Chwilio am bwdin blasus a hawdd y bydd pawb yn ei garu? Peidiwch ag edrych ymhellach na'r Gacen Cwci Sglodion Siocled Llaith a Chewy hon!
Mae'r rysáit hwn yn mynd â chwcis sglodion siocled clasurol i'r lefel nesaf trwy eu trawsnewid yn gacen. Mae'r gacen gyfoethog a thyner wedi'i gwneud o does cwci sglodion siocled a'i phobi mewn padell gacennau cyn cael ei gorchuddio â rhew hufen menyn siocled decadent a sglodion siocled.
Mae'n bwdin perffaith ar gyfer unrhyw achlysur arbennig neu ddanteithion melys gartref. Felly cydiwch yn eich cynhwysion, a gadewch i ni ddechrau pobi!
Sut i Wneud Cacen Cwci Sglodion Siocled
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Ar gyfer y gacen cwci: Cynheswch y popty i 350 gradd F. Irwch badell gacen 9 modfedd gyda chwistrell coginio nonstick a'i leinio â memrwn. Gosod o'r neilltu. Chwisgwch y blawd a'r soda pobi mewn powlen ganolig; neilltuo.
Curwch y menyn, siwgr gronynnog, halen a siwgr brown mewn powlen o gymysgydd stondin (neu bowlen fawr) gyda chymysgydd ar gyflymder canolig nes ei fod yn blewog, tua 3 munud.
Curwch yr wy a'r ddau fath o fanila i mewn nes eu bod wedi'u cyfuno. Ychwanegwch y cymysgedd blawd a'i guro nes ei fod wedi'i gyfuno. Ychwanegwch y sglodion siocled a'u troi gyda llwy bren neu sbatwla rwber.
Crafwch y toes yn gyfartal yn y badell a llyfnwch y top. Trosglwyddwch i'r popty a'i bobi am 22-25 munud neu nes bod y gacen yn frown euraidd ysgafn; gallai hyn gymryd hyd at 30 munud; yn dibynnu ar eich popty, defnyddiwch bigyn dannedd i brofi am roddion.
Cdros y gacen yn rhydd gyda ffoil alwminiwm ar ôl 15 munud i osgoi brownio trwm o amgylch yr ymylon. Tynnwch o'r popty a gadewch i'r cwci oeri'n llawn yn y badell. Ar ôl oeri, defnyddiwch gyllell neu sbatwla metel i lacio ochrau'r gacen cwci o'r badell a'i throsglwyddo i ddysgl weini.
Sut i Wneud Frosting Hufen Menyn Siocled
Hidlwch y siwgr powdr a'r coco mewn powlen ganolig i gael gwared ar lympiau. Cyfunwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm mewn cwpan bach gyda ¼ llwy de o bowdr espresso. Yn y bowlen o gymysgydd stand gyda'r atodiad padl, hufenwch y menyn gyda'r halen ar gyflymder canolig nes ei fod yn ysgafn iawn ac yn blewog, tua 3-4 munud. Trowch y cymysgydd stand i ffwrdd, ac ychwanegwch y siwgr powdr, hufen trwm, a detholiad fanila.
Drapiwch gyda thywel cegin, cymysgwch ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i ymgorffori'n rhannol, yna tynnwch y tywel. Cynyddwch i gyflymder canolig-uchel, a churwch nes ei fod yn llyfn, tua 2-3 munud arall.
Trosglwyddwch yr hufen menyn siocled i fag peipio ac addurnwch y Gacen Cwci Sglodion Siocled fel y dymunir; taenwch hi ar y Gacen Cwci Sglodion Siocled i’w haddurno, neu ei throsglwyddo i gynhwysydd aerglos a’i rhoi yn yr oergell nes eich bod yn barod i’w defnyddio am hyd at 5 diwrnod. defnyddiais a Awgrym Wilton 1M ar gyfer y rysáit hon.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cwcis Gingerbread
- Cwcis triagl
- Cwcis Thumbprint
- Cwcis Blawd Ceirch
- Cwcis Sglodion Siocled
- Cwcis Riccota Lemon
Rysáit
Cacen Cwci Sglodion Siocled Hawdd
offer
Cynhwysion
Ar gyfer y Gacen Cwci Sglodion Siocled:
- 170 g (¾ cwpan) menyn heb halen wedi'i feddalu i dymheredd ystafell
- ¼ cwpan siwgr gwyn gronynnog
- ¾ cwpan siwgr brown golau neu dywyll llawn
- 1 wy mawr + 1 melynwy mawr
- ½ Llwy Bwrdd dyfyniad fanila pur
- ½ llwy fwrdd fanila clir neu fanila pur
- 250 g (2 gwpan) blawd amlbwrpas wedi'i hidlo * (byddwch yn ofalus i beidio â gor-fesur)
- 1 llwy fwrdd corn corn
- 1 llwy de soda pobi
- ¼ llwy de halen kosher
- 1-½ cwpanau sglodion siocled chwerwfelys
Ar gyfer y Frosting Hufen Menyn Siocled
- 4 llwy fwrdd menyn heb ei halogi , wedi'i feddalu i dymheredd yr ystafell
- 1 cwpan siwgr powdwr
- 4 llwy fwrdd powdwr coco heb ei felysu
- 2 llwy de detholiad fanila
- ⅛ llwy de halen kosher
- 1-2 llwy fwrdd hufen trwm neu laeth cyflawn
- ¼ llwy de powdr espresso neu wirod â blas coffi (argymhellir: Kahlua) , dewisol
Cyfarwyddiadau
Sut i Wneud Cacen Cwci Sglodion Siocled
- Ar gyfer y gacen cwci: Cynheswch y popty i 350 gradd F. Irwch badell gacen 9 modfedd gyda chwistrell coginio nonstick a'i leinio â memrwn. Gosod o'r neilltu. Chwisgwch y blawd a'r soda pobi mewn powlen ganolig; neilltuo.
- Curwch y menyn, siwgr gronynnog, halen a siwgr brown mewn powlen o gymysgydd stondin (neu bowlen fawr) gyda chymysgydd ar gyflymder canolig nes ei fod yn blewog, tua 3 munud. Curwch yr wy a'r ddau fath o fanila i mewn nes eu bod wedi'u cyfuno. Ychwanegwch y cymysgedd blawd a'i guro nes ei fod wedi'i gyfuno. Ychwanegwch y sglodion siocled a'u troi gyda llwy bren neu sbatwla rwber. Crafwch y toes yn gyfartal yn y badell a llyfnwch y top.
- Trosglwyddwch i'r popty a'i bobi am 22-25 munud neu nes bod y gacen yn frown euraidd ysgafn; gallai hyn gymryd hyd at 30 munud; yn dibynnu ar eich popty, defnyddiwch bigyn dannedd i brofi am roddion. Gorchuddiwch y gacen yn rhydd gyda ffoil alwminiwm ar ôl 15 munud i osgoi brownio trwm o amgylch yr ymylon.
- Tynnwch o'r popty a gadewch i'r cwci oeri'n llawn yn y badell. Ar ôl oeri, defnyddiwch gyllell neu sbatwla metel i lacio ochrau'r gacen cwci o'r badell a'i throsglwyddo i ddysgl weini.
Sut i Wneud Frosting Hufen Menyn Siocled
- Hidlwch y siwgr powdr a'r coco mewn powlen ganolig i dynnu unrhyw lympiau. Mewn cwpan bach, cyfunwch 1 llwy fwrdd o hufen trwm gyda ¼ llwy de o bowdr espresso os ydych chi'n ei ddefnyddio.
- Yn y bowlen o gymysgydd stand gyda'r atodiad padl, hufenwch y menyn gyda'r halen ar gyflymder canolig nes ei fod yn ysgafn iawn ac yn blewog, tua 3-4 munud. Trowch y cymysgydd stand i ffwrdd, ac ychwanegwch y cymysgedd siwgr powdr, cymysgedd hufen trwm, a detholiad fanila.
- Drapiwch gyda thywel cegin, cymysgwch ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i ymgorffori'n rhannol, yna tynnwch y tywel. Cynyddwch i gyflymder canolig-uchel, a churwch nes ei fod yn llyfn, tua 2-3 munud arall.
- Trosglwyddwch yr hufen menyn siocled i fag peipio ac addurnwch y Gacen Cwci Sglodion Siocled fel y dymunir neu ei daenu ar y Cacen Cwci Sglodion Siocled i’w haddurno, neu ei throsglwyddo i gynhwysydd aerglos a’i rhoi yn yr oergell nes eich bod yn barod i’w defnyddio am hyd at 5 diwrnod . Mwynhewch!
Nodiadau
- I storio: Gorchuddiwch ef â lapio plastig neu ei drosglwyddo i gynhwysydd aerglos a'i storio yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod. Gallwch hefyd rewi'r gacen am hyd at 2 fis trwy ei lapio'n dynn mewn lapio plastig ac yna ffoil alwminiwm.
- I ailgynhesu: Tynnwch ef o'r oergell a gadewch iddo ddod i dymheredd yr ystafell am 30 munud i awr cyn ei weini. Fel arall, gallwch gynhesu sleisys unigol yn y microdon am 10-15 eiliad neu mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 350 ° F am 5-10 munud. Byddwch yn ofalus i beidio â gorgynhesu'r gacen, gan y gall sychu ac yn wydn os caiff ei chynhesu'n rhy hir.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.