U Salt and Pepper Chicken hè un piattu populari cinese cù pezzi di pollame di taglia di muzziconi rivestiti in una mistura croccante è savurosa di spezie.
Stu piattu hè perfettu cum'è un aperitivu o un platu principale è sicuramente piacerà à tutti cù u so gustu diliziosu è a so texture croccante.
U marinatu è u mischju di spezie dà à u pollo un gustu savurosu, ligeramente piccante, è e foglie di basilica croccante aghjunghjenu una capa extra di texture è sapori..
Cù ingredienti simplici è passi faciuli di seguità, pudete creà un Pollu di Sali è Pepite di qualità ristorante in u cunfortu di a vostra casa.
Cumu fà u pollulu à u salinu è u pepite
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Asciugà u pettu di pollo o i cosci. Tagliateli a cubetti grossi. Pone in una ciotola, è pour in l'ingredienti marinati. Imbulighjate bè. Marinate per almenu 30 minuti à a temperatura di l'ambienti o durante a notte in a frigorifera.
In una piccula ciotola, combina l'ingredienti per a spezia mix è mischjà bè. Innota chì sta ricetta prepara più spezie di quella chì pudete aduprà per pudè aghjustà u condimentu secondu a vostra preferenza.
Quandu site prontu à coccia, aghjunghje l'ovu battu à a tazza cù u pollulu. Agite per mischjà bè. Aghjunghjite gradualmente u cornstarch.
Agite per copre u pollulu finu à chì si forma un revestimentu irregolare cù un pocu di maizena secca lasciata senza attache. Aghjunghjite l'oliu à una grande padedda antiadhesiva (solu abbastanza per chjappà u fondu di a padedda). Calami nantu à u focu medium-high finu à u caldu.
Utilizendu un paru di pinze, aghjunghje u pollulu un pezzu à u tempu. Se a padedda principia à fumà troppu, turnate à u caldu mediu. Cogliu u Pollu di Sali è Pepite finu à chì u fondu diventa marrone d'oru, 2 à 3 minuti.
Flip per marrone l'altru latu per 2 à 3 minuti. (In alternativa, fritte à 350 F (176 C) finu à u marrone doratu.)
Trasferisce u pollulu à un grande piattu è sguassate a padedda da a stufa per lascià rinfriscà. A vostra padedda deve ancu avè una fina capa d'oliu chì resta in questu. Se no, aghjunghje 1 à 2 cucchiai d'oliu. Calami nantu à u caldu mediu.
Spread the basilic leaves-Cook the bottom side for 30 seconds. Flip per cocchi l'altru latu finu à ch'elli sò croccanti. Trasferisce e foglie di basilica à un grande piattu per rinfriscà. Mentre u puddastru hè caldu, sprinkle circa a mità di u mischju di spezie è sguassate delicatamente cù pinze.
Tastate u pollulu. Aghjunghjite più mischju di spezie se necessariu. Aghjunghjite e foglie di basilica cottu è sguassate di novu. Servite u Pollu Salitu è Pepite cum'è un appetizer.
Ricette Related:
- Ali di pollo di limone in stile cinese
- Curry di pollo
- Dolce pollo hawaiano
- Poulet Marsala
- Cajun Chicken Alfredo
ricetta
Poulet Facile à Salitu è Pepite
Sbuchjate e cipolle
- 1 mina (450 grammi) di cosce o petti di pollo senza pelle senza osse, tagliate in pezzi di 1 inch
- 1 ovu , battu
- ½ tazza cornstarch
- ⅓ tazza canola o oli vegetale
- 1 una piccula quantità di basilica tailandese o basilica regulare
Marinata:
- 1 cucchiara oliu di canola o oliu vegetale
- 3 craci agliu , finamente
- macinata o finemente grattugiata
- 2 cullucchi Categoria: Linguisti , grattugiatu finamente
- 2 cullucchi zuccaru marronu o zuccaru regulare
- ½ una cullizzioni u sal kosher
Per u mix di spezie:
- 2 cullucchi pepite neru terra o pepite biancu
- 1 una cullizzioni zuccaru brunu (o zucchero normale)
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- ¼ una cullizzioni polvera di cinque spezie
- ¼ una cullizzioni Pebru di Sichuan , facultativu
Instructions
- Asciugà u pettu di pollo o i cosci. Tagliateli a cubetti grossi. Pone in una ciotola, è pour in l'ingredienti marinati. Imbulighjate bè. Marinate per almenu 30 minuti à a temperatura di l'ambienti o finu à a notte in a frigorifera.
- In una piccula ciotola, combina l'ingredienti per u mischju di spezie è mischjà per mischjà bè. Innota chì sta ricetta prepara più spezie di quella chì pudete aduprà per pudè aghjustà u condimentu secondu a vostra preferenza.
- Quandu site prontu à coccu, aghjunghje l'ovu battutu in a tazza cù u pollulu. Agite per mischjà bè. Pocu à pocu, aghjunghje u cornstarch. Agite per chjappà u puddastru finu à chì si forma un revestimentu irregolare cù un pocu di amido di granu seccu lasciatu unattached.
- Aghjunghjite l'oliu à una grande padedda antiadhesiva (solu abbastanza per chjappà u fondu di a padedda). Calami nantu à u focu medium-high finu à u caldu. Aghjunghjite u pollulu un pezzu per volta cù un paru di pinze. Turnate à u caldu mediu se a padedda principia à fumà troppu.
- Cogliu u Pollu di Sali è Pepite finu à chì u fondu diventa marrone d'oru, 2 à 3 minuti. Flip per marrone l'altru latu per 2 à 3 minuti. (Alternativamente, pudete fritte à 350 F (176 C) finu à u marrone d'oru.) Trasferisce u pollulu à un grande piattu è sguassate a padedda da a stufa per lascià rinfriscà un pocu.
- A vostra padedda deve ancu avè una fina capa d'oliu chì resta in questu. Se no, aghjunghje 1 à 2 cucchiai d'oliu. Calami nantu à u caldu mediu. Spread the basilic leaves-Cook the bottom side for 30 seconds. Flip per cocchi l'altru latu finu à ch'elli sò croccanti. Trasferisce e foglie di basilica à un grande piattu per rinfriscà.
- Mentre chì u puddastru hè sempre caldu, sprinkle circa a mità di u mischju di spezie nantu à u pollulu è sguassate cun un paru di pinze. Tastate u pollulu. Aghjunghjite più mischju di spezie se necessariu. Aghjunghjite e foglie di basilica cottu è sguassate di novu. Servite u Salitu è Pepite Basil Chicken cum'è un appetizer. Prufittate u nostru Pollu Salitu è Pepite.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.