sglodion siocled iach, cacen cwci sglodion siocled gwenith cyflawn gwyn, Cwpanau Cwci Sglodion Siocled gwenith cyflawn, Gwyn Masarn Sgons Ceirch Gwenith Cyfan acRholiau Sinamon Gwenith Cyfan gyda Frosting Caws Hufen Masarn
Sut i Wneud Cwcis Sglodion Siocled Gwenith Cyfan
Nodyn: Darperir y cyfarwyddyd llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Rhowch yr olew cnau coco neu fenyn mewn powlen sy'n ddiogel i ficrodon, ei orchuddio, a'i roi mewn microdon ar bŵer canolig nes ei fod wedi toddi. (Fel arall, toddi mewn sosban fach.) Oerwch ychydig.
Chwisgwch y siwgr brown golau, wyau, menyn, halen, a'r ddau fath o fanila mewn powlen fawr nes yn llyfn. Chwisgwch y blawd a'r soda pobi mewn powlen arall.
Trowch y cynhwysion sych i'r cynhwysion gwlyb gyda llwy bren; peidiwch â gor-gymysgu. Yn olaf, trowch y sglodion siocled chwerwfelys a chnau Ffrengig i mewn, os ydych yn eu defnyddio; gorchuddiwch ef yn dynn, a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
Os ydych chi'n oeri am 3+ awr, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael i'r toes cwci eistedd ar dymheredd ystafell am o leiaf 1o i 15 munud cyn ei rolio'n beli; bydd y toes cwci yn stiff iawn ar ôl bod yn yr oergell mor hir â hynny.
Ffurfiwch a phobwch y cwcis: Cynheswch y popty i 350 °F. Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty. Llinell dau taflenni pobi gyda phapur memrwn; neilltuo.
IOs mai dim ond 1 daflen pobi sydd gennych, gadewch iddo oeri'n llwyr rhwng sypiau. Rhowch ddwy lwy fwrdd o'r toes ar y sosbenni parod. Rholiwch bob twmpath yn eich dwylo i ffurfio pêl.
Rhowch ar y daflen pobi parod, tua 2 i 3 modfedd ar wahân. Pobwch un ddalen ar y tro nes ei fod yn frown euraidd o amgylch yr ymylon ond yn dal yn ysgafn yn y canol, tua 10 i 11 munud.
Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri ychydig ar y daflen pobi, yna trosglwyddwch y cwcis i rac gwifren i oeri'n llwyr. Ailadroddwch gan ffurfio gweddill y toes yn beli. Storio cwcis mewn cynhwysydd wedi'i selio'n dynn am hyd at 3 diwrnod.
Rysáit
Cwcis Sglodion Siocled Gwenith Cyfan Hawdd
offer
Cynhwysion
- 190 g (1 ½ cwpan) llwy o flawd gwenith cyflawn a lefel i fesur i ffwrdd gyda chefn cyllell
- 105 g (½ cwpan siwgr brown golau) wedi'i bacio, yn wastad â chefn cyllell
- ½ cwpan olew cnau coco neu fenyn heb halen , wedi'i doddi (caniatáu i oeri'n fyr)
- 138 g (½ cwpan + ¼ cwpan) sglodion siocled tywyll, i flasu
- ½ llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- ½ llwy fwrdd fanila clir neu fanila pur
- 2 wyau mawr ar dymheredd ystafell
- ½ llwy de soda pobi
- ¼ llwy de halen kosher
Cyfarwyddiadau
- Rhowch yr olew cnau coco neu fenyn mewn powlen microdon-ddiogel, gorchudd, a microdon ar bŵer canolig nes ei doddi. (Fel arall, toddi mewn sosban fach.) Oerwch ychydig. Chwisgwch y siwgr brown ysgafn, wyau, menyn, halen, a'r ddau fath o fanila mewn powlen fawr nes yn llyfn.
- Chwisgwch y blawd, a soda pobi, mewn powlen arall. Trowch y cynhwysion sych i'r cynhwysion gwlyb gyda llwy bren; gofalwch rhag gor-gymysgu. Yn olaf, trowch y sglodion siocled chwerwfelys a chnau Ffrengig i mewn, os ydych yn eu defnyddio; gorchuddiwch ef yn dynn, a'i oeri yn yr oergell am o leiaf 30 munud.
- Os ydych chi'n oeri am 3+ awr, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael i'r toes cwci eistedd ar dymheredd ystafell am o leiaf 1o i 15 munud cyn ei rolio'n beli; bydd y toes cwci yn stiff iawn ar ôl bod yn yr oergell mor hir â hynny.
- Ffurfiwch a phobwch y cwcis: Cynheswch y popty i 350 ° F. Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty. Leiniwch ddwy daflen pobi gyda phapur memrwn; neilltuo. Os mai dim ond 1 daflen pobi sydd gennych, gadewch iddo oeri'n llwyr rhwng sypiau.
- Rhowch ddwy lwy fwrdd o'r toes ar y sosbenni parod. Rholiwch bob twmpath yn eich dwylo i ffurfio pêl.
- Rhowch ar y daflen pobi parod, tua 2 i 3 modfedd ar wahân. Pobwch un ddalen ar y tro nes ei fod yn frown euraidd o amgylch yr ymylon ond yn dal yn ysgafn yn y canol, tua 10 i 11 munud. Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri ychydig ar y daflen pobi, yna trosglwyddwch y cwcis i rac gwifren i oeri'n llwyr. Ailadroddwch gan ffurfio gweddill y toes yn beli. Storio cwcis mewn cynhwysydd wedi'i selio'n dynn am hyd at 3 diwrnod.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.