Questa cookie d'impronta di Guava d'inspirazione paraguaiana hè diliziosa per uni pochi motivi. Prima, u raspberry Guava riempimentu in u centru hè fruttu è savurosu.
Siconda, a pasta di biscotti di zuccaru hè burrosa è ricca. Infine, i biscotti anu un ligeru crunch da u glaze di vaniglia à l'esternu, facendu irresistibili.
Cumu fà i Cookies di Guava Thumbprint
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Sift a farina è u lignu in una ciotola media è mette da parte. (Alternativamente, aduprate 280 g di farina autolevuta in questa ricetta è lasciate fora u polvere di pane è u salinu).
Utilizendu una manu o stand pompe cù un attache di paddle in una grande ciotola, crema u burro, u zuccheru, estratto puro di vaniglia, zest, è sali rapidamente finu à a crema, circa 3 minuti.
Cambia u pompe à a velocità media, aghjunghje l'ova, unu à u tempu, è batte finu à cumminatu. Scrap down the sides and the bottom of the bowl quantu necessariu. Imbulighjate l'ingredienti secchi finu à solu incorporatu. Coperta fermamente è rinfriscà a pasta di cookie per almenu 1 ora è finu à 3 ghjorni.
Pone i rack in i terzi superiori è inferiori di u fornu è precalentate à 350 ° F. Linea 2 fogli di pane cù carta pergamena; mette da parte. Una volta ferma, rotola a pasta in boli di 1 inch è disposte ½ inch l'una di l'altra nantu à e teglie preparate; rinfriscà i cookies per almenu 15 à 30 minuti in u freezer.
Focue i cookies per 6 minuti, sguassate da u fornu, è utilizate u to pollice per appughjà una ligera indentazione in u centru di ogni cookie.
Riempi ogni indentazione cù circa una cucchiara di tè Conserve de goyave è torna à u fornu. Cuntinuà a coccia finu à chì i cookies sò marroni d'oru, circa 10 à 24 minuti più longu.
Lasciate rinfriscà nantu à u piatti di coccia per 5 minuti, poi sguassate à un filu rack per rinfriscà completamente prima di glazing. Guardà i Cookies Guava Thumbprint in un cuntainer ermeticu à a temperatura di l'ambienti finu à 3 ghjorni o in a frigorifera finu à una settimana.
Cumu fà un Glaze Vanilla
Imbulighjate l'ingredienti glaze inseme finu à liscia. Aghjunghjite più liquidu per diluisce o più zuccaru di pasticceria per addensà a vostra consistenza desiderata. Versate i biscotti di Guava Thumbprint raffreddati. Prufittate!
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ricetta
Cookies Easy Guava Thumbprint
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 270 g a farina lucali
- 10 g polvere di focu
- 125 g latte senza fiatu , ramolli à a temperatura di l'ambienti
- 1 uovo grande , temperatura di l'ambienti
- 1 ghjallu d'ova , temperatura di l'ambienti
- 100 g granulate sugar
- 25 g azucardo marronu
- 30 ml (2 tablespoons) extracte di vaniglia pura
- Zest da ½ di limone , facultativu
- ¼ cucchiara di sal kosher
- 200 g Conserve di Guava o qualsiasi gustu chì ti piace
Per u Glaze Vaniglia:
- 120 g zuccaru di pasticceria
- 15-30 ml crema pesante latti evaporatu o latti
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
Instructions
- In una ciotola media, sift inseme a farina è u polu di pane è mette da parte. (Alternamente, pudete aduprà 280 g di farina autolevuta in questa ricetta, è abbandunà u polvere di pane è u salinu).
- Aduprà un mixer manuale o un mixer stand cun un attache di paddle in una grande ciotola, crema u burro, u zuccheru, l'extracte di vaniglia pura, u zuccaru è u salinu à alta velocità finu à a crema, circa 3 minuti. Cambia u mixer à a velocità media è aghjunghje l'ova, unu à u tempu è batte finu à cumminatu.
- Scrap down the sides and the bottom of the bowl quantu necessariu. Imbulighjate l'ingredienti secchi finu à solu incorporatu. Coperta fermamente è rinfriscà a pasta di cookie per almenu 1 ora è finu à 3 ghjorni.
- Pone i rack in i terzi superiori è inferiori di u fornu è precalentate à 350 ° F. Linea 2 fogli di pane cù carta pergamena; mette da parte.
- Una volta ferma, rotola a pasta in boli di 1 inch è disposte ½ inch l'una di l'altra nantu à e teglie preparate; rinfriscà i cookies per almenu 15 à 30 minuti in u freezer.
- Agghiunciu i cookies per 6 minuti, sguassate da u fornu è utilizate u to pollice per appughjà una ligera indentazione in u centru di ogni cookie. Riempite ogni indentazione cù circa una cucchiara di Guava Preserve è turnate à u fornu. Cuntinuà a coccia finu à chì i cookies sò marroni d'oru, circa 10 à 24 minuti più longu.
- Lasciate rinfriscà nantu à e teglie per 5 minuti, poi sguassate nantu à una gratella per rinfriscà completamente prima di glassing. Guardà i Cookies Guava Thumbprint in un cuntainer ermeticu à a temperatura di l'ambienti finu à 3 ghjorni o in a frigorifera finu à una settimana.
Fonti
- Per almacenà: Poneli in un cuntainer ermeticu à a temperatura di l'ambienti finu à 5 ghjorni o in a frigorifera finu à una settimana.
- Per riscaldà: Riscaldali in un fornu à bassa temperatura o in un fornu tostatore brevemente finu à u calore.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.