Circate à piglià u vostru dessert à u prossimu livellu? Ùn cercate più di sta ricetta rapida di salsa di fragole. Cù solu una manciata d'ingredienti, pudete creà un topping deliziosu chì eleverà i vostri dolci preferiti. Questa salsa simplice di fragole hè incredibbilmente versatile. Spoon it generously over a scoop of cream vanilla ice cream for a classic sundae, or turn it in a bowl of yogurt per un toccu rinfrescante.
Hè ancu perfettu per drizzling over pancakes, gejatura, or Brindisi francesi, agghiuncennu un diliziosu toccu di frutta à u vostru colazione o brunch. Ma questu hè micca tuttu - sta salsa di fragole pò fà ancu più. Aduprate cum'è un ripienu per pasticceria cum'è tartini or Crepes, o simpricimenti versà nantu à una fetta di cheesecake per un sapore extra. E pussibulità sò infinite! A più bona parte ? Questa ricetta di salsa di fragole hè rapida è faciule, assicurendu chì pudete gode di l'ultima sperienza di dessert senza assai sforzu.
Cumu fà una salsa di fragole
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
In una cassetta media, combina e fragole, u zuccheru granulatu, u zucchero di limonu è ¼ tazza d'acqua. Pone a cassetta nantu à u focu medium-high è porta a mistura à fogghiu. Lasciate e fragole à coccia per circa 5 à 6 minuti, remughjendu in ocasioni per impediscenu di appiccicà, finu à ch'elli diventanu morbidi è liberanu i so succhi.
In una ciotola separata, mischjà u cornstarch è a restante ¼ tazza d'acqua finu à chì a cornstarch hè dissoluta. Agghiuncennu gradualmente a mistura di cornstarch in a salsa è cuntinueghja a coccia, remughjendu finu à chì a salsa grossa abbastanza per copre u spinu di una cucchiara, circa 5 minuti.
Eliminate a cassetta da u calore è aghjunghje l'extracte di vaniglia. Lasciate a salsa fresca per uni pochi di minuti. A salsa sgrossarà ancu più mentre si raffredda. Una volta chì a salsa s'hè rinfriscata, pudete aduprà immediatamente o trasfirìu in un vasu o cuntainer ermeticu è guarda in a frigorifera finu à una settimana.
nota: Se preferite una salsa più liscia, pudete aduprà un blender d'immersione o un blender regulare per purè e fragole cotte prima di aghjunghje a slurry di cornstarch. Questu risultatu in una texture più liscia senza pezzi di fragole.
Inoltre, se preferite fà a salsa senza cornstarch, simpricimenti omette cù ¼ tazza d'acqua è cuntinueghja a coccia a mistura di fragole per circa 15 minuti in totale o finu à chì righjunghji u grossu desideratu.
Vede più Ricette:
- Sciroppo di mirtilli d'érable
- Salsa di Apple di Cranberry
- Cranberry relish cù pecans
- Salsa di Cranberry
- Salsa Butterscotch
- Salid Sauce caramel
- Salsa Caramel
ricetta
Salsa di fragole faciule
Tools
- casseruola medium Questu hè necessariu per a cucina di salsa di fragole.
- Cucchiara di lignu o spatula Adupratu per agite è cumminendu l'ingredienti in a casseruola mentre a cucina.
- piccula ciotola Hè necessariu di mischjà una parte di u mischju di fruttu cù a farina di granu per creà una slurry liscia prima di aghjunghje à a cassetta.
- Frusta o forchetta Adupratu per mischjà u cornstarch cù una piccula parte di u mischju di fruttu, assicurendu chì hè ben cumminatu è senza grumi.
- Tazze di misurazione è cucchiai Essenziale per a misurazione precisa di l'ingredienti, cumpresi fragole, zuccaru, cornstarch, zucchero di limonu, burro è extracte di vaniglia (se usatu).
- cultellu Ubligatoriu per sbuccà (eliminà e cime verdi) è quartering e fragole.
- Tagliu Fornisce una superficia robusta per affettà è preparà e fragole.
- Cucchiara o cucchiara: Adupratu per trasferisce a salsa di fragole finita in cuntenituri di serve o spruzzate nantu à i platti desiderati.
- Trivet o stuoia resistente à u calore: Hè cunsigliatu per mette a cassetta calda nantu à una superficia protettiva per prevene danni.
Sbuchjate e cipolle
- 2 lbs fragole sbucciati e squartati
- ⅓ tazza granulate sugar aghjustate à u gustu secondu a dolcezza di e vostre fragole
- 1 una cullizzioni cornstarch
- 1 cucchiara zucchero di limonu
- ½ una cullizzioni estrattura di vainilla
- ½ tazza acqua, , divisa
Instructions
- In una cassetta media, combina e fragole, u zuccheru granulatu, u zucchero di limonu è ¼ tazza d'acqua. Pone a cassetta nantu à u focu medium-high è porta a mistura à fogghiu. Lasciate e fragole à coccia per circa 5 à 6 minuti, remughjendu in ocasioni per impediscenu di appiccicà, finu à ch'elli diventanu morbidi è liberanu i so succhi.
- In una ciotola separata, mischjà u cornstarch è a restante ¼ tazza d'acqua finu à chì a cornstarch hè dissoluta. Agghiuncennu gradualmente a mistura di cornstarch in a salsa è cuntinueghja a coccia, remughjendu finu à chì a salsa grossa abbastanza per copre u spinu di una cucchiara, circa 5 minuti.
- Eliminate a cassetta da u calore è aghjunghje l'extracte di vaniglia. Lasciate a salsa fresca per uni pochi di minuti. A salsa s'épaisserà ancu più mentre si raffredda. Quandu a salsa s'hè rinfriscata, pudete usà immediatamente o trasfiriu in un vasu o cuntainer ermeticu è guardate in a frigorifera finu à una settimana.
- Se preferite una salsa più liscia, pudete aduprà un blender d'immersione o un blender regulare per purè e fragole cotte prima di aghjunghje a slurry di cornstarch. Questu risultatu in una texture più liscia senza pezzi di fragole.
Fonti
- Per almacenà: Lasciate a salsa di fragole per rinfriscà completamente à a temperatura di l'ambienti. Trasferisce a salsa à un cuntainer ermeticu, cum'è un vasu o un cuntainer di plastica ermeticu. Sigillate u cuntinuu strettu per impediscenu l'aria o l'umidità di entra. Pone u cuntinuu in a frigorifera. A salsa di fragole pò esse generalmente guardata in a frigorifera finu à 1 settimana. Tuttavia, hè sempre megliu per verificà qualsiasi segni di spoilage prima di usà.
- Per riscaldà: A salsa di fragole pò ancu esse gustata direttamente da a frigorifera senza riscaldamentu. In ogni casu, sè vo vulete riscaldallu, sguassate a quantità desiderata di salsa di fragole da a frigorifera. Trasferisce a salsa à una piccula cassetta o un platu per microondas. Sè aduprate una casseruola, calà a salsa nantu à u focu bassu, remughjendu di tantu in tantu, finu à chì caldu. Sè aduprate un microondas, calienta a salsa in intervalli brevi, simulendu trà, finu à a temperatura di a vostra temperatura desiderata. Attentu à ùn surriscaldà a salsa, perchè pò esse troppu runny si riscalda eccessivamente. Una volta caldu, sguassate da u calore o u micru è serve cum'è vulete. A salsa di fragole rinfriscata pò esse usata immediatamente o rinfriscata per un usu più tardi.
Trasferisce a salsa à un cuntainer ermeticu, cum'è un vasu o un cuntainer di plastica ermeticu.
Sigillate u cuntinuu strettu per impediscenu l'aria o l'umidità di entre.
Etichettate u cuntinuu cù a data di preparazione per aiutà à seguità a so freschezza.
Pone u cuntinuu in a frigorifera è guardate finu à 5 ghjorni. Quandu site prontu à aduprà a salsa di fragole, simpricimenti sguassate da a frigorifera è cucchiara nantu à i vostri platti o dessert desiderati. Se a salsa s'hè addensata in a frigorifera, pudete calà in una casseruola o in un microondas, remughjendu in ocasioni, finu à ch'ella righjunghji a cunsistenza desiderata. Cumu congelate Per congelà a salsa di fragole per un almacenamentu più longu, seguite questi passi: Permettite a salsa di fragole per rinfriscà completamente à a temperatura di l'ambienti prima di congelate. Trasferisce a salsa à un cuntainer-sicuru di congelatore o un saccu di congelatore. Assicuratevi chì u cuntainer o i sacchetti sò ermetici è adattati per a congelazione. Lasciate un spaziu di testa in cima di u cuntinuu o sacchetti per permette l'espansione durante a congelazione. Sigillate u cuntinuu o i sacchetti strettu per impedisce l'aria è l'umidità di entre. Etichettate u cuntinuu o i sacchetti cù a data è u cuntenutu per una identificazione faciule. Pone u cuntinuu o i sacchetti in u congelatore, assicurendu chì sò stati guardati in una pusizioni piatta per permette un scongelu più faciule è ottimisazione di almacenamiento. Congelate a salsa di fragole finu à 3 mesi. Hè ricumandemu di aduprà in questu tempu per a megliu qualità. Quandu site prontu à aduprà a salsa di fragole congelata, seguitate sti passi per scongelà è aduprà: Eliminate u cuntinuu o sacchetti di salsa di fragole congelate da u freezer. Scongela a salsa in a frigorifera per a notte o per uni pochi d'ore finu à chì hè completamente scongelu. In alternativa, pudete scongelà in un micru aduprendu u paràmetru di scongelamentu, ma sia prudente per evità di surriscaldamentu o di coccia a salsa. Una volta scongelu, dà à a salsa un mischju gentile per recombinà qualsiasi cumpunenti separati. Aduprate a salsa di fragole scongelata cum'è vulete, sia cum'è un topping per i dessert, in ricette, o per altre creazioni culinarie. Ricurdativi di scartà ogni salsa di fragole chì hè stata lasciata à a temperatura di l'ambienti per più di 2 ore o mostra segni di spoilage. A salsa di fragole ben conservata è scongelata pò esse gustata cù tutti i so diliziosi sapori è texture.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.