Tento recept Sloppy Joe zaručuje uspokojivé jídlo pro kterýkoli den v týdnu. Vyrábí se z libového mletého hovězího masa, zeleniny, pikantních drcených rajčat a také ze směsi pikantních koření, které tomuto jednoduchému, ale chutnému jídlu dodají extra chuť.
Během vaření masovou omáčku oslaďte kečupem, aby pokrm nasládl, nebo hnědým cukrem. Chcete zvýraznit chuť? Přidejte trochu suché hořčice, oregano, římský kmín nebo chilli prášek do masové směsi pro pikantní, balený Sloppy joe.
Nebo ještě lépe, dát do toho? Existují různé způsoby, jak dát pikantním nedbalým joeům více tepla. Můžete se držet receptu a přidat semínka z jalapeña. Případně můžete jalapeño vyměnit za jinou papriku. Serranos jsou 5krát žhavější, ale nejsou přemožitelné. Pokud to chcete nakopnout o pár stupňů tím, že se rozhodnete pro odrůdu, která je podle Scovilleho tepelné jednotky 100krát pálivější, zvažte výměnu papričky habanero.
Spárováno s naším Telera Rolls pro perfektní Sloppy Joe Sandwich. Pro další fantastické sendvičové recepty vřele doporučujeme toto Chleba s kuřecím masem, Chleba s Tureckem, a tohle Steak sendvič. Nenechte si ujít toto chutné Vegetariánský sendvič jestli chceš něco lehčího.
Jak vyrobit nedbalého Joea
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Na masovou omáčku: Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu, přidejte hovězí maso a vařte za stálého míchání vařečkou, aby se maso nalámalo na kousky, dokud hovězí maso nezhnědne, asi 10 minut. Přidejte cibuli, poblano, papriku, jalapeño a česnek; vaříme za častého míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 6 minut. Vmíchejte rajčatový protlak a vařte za stálého míchání 2 minuty. Přidejte drcené rajče, worcesterskou omáčku, hovězí bujón, uzenou papriku a vločky červené papriky.
Snižte teplotu na středně nízkou, zakryjte, občas promíchejte a ujistěte se, že se to připálí, dokud omáčka nezhoustne, asi 30 minut. (Pokud spěcháte, vařte 15 minut bez pokličky).
Masovou směs ochutnáme a dochutíme kořením. (Pokud máte rádi svůj Sloppy Joe sladký, přidejte 1 lžičku nebo více světle hnědého cukru.) Předehřejte troubu na 350 ° F a nastavte rošt doprostřed.
Vnitřek telery nebo hamburgerových bochánků vymažte máslem a položte na plech máslem nahoru a opékejte v troubě, dokud nebudou teplé a mírně křupavé, asi 5 minut.
Nalijte nedbalou omáčku z masa Joe na opečený chléb telera nebo hamburgerové housky a podávejte.
Související recepty:
Recept
Snadno Sloppy Joe
Tools
Složení
- 2 liber 90% libové mleté hovězí maso
- 3 polévkové lžíce extra panenský olivový olej
- 1 velká žlutá cibule , jemně nakrájené na kostičky
- 1 malé poblano nebo zelená paprika , jemně nakrájené na kostičky
- 1 malá červená paprika , jemně nakrájené na kostičky
- 1 jalapeno , semínky, jemně nakrájené na kostičky (vynechejte, pokud máte malé děti)
- 4 velký stroužek česneku , mletý
- ½ čajová lžička Vločky z červeného pepře (Vynechejte, pokud máte malé děti)
- 2 čajové lžičky Goya univerzální koření nebo košer sůl , ochutnejte a upravte podle chuti
- ½ čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
- 2 čajové lžičky uzená paprika nebo obyčejná paprika
- 1 (28 uncí) konzervovaná drcená rajčata
- 4 polévkové lžíce rajčatová pasta
- 1 lžíce Worcestrová omáčka
- 10 Rohlíky Telera nebo hamburgerové housky
Instrukce
Pro masovou směs Sloppy Joe:
- Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu, přidejte hovězí maso a opékejte za stálého míchání vařečkou, aby se maso lámalo na kousky, dokud hovězí maso nezhnědne, asi 10 minut.
- Přidejte cibuli, poblano, jalapeño a česnek; vaříme za častého míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 6 minut. Vmíchejte rajčatový protlak a vařte za stálého míchání 2 minuty. Přidejte drcené rajče, worcesterskou omáčku, hovězí bujón, uzenou papriku a vločky červené papriky.
- Snižte teplotu na středně nízkou, zakryjte, občas promíchejte, aby se připálila, dokud omáčka nezhoustne, asi 30 minut. (Pokud spěcháte, vařte 15 minut bez pokličky). Ochutnejte nedbalou Joeovu směs a upravte kořením. (Pokud máte rádi své Sloppy Joe sladké, přidejte 1 lžičku nebo více světle hnědého cukru nebo kečupu.)
Na chleba:
- Předehřejte troubu na 350 ° F a nastavte rošt doprostřed. Vnitřek telery nebo hamburgerových bochánků vymažte máslem a položte na plech máslem nahoru toasty v troubě, dokud nebudou teplé a mírně křupavé, asi 5 minut.
Jak sestavit Sloppy Joe:
- Lžící nandejte nedbalou masovou směs na opečený chléb telera nebo hamburgerové housky a podávejte.
Poznámky
- Tyto Sloppy Joe lze vzduchotěsně uchovávat v chladničce až 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se neprohřeje, asi 1 až 2 minuty (doporučujeme masovou směs přikrýt plastovým obalem nebo ochranným štítem proti postříkání mikrovlnami), nebo na varné desce za občasného míchání, dokud se neprohřeje.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.