Hledáte chutný a snadno vyrobitelný předkrm nebo hlavní jídlo, které zaručeně zaujme? Vyzkoušejte tato lahodná citronová kuřecí křidélka!
Marinovaná ve chutné směsi sójové omáčky, saké a hnědého cukru jsou tato křidélka upečená k dokonalosti a poté potažena pikantní a sladkou citronovou česnekovou omáčkou.
Ať už pořádáte párty nebo hledáte rychlé a uspokojivé jídlo, tato křídla budou jistě hitem. Takže zapalte troubu a připravte se na tento lahodný recept!
Jak vyrobit citronová kuřecí křidélka
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve velkém sáčku na zip smíchejte kuřecí křidélka a všechny ingredience na marinádu. Několikrát promasírujte, aby se marináda rovnoměrně rozprostřela. *(Snažte se ze sáčku vymáčknout co nejvíce vzduchu.)
Necháme marinovat alespoň 30 minut nebo přes noc v lednici. Vyložte velký plech na pečení s hliníkovou fólií. Nahoru umístěte rošt na pečení. Lehce nastříkejte na rošt olej na vaření, aby se nepřilepil.
Zarovnejte marinovaná citronová kuřecí křídla na stojanu kůží nahoru. Na křídla nasypte košer sůl a mletý černý pepř. Otočte a udělejte to samé na druhé straně.
Umístěte křídla na střední mřížku a pečte při 450 F po dobu asi 45 minut, nebo dokud nejsou zcela uvařené a zuhelnatělé. *(Dodělejte je pod brojlerem pro křehčí kůži).😉
Na citronovou omáčku:
Během pečení křídel si připravte citronovou polevu. V malé pánvi rozehřejte olej, dokud nebude teplý. Přidejte česnek a zázvor. Vařte a míchejte, dokud nezavoní. Poté přidejte citronovou šťávu, rýžový ocet, citronovou kůru, vločky červené papriky a med. Vařte do zhoustnutí.
V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a 4 lžíce vody, dokud se úplně nerozpustí. Poté ji vmíchejte do omáčky. Promíchejte, aby se vše spojilo a sundejte pánev ze sporáku.
Když jsou citronová kuřecí křídla hotová, vyjměte je z trouby a vykoupejte v citronově česnekové omáčce. Podávejte horké. Užijte si to!!!😋🍻
Související recepty:
- Korejský styl pikantní kuřecí křídla
- Kuřecí křídla Buffalo Honey Sriracha
- Kuřecí křídla v čínském stylu
- Pečené peruánské kuře
Recept
Snadný čínský styl citronová kuřecí křídla
Složení
- 3 a ½ kila kuřecích křídel
- 2 čajové lžičky Kóšer sůl , ochutnat
- 1 čajová lžička mletý černý pepř , ochutnat
Na marinádu:
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ pohár Japonské saké , mirin nebo rýžový ocet
- ¼ pohár Sójová omáčka
- 1 lžíce hnědý cukr nebo krystalový cukr
- 3 čajové lžičky česnekový prášek
Na citronovou omáčku:
- 1 čajová lžička olivový olej nebo řepkový olej
- 6 stroužky česneku , jemně mleté
- 3 čajové lžičky zázvor , jemně mleté
- ½ čajová lžička červené pepřové vločky
- ½ čajová lžička mletý černý pepř
- ½ pohár čerstvou citronovou šťávou
- kůra ze 2 velkých citronů
- 4 polévkové lžíce rýžový ocet
- 4 polévkové lžíce med
- 1 lžíce kukuřičný škrob
Instrukce
- Ve velkém sáčku na zip smíchejte kuřecí křidélka a všechny ingredience na marinádu. Několikrát promasírujte, aby se marináda rovnoměrně rozprostřela. *(Snažte se ze sáčku vymáčknout co nejvíce vzduchu). Necháme marinovat alespoň 30 minut nebo přes noc v lednici.
- Vyložte velký plech vyložený alobalem. Nahoru umístěte rošt na pečení. Lehce nastříkejte na rošt olej na vaření, aby se nepřilepil.
- Zarovnejte marinovaná citronová kuřecí křídla na stojanu kůží nahoru. Na křídla nasypte košer sůl a mletý černý pepř. Otočte a udělejte to samé na druhé straně.
- Umístěte křídla na střední mřížku a pečte při 450 F po dobu asi 45 minut, nebo dokud nejsou zcela uvařené a trochu zuhelnatělé. *(Dodělejte je pod brojlerem pro křupavější kůži).😉
Na citronovou omáčku:
- Během pečení křídel si připravte citronovou polevu. V malé pánvi rozehřejte olej, dokud nebude teplý. Přidejte česnek a zázvor. Vařte a míchejte, dokud nezavoní. Poté přidejte citronovou šťávu, rýžový ocet, citronovou kůru, vločky červené papriky a med. Vařte do zhoustnutí.
- V malé misce rozšlehejte kukuřičný škrob spolu se 4 lžícemi vody, dokud se úplně nerozpustí. Poté ji vmíchejte do omáčky. Promíchejte, aby se vše spojilo a sundejte pánev ze sporáku.
- Když jsou citronová kuřecí křidélka hotová, vyjměte je z trouby a vykoupejte je v citronově česnekové omáčce. Podávejte horké. Užijte si to!!!😋🍻
Poznámky
- Uložit: Je nezbytné je uchovávat v nádobě a pevně zabalené v plastové nebo hliníkové fólii. V lednici je lze skladovat až 3 dny. Když přijde čas na zahřátí křídel, můžete použít několik různých metod v závislosti na vašich preferencích.
- Pro opětovné zahřátí: Umístěte je na plech a pečte 10–15 minut při 350 °F (175 °C) nebo v mikrovlnné troubě tak, že je položíte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a přikryjete vlhkou papírovou utěrkou po dobu 1–2 minut při vysoké teplotě. . Máte-li vzduchovou fritézu, můžete také ohřát křidélka předehřátím vzduchové fritézy na 400 °C a vařením křidélek po dobu 200-5 minut, dokud nebudou prohřátá a křupavá. Před konzumací nezapomeňte zkontrolovat vnitřní teplotu kuřete teploměrem, abyste se ujistili, že dosáhne 7 °C.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.