Mae'r ysgewyll Brwsel hyn gyda Finegr Balsamig yn hawdd i'w gwneud ac yn hollol flasus. Maent wedi'u gorchuddio â chymysgedd syml o olew olewydd, halen a phupur.
Wedi'u rhostio nes eu bod yn grensiog ar y tu allan ac yn dyner y tu mewn, maen nhw'n cael cyffyrddiad olaf o finegr balsamig a mymryn o fêl i gael blas melys a thangy. Boed yn ginio teuluol neu'n achlysur arbennig, mae'r ysgewyll hyn yn sicr o fod yn boblogaidd.
Am fwy o syniadau prydau ochr blasus, edrychwch ar ein Coleslaw Clasurol, Tatws Mushed hufennog, Tatws Melys Stwnsh sawrus, Casserole Bean Werdd, ac Bara llwy ryseitiau.
Neidio i:
4 Syniadau ar gyfer Gwisgo Ysgewyll Brwsel wedi'u Rhostio
- Bacwn: Ychwanegu cig moch amrwd, wedi'i dorri'n fân neu pancetta wedi'i dorri i mewn i'r ysgewyll Brwsel, gan ganiatáu iddynt rostio gyda'i gilydd er lles sawrus ychwanegol.
- Ffrwythau Sych: I gael cyffyrddiad hyfryd o felyster, taflwch mewn llond llaw o llugaeron neu resins ar ôl rhostio eich ysgewyll Brwsel i drwytho byrstio o flas.
- Caws Parmesan: Rhowch haen ychwanegol o gyfoeth i'ch ysgewyll rhost trwy eu taenellu'n hael â chaws parmesan wedi'i gratio.
- Llysiau Rhost Amrywiol: Crëwch gymysgedd o lysiau wedi'u rhostio trwy gyfuno ysgewyll Brwsel â ffefrynnau eraill yr hydref fel tatws melys, pwmpen, a ffa gwyrdd, gan ehangu eich daflod gydag amrywiaeth o flasau a gweadau.
Sut i Wneud ysgewyll Brwsel gyda Finegr Balsamig
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
- Cynheswch y popty ymlaen llaw: Cynheswch eich popty i 425°F (220°C). Rhowch rac popty yn y safle canol.
- Paratowch: Dechreuwch trwy olchi 1½ pwys o ysgewyll Brwsel. Tynnwch unrhyw goesynnau ac unrhyw ddail allanol carpiog. Torrwch nhw yn eu hanner (neu chwarter os ydyn nhw'n fawr) i sicrhau eu bod yn coginio'n wastad.
- Côt gydag Olew Olewydd a Sesno: Leiniwch daflen pobi â ffoil alwminiwm trwm. Rhowch yr ysgewyll Brwsel wedi'u haneru yn uniongyrchol ar y daflen pobi a baratowyd. Taenwch nhw gyda 3 llwy fwrdd o olew olewydd crai ychwanegol. Ysgeintiwch 1 llwy de o halen kosher a ½ llwy de o bupur du wedi'i falu. Taflwch gyda'ch dwylo i'w gorchuddio'n gyfartal a'u lledaenu mewn un haen.
- Rhost: Rhowch y daflen pobi gyda'r ysgewyll Brwsel yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rhostiwch nhw am tua 20 munud, gan eu troi unwaith hanner ffordd trwy'r amser coginio. Rhostiwch nes ei fod yn dyner ac yn frown euraidd.
- Ychwanegu Finegr Balsamig a Mêl: Unwaith y bydd yr ysgewyll wedi'u rhostio at eich dant, tynnwch nhw o'r popty. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o finegr balsamig ac 1 llwy de (neu i flasu) o fêl yn gyfartal drosto.
- Taflwch a Gweini: Taflwch nhw'n ysgafn i sicrhau eu bod wedi'u gorchuddio'n gyfartal â'r finegr balsamig a'r mêl. Blaswch ac addaswch y sesnin gyda mwy o halen a phupur os oes angen.
- Gweinwch: Mae eich ysgewyll Brwsel blasus wedi'u rhostio bellach yn barod i'w gweini fel dysgl ochr blasus a sawrus.
Gweler Mwy o Ryseitiau Bresych:
Rysáit
Ysgewyll Brwsel Hawdd gyda Finegr Balsamig
offer
- Ffoil alwminiwm ar ddyletswydd trwm
Cynhwysion
- 2 bunnoedd Brwynau Brwsel , tocio a haneru
- ¼ cwpan olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy de halen kosher
- ½ llwy de pupur du newydd
- 1 llwy fwrdd finegr balsamig neu wydredd balsamig
- 1 llwy de mêl
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty o flaen llaw: Cynheswch eich popty i 425°F (220°C). Rhowch rac popty yn y safle canol. Mae hyn yn caniatáu i'r popty gynhesu wrth i chi baratoi ysgewyll Brwsel.
- Paratoi ysgewyll Brwsel: Dechreuwch trwy olchi 1½ pwys o ysgewyll Brwsel. Tynnwch unrhyw goesynnau ac unrhyw ddail allanol carpiog. Torrwch nhw yn eu hanner (neu chwarter os ydyn nhw'n fawr) i sicrhau eu bod yn coginio'n wastad.
- Côt ag Olew Olewydd a'i sesno: Leiniwch daflen pobi â ffoil alwminiwm trwm. Rhowch yr ysgewyll Brwsel wedi'u haneru yn uniongyrchol ar y daflen pobi a baratowyd. Taenwch nhw gyda 3 llwy fwrdd o olew olewydd crai ychwanegol. Ysgeintiwch 1-½ llwy de o halen kosher a ½ llwy de o bupur du wedi'i falu. Taflwch gyda'ch dwylo i'w gorchuddio'n gyfartal a'u lledaenu mewn un haen.
- Rhostiwch yr ysgewyll Brwsel: Rhowch y daflen pobi gyda'r ysgewyll Brwsel yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rhostiwch nhw am tua 20 munud, gan eu troi unwaith hanner ffordd trwy'r amser coginio. Rhostiwch nes bod ysgewyll Brwsel yn dod yn dendr ac yn datblygu lliw brown euraidd.
- Ychwanegu Finegr Balsamig a Mêl: Unwaith y bydd ysgewyll Brwsel wedi'u rhostio at eich dant, tynnwch nhw o'r popty. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o finegr balsamig ac 1 llwy de (neu i flasu) o fêl yn gyfartal dros ysgewyll Brwsel wedi'u rhostio.
- Taflwch a Gweinwch: Taflwch ysgewyll Brwsel yn ofalus i sicrhau eu bod wedi'u gorchuddio'n gyfartal â'r finegr balsamig a'r mêl. Blaswch ac addaswch y sesnin gyda mwy o halen a phupur os oes angen.
- Gweinwch: Mae eich ysgewyll Brwsel blasus wedi'u rhostio bellach yn barod i'w gweini fel dysgl ochr blasus a sawrus.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.