Puerto Rican Coquito je perfektní sváteční nápoj, protože neexistují žádná přísná pravidla ohledně toho, co se smí a co nesmí přidat, což ho dělá mnohem zajímavějším a všestrannějším.
Připravuje se na bázi kokosové smetany, kokosového mléka, kondenzovaného mléka a rumu, ale pokud chcete, můžete přidat další likér nebo připravit bez alkoholu.
Coquito, podobně jako vaječný koňak, se tradičně konzumuje během svátků jako aperitiv, nápoj po večeři nebo se dává jako dárek a sdílí se mezi přáteli a rodinou – i když ho pijeme celý rok.🤭
Jak vyrobit Coquito
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Do mixéru dejte neslazené kokosové mléko, odpařené mléko, slazené kondenzované mléko, kokosový krém, vanilku, muškátový oříšek, mletou skořici, Bacardi a strouhaný kokos a mixujte do hladka a pěny, asi 2 minuty.
Přidejte tyčinky skořice a celý badyán do (2) 1litrové předem sterilizované láhve nebo vzduchotěsné nádoby. Poté nalijte směs coquito a uložte do lednice alespoň na 2 až 4 hodiny nebo přes noc pro nejlepší chuť.
Když jste připraveni podávat, protřepejte nebo promíchejte koky bez vajec, aby se spojily, protože směs se může při usazení mírně oddělit. Směs nalijte do srdečné sklenice a poprášte muškátovým oříškem nebo skořicí.
Pokud chcete, ozdobte každou sklenici tyčinkou skořice a badyánem.
Související recepty:
Recept
Snadné Coquito
Složení
- 1 (13.5 oz) může neslazené kokosové mléko, jako je Coco Lopez nebo Goya Brand , plnotučné
- 1 (12 oz) může odpařené mléko , plnotučné
- 1 (14 oz) může slazené kondenzované mléko nebo 1 (11.6 oz) slazeného kondenzovaného kokosového mléka
- 1 (15 oz) může slazený kokosový krém jako Coco Lopez nebo Goya Brand
- 1 lžíce čistý extrakt vanilky
- ½ lžíce čerstvě strouhaný muškátový oříšek nebo 1 čajová lžička předem nastrouhané z obchodu
- 1 čajová lžička mletá skořice , upravte podle chuti
- 1 pohár Bacardi černá , zlatý nebo kořeněný rum, jako je Captain Morgan nebo jiný rum dle vašeho výběru
- ⅓ pohár neslazený strouhaný kokos plus na ozdobu (volitelné)
- 3 Tyčinky skořice , plus na ozdobu
- 3 celý badyán , plus na ozdobu
Instrukce
- Do mixéru dejte neslazené kokosové mléko, odpařené mléko, slazené kondenzované mléko, kokosový krém, vanilku, muškátový oříšek, mletou skořici, Bacardi a strouhaný kokos a mixujte do hladka a pěny, asi 2 minuty.
- Do předem sterilizované láhve nebo vzduchotěsné nádoby přidejte tyčinky skořice a celý badyán, poté zalijte směs coquito a uložte do lednice alespoň na 2 až 4 hodiny nebo přes noc pro nejlepší chuť.
- Když jste připraveni podávat, protřepejte nebo promíchejte koky bez vajec, aby se spojily, protože směs se může při usazení mírně oddělit. Nalijte do sklenice a poprašte muškátovým oříškem nebo skořicí. Podle potřeby ozdobte každou sklenici tyčinkou skořice a badyánem.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.