Se šťavnatým a jemným steakem z hovězí svíčkové, pikantní sladkokyselou medovou hořčičnou omáčkou, křupavým salátem a chutnou salsou Criolla je tento sendvič dokonalým jídlem, po kterém budete chtít víc.
Snadno se vyrábí a je ideální pro rychlý oběd, večeři nebo svačinu během hry. Popadněte tedy zástěru a připravte vynikající jídlo, kterým uděláte dojem na rodinu a přátele!
Jak vyrobit sendvič s panenkou
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Na střední pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu a vmíchejte česnek. Vařte za stálého míchání 15 sekund (pozorně je sledujte, jak hoří a rychle zhořknou, jakmile začnou hnědnout).
Přidejte hořčici, med, oregano a ocet a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Sundejte z plotny a dejte stranou. Připravit Kreolská omáčka, klikněte na uvedený odkaz a postupujte podle pokynů k receptu.
Steak z panenky nakrájejte na tenké plátky o tloušťce přibližně ¼ palce, každý o hmotnosti asi 80 g (použijete 3 na každý sendvič). Předehřejte gril nebo gril na středně vysokou teplotu.
Hovězí panenky posypeme solí a pepřem. Umístěte na gril a opékejte 3 minuty z každé strany na střední stupeň. Navrch vymačkejte citron a dejte stranou. Veškerou zeleninu naskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Dát stranou.
Předehřejte troubu na 400 ° F. Toasty Bolillo Rolls pro sendvič s panenkou na středním roštu trouby, buď na plechu vyloženém pečicím papírem, nebo přímo na roštech, asi 10 minut a v polovině otočte.
Místo opečené Bolillo Rolls na každý plát podélně rozřízneme a z jedné strany chleba potřeme sladkokyselou medovou hořčičnou omáčkou a z druhé strany pomažeme hořčicí; na každý kousek chleba dejte 2 kusy hlávkového salátu.
Navršte steak do každé housky a na každý sendvič a vršek naneste malou lžičku Salsa Criolla. Opakujte proces se zbývajícími Bolillo Rolls. Užijte si náš sendvič s panenkou! 😋🍻
Související recepty:
- Steak sendvič
- Chleba s Tureckem
- Vegetariánský sendvič
- Sendvič s grilovanou šunkou a sýrem
- Chleba s kuřecím masem
Recept
Snadný sendvič s panenkou
Složení
- 4 Bolillo Rolls nebo Sub Rolls , rozdělené a opečené
- 1 kg. Steak z panenky , motýlí
- 1 Citron nebo limetka
- kóšer sůl
- mletý černý pepř
Instrukce
Na sladkokyselou medovou hořčičnou omáčku:
- Na střední pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu a vmíchejte česnek. Vařte za stálého míchání 15 sekund (pečlivě je sledujte, protože se připalují a velmi rychle zhořknou, jakmile začnou hnědnout). Přidejte hořčici, med, oregano a ocet a promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Sundejte z plotny a dejte stranou.
- Pro přípravu Salsa Criolla klikněte na obrázek níže a postupujte podle pokynů v receptu.
Na steak z panenky:
- Steak z panenky nakrájejte na tenké plátky o tloušťce přibližně ¼ palce, každý o hmotnosti asi 80 g (použijete 3 na každý sendvič).
- Předehřejte gril nebo gril na středně vysokou teplotu. Hovězí panenky posypeme solí a pepřem. Umístěte na gril a opékejte 3 minuty z každé strany na střední stupeň. Navrch vymačkejte citron a dejte stranou.
Sestavení sendviče s panenkou:
- Na plech vyložený pečicím papírem složíme veškerou zeleninu. Dát stranou. Předehřejte troubu na 400 ° F. Bolillo Rolls for the Tenderloin Sandwich opékejte na středním roštu trouby, buď na plechu vyloženém pečicím papírem, nebo přímo na roštech, asi 10 minut a v polovině otočte.
- Na každý plát položíme podélně rozkrojené opečené Bolillo Rolls a z jedné strany chleba potřeme sladkokyselou medovou hořčičnou omáčkou a z druhé strany pomažeme hořčicí, na každý kousek chleba dáme 2 kusy hlávkového salátu.
- Navršte steak do každé housky a na každý sendvič a vršek naneste malou lžičku Salsa Criolla. Opakujte proces se zbývajícími rolkami Bolillo. Užijte si náš sendvič s panenkou! 😋🍻
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.