Chwilio am bryd cyflym a hawdd yn llawn blas a maeth? Peidiwch ag edrych ymhellach na'r rysáit blasus hwn wedi'i Dro-Frio Cyw Iâr gyda Madarch a zucchini! Gyda chydbwysedd perffaith o flasau sawrus a melys, bydd y Stir Fry Cyw Iâr hwn yn bodloni'ch blasbwyntiau wrth ddarparu'r maetholion sydd eu hangen ar eich corff i aros yn iach ac yn llawn egni.
Yn cynnwys cyw iâr tyner, madarch swmpus, a zucchini ffres, mae'r pryd hwn yn ffordd wych o gael eich dos dyddiol o brotein a llysiau. Felly pam aros? Rhowch gynnig ar y rysáit Cyw Iâr Tro-ffrio hwn heddiw i weld pa mor flasus a boddhaol y gall bwyta'n iach fod!
Sut i Wneud Cyw Iâr wedi'i Dro-ffrio gyda Madarch a Zucchini
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen ganolig, cyfunwch y cyw iâr a'r holl gynhwysion marinâd. Trowch i gymysgu'n dda. Gadewch i farinadu am tua 15 munud. Mewn powlen arall o faint canolig, cyfunwch holl gynhwysion y saws. Trowch i gyfuno'n drylwyr.
Rhowch o'r neilltu Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew afocado mewn wok neu sgilet mawr dros wres canolig-uchel. Taenwch y cyw iâr yn y wok neu sgilet mawr mewn un haen. Seariwch nes bod y gwaelod yn troi'n euraidd heb ei symud, tua 2 i 3 munud.
Trowch a fflipiwch i goginio'r ochr arall nes ei fod yn troi'n frown euraidd, rhyw funud arall. Trosglwyddwch y cyw iâr wedi'i goginio i blât mawr a'i roi o'r neilltu.
Ychwanegwch yr 1 llwy fwrdd o olew sy'n weddill gan ddefnyddio'r un wok neu sgilet, yna ychwanegwch y madarch a'r zucchini. Coginiwch a chymysgwch nes bod y madarch a'r zucchini wedi'u coginio, a'r hylif yn anweddu. Ychwanegwch y garlleg a'r sinsir.
Trowch a choginiwch am funud. Trowch y saws eto i doddi'r startsh corn a'i arllwys yn drylwyr i'r wok. Cymysgwch ychydig o weithiau nes bod y saws yn tewhau. Ychwanegwch y cyw iâr yn ôl i'r wok a throwch y winwnsyn gwyrdd i mewn.
Trowch i orchuddio'r Cyw Iâr Tro-ffrio'n dda gyda'r saws. Trosglwyddwch y Cyw Iâr wedi'i Droi'n Ffrio i blât mawr ar unwaith. Gweinwch y cyw iâr wedi'i dro-ffrio'n boeth dros reis wedi'i stemio. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Berdys lo mein
- Llysiau Lo mein
- Cig Eidion Sbeislyd wedi'i Dro-Fry
- Brocoli Cig Eidion
- Bresych a Chig Eidion wedi'u Tro-Fry
- Brocoli Cyw Iâr
Rysáit
Cyw Iâr Hawdd Tro Ffrio
Cynhwysion
Ar gyfer y marinade:
- 1 llwy fwrdd saws soi sodiwm isel
- 1 llwy fwrdd Gwin shaoxing
- 1 llwy fwrdd corn corn
- ¼ llwy de pupur du daear
- ⅛ llwy de powdr garlleg
Ar gyfer yr Helygen:
- 3 llwy fwrdd saws wystrys
- 2 llwy fwrdd Gwin shaoxing
- 1 llwy fwrdd saws soi tywyll â blas madarch neu saws soi tywyll
- 1 llwy fwrdd saws soi sodiwm isel-sodiwm
- ½ cwpan dŵr cynnes wedi'i gyfuno â bouillon blas cyw iâr knorr llai o sodiwm
- 3 llwy de siwgr
- 2 llwy de corn corn
- 1 llwy de pupur cayenne mâl neu bupur du mâl
Ar gyfer y Stir fry:
- 3 llwy fwrdd olew afocado , olew cnau daear, olew canola, neu olew llysiau wedi'i rannu
- ½ lbs (225 g) o fadarch portabella babi neu wyn
- 4 clof garlleg , wedi'i dorri'n fân
- 3 llwy de sinsir , briwgig mân
- 1 criw bach o winwns werdd , wedi'i dorri
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen ganolig, cyfunwch y cyw iâr a'r holl gynhwysion marinâd. Trowch i gymysgu'n dda. Gadewch i farinadu am tua 15 munud.
- Mewn powlen arall o faint canolig, cyfunwch holl gynhwysion y saws. Trowch i gyfuno'n drylwyr. Gosod o'r neilltu
- Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew afocado mewn wok neu sgilet mawr dros wres canolig-uchel. Taenwch y cyw iâr yn y wok neu sgilet mawr mewn un haen. Seariwch nes bod y gwaelod yn troi'n euraidd heb ei symud, tua 2 i 3 munud. Trowch a fflipiwch i goginio'r ochr arall nes ei fod yn troi'n frown euraidd, rhyw funud arall. Trosglwyddwch y cyw iâr wedi'i goginio i blât mawr a'i roi o'r neilltu.
- Gan ddefnyddio'r un wok neu sgilet, ychwanegwch weddill yr 1 llwy fwrdd o olew, yna ychwanegwch y madarch a'r zucchini. Coginiwch a chymysgwch nes bod y madarch a'r zucchini wedi coginio drwyddynt, a'r hylif wedi anweddu.
- Ychwanegwch y garlleg a'r sinsir. Trowch a choginiwch am funud.
- Trowch y saws eto i doddi'r startsh corn a'i arllwys i'r wok yn drylwyr. Cymysgwch ychydig o weithiau nes bod y saws yn tewhau.
- Ychwanegwch y cyw iâr yn ôl i'r wok a throwch y winwnsyn gwyrdd i mewn. Trowch i orchuddio popeth yn dda gyda'r saws. Trosglwyddwch bopeth ar unwaith i blât mawr. Gweinwch y cyw iâr wedi'i dro-ffrio'n boeth dros reis wedi'i stemio. Mwynhewch!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.